|
方便面業(yè)務(wù)提升的原因
至于康師傅方便面業(yè)務(wù)的提升，康師傅給出如下的原因：
一是方便面事業(yè)貫徹多價(jià)格帶產(chǎn)品策略，鞏固高價(jià)面、發(fā)展高端面
康師傅方便面在鞏固經(jīng)典基礎(chǔ)上，以熬制高湯系列和創(chuàng)新新品穩(wěn)步提升高端面市場占有率，黑白胡椒、金湯匠湯系列、鍋煮拉面、DIY面豐富不同消費(fèi)群體的多樣化喜好。黑白胡椒已成為口碑市場雙豐收的爆款產(chǎn)品，金湯系列產(chǎn)品上市短短五個月，就已經(jīng)趕超了同類產(chǎn)品的上市后增長速度。
“紅燒牛肉”以大食桶、干拌面、隨心杯等多規(guī)格，拓展消費(fèi)群體至年輕家庭，擴(kuò)大消費(fèi)時機(jī)及場景。
中價(jià)面╱干脆面產(chǎn)品線方面，中價(jià)面著重于鞏固市場，滿足實(shí)惠型及大分量需求，提升滲透率等方法，推廣“勁爽拉面”，繼續(xù)保持市場領(lǐng)導(dǎo)地位。
二是豐富的消費(fèi)場景和IP合作 在什么場景下吃方便面成了年輕人的一個話題。在各個直播平臺上，直播吃面、睡覺也能引來大批的粉絲。
因而，康師傅黑白胡椒面尋找到當(dāng)下三大熱門直播TV-斗魚、全民、戰(zhàn)旗的七位超人氣游戲主播在直播中吃面并解說口感，滲透場景式的吃面印象。“小蒼同款”泡面瞬間成為粉絲熱議，直播中吃面的現(xiàn)象愈演愈烈。
“香辣牛肉╱爆椒牛肉╱泡椒牛肉╱麻辣牛肉”攜手熱門游戲《王者榮耀》展開深度合作，強(qiáng)化了年輕化的品牌形象，在活動期間品牌曝光4.4億次，有效促進(jìn)銷售。
“老壇酸菜”持續(xù)強(qiáng)調(diào)品牌活力，配合促銷活動與功夫熊貓合作，傳播“一碗面的功夫”微電影，借用娛樂化方式向青少年家庭及年輕消費(fèi)群傳播“康師傅老壇酸菜是一碗有功夫的好面”，使業(yè)績持續(xù)穩(wěn)定成長。而此舉，康師傅在守住自己紅燒牛肉面的陣地時，也插入統(tǒng)一“酸菜面”的領(lǐng)地。
干脆面方面，以定位休閑零食的“香爆脆”、“脆旋風(fēng)”與知名手游合作，結(jié)合在線線下與消費(fèi)者溝通，樹立創(chuàng)新形象。
三是產(chǎn)品技術(shù)的創(chuàng)新
康師傅除第一季度推出強(qiáng)調(diào)有著粗彈拉面口感面餅技術(shù)的“鍋煮拉面”，更在第二季度上市非油炸新概念煮面“DIY面”，與郎平、朱婷 “安心陪伴計(jì)劃”的持續(xù)合作。
另據(jù)統(tǒng)一2016年年報(bào)數(shù)據(jù)顯示，統(tǒng)一企業(yè)方便面業(yè)務(wù)收益同比增長8.6%，但是飲品業(yè)務(wù)營業(yè)收入跌幅13%左右；2017年統(tǒng)一中報(bào)表現(xiàn)不佳，營收同比下降7.1%，但降幅多的是飲料業(yè)務(wù)，湯達(dá)人帶動統(tǒng)一的方便面業(yè)務(wù)增長，不過總體方便面業(yè)務(wù)在上半年較去年同期小幅下降1.4%。
可以說在方便面的高端化方面，統(tǒng)一先康師傅一步，而康師傅發(fā)布產(chǎn)品創(chuàng)新后扳回一局，未來的方便面市場依然充滿變數(shù)。
文/ 新浪 《商學(xué)院》錢麗娜 共2頁 上一頁 [1] [2] 康師傅2017兩大主營業(yè)務(wù)雙雙上漲 已經(jīng)走出低谷？ 康師傅漲價(jià)，統(tǒng)一漲價(jià)……如今，娃哈哈也要漲價(jià)了？ 連康師傅也漲價(jià)了，統(tǒng)逸資產(chǎn)認(rèn)為2018年理財(cái)應(yīng)為重中之重 食品飲料行業(yè)掀漲價(jià)潮 統(tǒng)一、康師傅也要跟進(jìn)了 小米要跟統(tǒng)一和康師傅搶生意？雷軍：標(biāo)題黨 搜索更多: 康師傅 |
