9月23日，永輝Bravo鮮食體驗店于重慶江北區(qū)觀音橋金源不夜城負(fù)一樓開業(yè)。鮮食體驗店引進(jìn)永輝“超市+餐飲”模式下5個物種：鮭魚工坊、波龍工坊、盒牛工坊、生活果坊和詠悅匯。

　　據(jù)了解，永輝鮮食體驗所在的觀音橋店，是永輝在2004年入駐重慶時，開業(yè)的第一家門店。在歷時13年中，它一共經(jīng)歷5次提檔升級——從傳統(tǒng)生鮮超市業(yè)態(tài)到精品超市業(yè)態(tài)，再到今天的“超市+餐飲”的全新模式。

　　在新的市場環(huán)境下，永輝超市也在進(jìn)行新的探索，而永輝Bravo鮮食體驗店的“超市+餐飲”餐飲模式，就是其中的嘗試之一。它將新鮮、高性價比的食材售賣和現(xiàn)場選材烹飪相結(jié)合，依托永輝全球供應(yīng)鏈，帶來全新的鮮食體驗和品質(zhì)享受。

　　未來，永輝這種“超市+餐飲”模式，還將在全市永輝門店復(fù)制推廣，一方面它可豐富傳統(tǒng)門店購物體驗，提升門店服務(wù)質(zhì)量;另一方面超市客流也將為餐飲提供支撐。而下一步永輝Bravo鮮食體驗將逐步上線“永輝生活app”平臺，實現(xiàn)3公里內(nèi)配送。

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