在日本,琳瑯滿目的便利店是街頭一道亮麗的風(fēng)景線。因?yàn)閷?shí)用、便捷,24小時(shí)X365天的運(yùn)營(yíng)時(shí)間,日本民眾對(duì)于便利店有執(zhí)念般的愛(ài),甚至可以稱為第二個(gè)家。
70年代初,首家便利店7-Eleven正式在東京面世,而如今,面積為 60 - 200 ㎡的便利店已經(jīng)遍及全日本,總數(shù)近6萬(wàn)家。除了7-Eleven之外,全家、羅森前三強(qiáng)便利店,占據(jù)了日本八成份額。值得注意的是,日本便利店國(guó)內(nèi)市場(chǎng)在2014年便突破 10 萬(wàn)億日元。
隨著時(shí)代的發(fā)展及零售業(yè)態(tài)的變革,便利店加入了更多的業(yè)態(tài),食品飲料、應(yīng)急藥品、生活用品、銀行郵政、收發(fā)快遞、送貨上門等貼心服務(wù)一應(yīng)俱全,日本人似乎下定決心,要將便利做到極致。
而在中國(guó),便利店市場(chǎng)的需求正在不斷放大。而仍然是以傳統(tǒng)小賣部、mini超市為主的本土品牌便利店,已經(jīng)無(wú)法滿足日益增長(zhǎng)的品質(zhì)生活的需要。由于藍(lán)海市場(chǎng)的巨大潛力,外資便利店?duì)幭酀B透進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng),分一杯羹,國(guó)內(nèi)電商巨頭也紛紛出手布局線下,競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。
對(duì)于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、人口集聚的長(zhǎng)三角地區(qū)來(lái)說(shuō),是便利店布局的首選。但就長(zhǎng)三角地區(qū)唯一的特大城市南京來(lái)說(shuō),或許是由于本土化品牌的長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng),使得外資便利店望而卻步,才促使便利店的革新之路,有些姍姍來(lái)遲了。與早早就落地上海、杭州的7-Eleven、羅森、全家相比,直到今年8月28日,南京才迎來(lái)了首個(gè)外地便利店——羅森。
但從側(cè)面數(shù)據(jù)反映出,市場(chǎng)對(duì)于零售業(yè)態(tài)巨變下的便利店,已是“饑渴難耐”。上海羅森負(fù)責(zé)人曾對(duì)媒體表示,開業(yè)當(dāng)天,南京羅森五家門店的銷售額近18萬(wàn)元,這個(gè)數(shù)字達(dá)到了過(guò)去三年內(nèi)上海周邊的銷售最高值。根據(jù)規(guī)劃,羅森未來(lái)3-5年給出不少于300家的發(fā)展計(jì)劃。
而就在12月7日,金鷹與7-Eleven完成簽約,這也意味著在南京街頭,很快就能看到7-Eleven便利店的蹤跡。整個(gè)南京市場(chǎng),雖然全家還沒(méi)有動(dòng)靜,但從巨大的市場(chǎng)潛力來(lái)看,全家一定不會(huì)缺席。
可見(jiàn)未來(lái)幾年,南京便利店市場(chǎng)的格局將愈發(fā)錯(cuò)綜復(fù)雜。不過(guò),這種競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)似乎并沒(méi)有趨于緩和,攪局者還在不斷入局。
而這次的攪局者,是以線下起家,擅長(zhǎng)于O2O融合的零售巨頭——蘇寧。從各方報(bào)道透露出的消息可知,2018年要新開5000家線下門店。這個(gè)數(shù)字,不僅在規(guī)模上令人吃驚,還將遵循“大店更全,小店更專”的核心思路進(jìn)行開發(fā)。
而針對(duì)于便利店——蘇寧小店的布局,內(nèi)部透露出的數(shù)字是1500家。那么,蘇寧小店實(shí)力攪局的自信源自何處?
一、便利店的核心是供應(yīng)鏈,小店依托蘇寧大生態(tài)鏈,快消品與蘇寧易購(gòu)和蘇寧超市采購(gòu)體系共用,商品結(jié)構(gòu)與日系便利店全家、羅森等主流便利店無(wú)異;生鮮產(chǎn)品主要來(lái)源于易果生鮮,線下銷售生鮮占比約30%。
品質(zhì)不遜于專業(yè)食品店,是日系便利店備受歡迎的原因之一,店內(nèi)諸多自有品牌都經(jīng)營(yíng)得有聲有色。自有品牌,不僅在生產(chǎn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)節(jié)約成本,還能催生不少口碑產(chǎn)品。據(jù)透露,小店將全面推出OEM產(chǎn)品,并逐步打造自己的“網(wǎng)紅”產(chǎn)品。
二、小店為全自營(yíng)模式,所以在選址上,有著更為嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。便利店解決的主要場(chǎng)景是社區(qū),蘇寧與恒大、萬(wàn)達(dá)等品牌房企的深度合作,可想而知,在全國(guó)范圍內(nèi),恒大、萬(wàn)達(dá)樓盤無(wú)疑就成為了小店的物業(yè)資源,這批業(yè)主也成為小店精準(zhǔn)覆蓋人群。
據(jù)內(nèi)部人士透露,小店或與移動(dòng)、聯(lián)通、電信通訊運(yùn)營(yíng)商合作“跨界店”,未來(lái)在營(yíng)業(yè)廳里吃喝、購(gòu)物將成為現(xiàn)實(shí)。
三、尤其是依靠蘇寧強(qiáng)大的自建物流體系,可以充分滿足2公里范圍內(nèi)1小時(shí)急速配送。在配送人員方面,除了優(yōu)先使用蘇寧自有員工配送外,在忙時(shí),由第三方眾包平臺(tái)搶單送貨,滿38元即可享受免費(fèi)配送。
四、日本國(guó)民之所以依賴便利店,與其“便利”密不可分。小店雖然面積有限,但服務(wù)絕對(duì)不遜色于大型商超,店內(nèi)提供免費(fèi)WiFi,打印、復(fù)印、掃描,共享充電寶、雨傘,還依托蘇寧售后提供電器維修、洗衣、水電煤繳費(fèi)等智能便捷服務(wù)。
五、從體驗(yàn)角度來(lái)說(shuō),小店可謂是百分百?gòu)?fù)刻了蘇寧易購(gòu)互聯(lián)網(wǎng)門店的O2O模式,在線上可以通過(guò)蘇寧小店APP進(jìn)行小店,享受送貨上門或自提服務(wù);而在線下,貨架旁設(shè)置二維碼,自助收銀、移動(dòng)支付十分便捷。店內(nèi)還通過(guò)設(shè)置虛擬貨架,展示蘇寧易購(gòu)的線上促銷,并設(shè)下單區(qū),方便用戶在線下購(gòu)買和提貨,彌補(bǔ)在門店面積上的不足。
在零售業(yè)新格局的催生下,整個(gè)行業(yè)已經(jīng)全面進(jìn)入了精耕細(xì)作的下半場(chǎng)。“要將線下門店作為全新的產(chǎn)品去打造。”張近東表示,互聯(lián)網(wǎng)賦能的線下零售,更能匹配用戶需求。
在“御敵”與“自強(qiáng)”的雙重壓力下,蘇寧對(duì)于小店的寄予已不僅僅是詩(shī)和遠(yuǎn)方,而這潭被攪渾的水,波紋勢(shì)必要傳向更遠(yuǎn)的地方……
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