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超級(jí)物種逐步被“神化” 永輝超市靠什么賺錢(qián)呢?

  從永輝超市2011年至2016年的利潤(rùn)數(shù)據(jù)表也可知,近六年來(lái),永輝一直處于盈利的狀態(tài),而且每年呈兩位數(shù)增長(zhǎng)。

  從2016年開(kāi)始永輝聚力整合資源,以永輝生鮮中央工廠加上品牌廠商定制,形成自己的供應(yīng)商,開(kāi)拓B端市場(chǎng)。

  靈獸傳媒CEO陳岳峰分析,永輝最終的目的可能是成為中國(guó)商業(yè)企業(yè)的一站式采購(gòu)平臺(tái),成為商品解決方案提供商。例如:可以針對(duì)某個(gè)企業(yè)區(qū)域性的特點(diǎn)給出一整套商品輸出的解決方案,如,針對(duì)湖南、湖北市場(chǎng)提出不同解決方案。

  彼時(shí)永輝將成為一個(gè)大分銷平臺(tái),非常容易掌控中國(guó)零售企業(yè)、行業(yè)需求動(dòng)向。

  三、提起永輝超市,就不得不說(shuō)其力推的超級(jí)物種。

  根據(jù)2017年上半年財(cái)報(bào),永輝云創(chuàng)虧損8151萬(wàn),同比接近翻倍。而永輝云創(chuàng)的業(yè)務(wù)主要包括會(huì)員店、超級(jí)物種、以及永輝生活A(yù)PP的線上業(yè)務(wù)。

  在永輝集團(tuán)的2017年發(fā)展規(guī)劃中,云超、云創(chuàng)、云商、云金成為永輝并行推動(dòng)的四大板塊。

  云超指永輝紅標(biāo)店與綠標(biāo)店;云商包括bravo精標(biāo)店與彩食鮮平臺(tái);云金是指以永輝小貸為主的金融板塊,目前僅在重慶區(qū)域正式運(yùn)營(yíng)。

  云創(chuàng)就是以永輝云創(chuàng)為核心,幾乎囊括了永輝除超市業(yè)態(tài)以外的所有創(chuàng)新項(xiàng)目。永輝云創(chuàng)一直被視為超級(jí)物種之母,永輝的第二生命線。

  實(shí)際上,自永輝云創(chuàng)引入今日資本風(fēng)投,就可以看出永輝超市對(duì)永輝云創(chuàng)的態(tài)度:做好了長(zhǎng)期虧損的準(zhǔn)備。

  今年1月,永輝超市發(fā)布公告稱,今日資本擬對(duì)永輝云創(chuàng)增資1.5億元。

  當(dāng)然,永輝云創(chuàng)的價(jià)值也不在于短期收益,而是長(zhǎng)期戰(zhàn)略價(jià)值。旨在孵化未來(lái)的超市項(xiàng)目,打造自有品牌等新產(chǎn)品供應(yīng)鏈。

  近年,永輝超市的業(yè)績(jī)一直不錯(cuò),雖然營(yíng)收在增長(zhǎng),但增速卻在下滑。這也不難理解為什么永輝超市力推永輝云創(chuàng)的創(chuàng)新項(xiàng)目。過(guò)于神話簡(jiǎn)直就等于捧殺:永輝超市靠什么賺錢(qián)?

  2017年上半年,永輝超市實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入283.17億元,較上年同期增長(zhǎng)15.5%,歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為10.51億,較上年同期增長(zhǎng)57.0%。

  2016年,永輝超市永輝超市收入492億元,同比增長(zhǎng)16.8%;凈利潤(rùn)12.42億,相較去年增長(zhǎng)了6.37億,同比增長(zhǎng)105.18%。

  2015年,永輝超市實(shí)現(xiàn)營(yíng)收421億元,首次突破營(yíng)收入400億元,同比增長(zhǎng)14.75%,綜合毛利率為19.83%,同比2014年的19.66%,增長(zhǎng)0.2個(gè)百分點(diǎn)。

  分析永輝超市的營(yíng)收構(gòu)成,大賣場(chǎng)和超市業(yè)務(wù)仍是其營(yíng)收的主要貢獻(xiàn)者,且所占比例較大。

  但2017年上半年,永輝超市紅標(biāo)店?duì)I收同比出現(xiàn)下滑,且紅標(biāo)店占比較大,值得關(guān)注;綠標(biāo)店表現(xiàn)搶眼。

  四、“超級(jí)物種”推出后,受到了很多消費(fèi)者和行業(yè)內(nèi)的認(rèn)可,逐步有被“神化”的趨勢(shì)。

  同時(shí),又有很多人拿之與阿里旗下的盒馬鮮生對(duì)比,認(rèn)為這是代表了行業(yè)創(chuàng)新的兩個(gè)方向。但這兩個(gè)方向一個(gè)是從線下到線上,一個(gè)是從線上到線下。

  實(shí)際上,“零售+餐飲”的模式在國(guó)內(nèi)并非首創(chuàng)。

  意大利的Eataly超市就被認(rèn)為是,“零售+餐飲”的開(kāi)創(chuàng)者,如今風(fēng)靡全球。其實(shí),這更像是餐飲+零售。

  當(dāng)然,還有倫敦Borough Market,里昂Les halles de lyon,馬德里Mercado de San Miguel,還有被國(guó)人熟悉的還有東京筑地市場(chǎng)等。

  這種模式,給傳統(tǒng)的零售門(mén)店增加了社交屬性,有更強(qiáng)的體驗(yàn)感和場(chǎng)景。

  永輝希望超級(jí)物種能夠成為永輝與年輕人交流互動(dòng)的窗口。既可以超級(jí)物種吃到全球定制的商品,又可以去永輝生活線上購(gòu)買(mǎi),借此突破永輝線上不足的瓶頸。

  當(dāng)然,超級(jí)物種與永輝生活、永輝超市共享供應(yīng)鏈,且永輝生活的生鮮食材主要由彩食鮮提供,每天一運(yùn)兩配,這樣能拿到比較穩(wěn)定的商品價(jià)格,降低成本。 

  永輝超市在全國(guó)建立20個(gè)農(nóng)業(yè)種植合作基地,700多位生鮮買(mǎi)手在生鮮產(chǎn)地、銷地和農(nóng)批市場(chǎng),生鮮直采比例高達(dá)76%。

  以永輝超市為后臺(tái)的超級(jí)物種最終的走向如何,還不好說(shuō)。但要盈利恐怕也不是短時(shí)間能夠完成的。(來(lái)源:靈獸 作者:楚不留香、孫麗)

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