生鮮傳奇將開啟加速發(fā)展模式。

　　今日（8月22日）獲悉，生鮮傳奇第四代店4家門店將于8月25日同時(shí)開業(yè)。這標(biāo)志著生鮮傳奇將正式步入第四代店時(shí)代，而4家店同時(shí)亮相也意味著生鮮傳奇進(jìn)入開店井噴期。

▲生鮮傳奇第四代店模型圖

　　事實(shí)上，樂城股份總經(jīng)理王衛(wèi)此前就曾透露，“生鮮傳奇10家新店同時(shí)啟動(dòng)，第四代傳奇即將登場(chǎng)。三個(gè)月的后臺(tái)升級(jí)，傳奇將加速發(fā)展。”

　　據(jù)了解，同時(shí)啟動(dòng)的這10家店分別為融創(chuàng)花園店、文科店、昆侖花園店、通和店、華地紫園店、井崗店、百利中心店、萬(wàn)達(dá)店、禹州中央城店以及中心城店。進(jìn)入7月生鮮傳奇同時(shí)啟動(dòng)10家新店的招聘工作。據(jù)了解，每家生鮮傳奇店用工需求在18人左右。

　　即將開啟新時(shí)代的生鮮傳奇，其一二三代店都有哪些特點(diǎn)，又是如何進(jìn)行迭代升級(jí)的呢？

　　一代店：簡(jiǎn)約式設(shè)計(jì)、高品質(zhì)商品

　　2015年6月13日，生鮮傳奇迎來(lái)第一家店香樟雅苑店的開業(yè)。作為生鮮傳奇第一代店，香樟雅苑店經(jīng)過(guò)三年的謀劃才與消費(fèi)者見面，其參考國(guó)際一流超市，設(shè)計(jì)以契合生鮮主題的簡(jiǎn)約田園風(fēng)為主，采用一只小瓢蟲作為形象標(biāo)志，生活化、場(chǎng)景化的陳列為消費(fèi)者營(yíng)造了舒適的購(gòu)物氛圍。

　　為尋找到高品質(zhì)的商品，生鮮傳奇的團(tuán)隊(duì)還先后走訪了11個(gè)國(guó)家的40余家連鎖超市。同時(shí)，生鮮傳奇所有門店統(tǒng)一定價(jià)，定價(jià)原則為市場(chǎng)最低價(jià)，要低于大賣場(chǎng)5%~20%，要將最優(yōu)質(zhì)、最新鮮、最低價(jià)的新鮮食材帶進(jìn)百姓家。

　　二代店：采用歐式陳列、提升凈菜加工

　　不到一年時(shí)間，2016年3月25日，伴隨著金橋店的開業(yè)，生鮮傳奇進(jìn)入第二代店時(shí)代，緊接著，已開的第一代生鮮傳奇三家店全部升級(jí)為二代店。第二代門店改變了生鮮傳奇過(guò)去貨架陳列的方式，采用歐式常用的紙箱（原包裝）陳列，這樣不但能夠更好的將商品的亮點(diǎn)凸顯出來(lái)，而且能夠有效的減少員工補(bǔ)貨的工作量，從而提高勞效降低損耗。

　　此外，二代店不再局限于小而美的陳列，對(duì)于暢銷單品也進(jìn)行了大面積的陳列，更注重消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)感，讓商品周轉(zhuǎn)更趨合理，提升坪效。在凈菜加工銷售方面進(jìn)行提升，對(duì)每盒凈菜的制作在刀工與包裝上進(jìn)行了技術(shù)升級(jí)，適合快節(jié)奏消費(fèi)的需要。

　　三代店：全新的風(fēng)格和布局

　　2016年10月14日，隨著珠光雅苑店的開業(yè)，生鮮傳奇正式進(jìn)入第三代店時(shí)代，全新的風(fēng)格和布局，為方便消費(fèi)者更快捷的挑選商品，新店采用品類“島”式陳列，改善損耗大商品道具，控制合理要貨量。實(shí)施溫控保管，讓損耗、技術(shù)和加工環(huán)節(jié)可控制。標(biāo)準(zhǔn)的包裝、標(biāo)準(zhǔn)的擺放。

　　據(jù)《聯(lián)商網(wǎng)》了解，三代店內(nèi)肉類占比22%，水果占比20%，蔬菜類占比18%，三大品類占比到達(dá)60%。更加突出大貨陳列面積，擴(kuò)大零食品類和陳列，縮小百貨占比，加大廚用洗滌用品數(shù)量，致力于“好貨不貴”的經(jīng)營(yíng)理念。

　　王衛(wèi)曾說(shuō)，“所謂的企業(yè)家精神，就是永不停歇地破壞舊模式，永不停歇地創(chuàng)造新思想、新模式、新生活。敢于嘗試、敢于走第一步、敢于打破傳統(tǒng)......存在的就是不合理的，總有更好的方法。”

　　生鮮傳奇就是這樣不斷地迭代更新，經(jīng)過(guò)兩年的市場(chǎng)歷練，現(xiàn)已擁有門店22家。而憑借其“業(yè)態(tài)創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新”，生鮮傳奇連續(xù)兩年獲得“中國(guó)好門店”大獎(jiǎng)。

　　如今，隨著生鮮傳奇越來(lái)越受到合肥百姓的追捧，其進(jìn)入快速發(fā)展期，每月將保持5-8家店的開店速度，預(yù)計(jì)年底生鮮傳奇將在合肥完成50家店布局。

　　生鮮傳奇四代店究竟有哪些特色亮點(diǎn)？又會(huì)給消費(fèi)者帶來(lái)什么驚喜呢？《聯(lián)商網(wǎng)》將持續(xù)關(guān)注報(bào)道。

　　（來(lái)源：聯(lián)商網(wǎng) 崔旭升）

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