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麥當(dāng)勞中國易主后火箭式開店:5年將新開2000家餐廳

  經(jīng)歷了一年多幾輪談判,麥當(dāng)勞中國業(yè)務(wù)近期正式易主。

  今天,麥當(dāng)勞宣布,與中信股份、中信資本控股、凱雷投資集團的戰(zhàn)略合作已獲得中國相關(guān)監(jiān)管機構(gòu)的批準(zhǔn)并順利完成交割。幾方聯(lián)合成立的新合資公司,將作為麥當(dāng)勞未來20年在中國內(nèi)地和香港共計2740余家餐廳的特許經(jīng)營商。這也是麥當(dāng)勞在美國本土以外最大規(guī)模的特許經(jīng)營業(yè)務(wù)。

  中信和凱雷的加入,將徹底改變麥當(dāng)勞在中國的發(fā)展節(jié)奏。過去開店相對謹(jǐn)慎的麥當(dāng)勞,未來5年將以驚人的速度擴張:5年內(nèi)大陸的餐廳數(shù)量將從現(xiàn)有的2500家增至4500家,相當(dāng)于在現(xiàn)在每年新增250家的基礎(chǔ)上實現(xiàn)翻番;未來麥當(dāng)勞將加速渠道下沉,預(yù)計2022年45%的麥當(dāng)勞餐廳位于三四線城市;同時,外賣這塊業(yè)務(wù)將成為重點,屆時超75%的餐廳提供外送服務(wù);而此前被批評本土化速度慢的中國麥當(dāng)勞將加速菜單創(chuàng)新等等。

  順利易主:麥當(dāng)勞與中信等戰(zhàn)略合作完成交割

  自從2015年以來,麥當(dāng)勞和百勝這兩個餐飲巨頭先后重組中國業(yè)務(wù)。擁有肯德基和必勝客的百勝集團,已經(jīng)將中國業(yè)務(wù)單獨拆分并上市。而1990年進入中國大陸市場的麥當(dāng)勞,在去年拋出尋找戰(zhàn)略投資者的意向后,近日中國業(yè)務(wù)正式易主,三方戰(zhàn)略合作于2017年7月31日完成交割。

  此次交易完成后,中信股份和中信資本在新合資公司中將持有共52%的控股權(quán),凱雷和麥當(dāng)勞分別持有28%和20%的股權(quán)。三方將分別在董事會占4、2、1個席位。中信資本董事長兼首席執(zhí)行官張懿宸擔(dān)任新麥當(dāng)勞中國董事會主席,凱雷投資集團董事總經(jīng)理以及亞太區(qū)主席楊向東出任新麥當(dāng)勞中國董事會副主席。麥當(dāng)勞的現(xiàn)有管理團隊將在交割后繼續(xù)留任。

  “從與麥當(dāng)勞接觸,總共一年多時間,從談判一直到最后的交割,三家這么大的公司在一起,談得很順利。”主導(dǎo)此次交易的張懿宸今天這樣評價整個過程。他說投資麥當(dāng)勞順利的程度是他職業(yè)生涯中最順利的項目之一。

  對于中信投資麥當(dāng)勞業(yè)務(wù)的戰(zhàn)略考量,張懿宸表示,對于中信來說,當(dāng)前國家的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)在從投資向消費轉(zhuǎn)變,中信也要做這個轉(zhuǎn)變。“中信集團目前的資產(chǎn)結(jié)構(gòu)中最大比例是金融,即使房地產(chǎn)、重工業(yè)等非金融部分也是重資產(chǎn)投資類業(yè)務(wù)。在消費類布局,讓整體作為多元化的集團,不光是順周期的時候發(fā)展好,而且在逆周期通過消費類的資產(chǎn)也能保持穩(wěn)定的增長。所以,麥當(dāng)勞這邊的機會出現(xiàn)之后,中信集團的領(lǐng)導(dǎo)在這個事情是非常堅決的,這就是為什么這次和麥當(dāng)勞的合作進行得這么快。”

  他補充稱,中信覺得麥當(dāng)勞在中國現(xiàn)在有非常大的發(fā)展空間,單從當(dāng)前的開店數(shù)便可知一二。過去這些年,麥當(dāng)勞在中國的發(fā)展顯得保守。從全球來看,麥當(dāng)勞目前在121個國家和地區(qū)擁有超過3萬家店;肯德基(含必勝客)在80個國家和地區(qū)擁有連鎖店數(shù)約為1.1萬家,僅為麥當(dāng)勞的三分之一。但在中國,這個數(shù)字是倒掛的。自1987年11月第1家餐廳落戶北京,30年來,肯德基在中國共開設(shè)了超過5000家餐廳。而麥當(dāng)勞1990年進入中國,目前在大陸共擁有2500多家餐廳,還不到肯德基的二分之一。

  中信和凱雷兩大股東的接手,將給未來的麥當(dāng)勞中國帶來什么樣的變化?

  在外界看來,中信、凱雷代表的資本方,與麥當(dāng)勞中國的管理層至少擁有一個共同的立場,那就是,對于過去這些年麥當(dāng)勞在中國發(fā)展的速度并不十分滿意。畢竟,對于大部分跨國外企而言,一些重要的決策需要總部審批,決策鏈條比較長,而墨守成規(guī)顯然不足以應(yīng)對中國市場的新需求。

  張懿宸表示,麥當(dāng)勞原來更多是自上而下,現(xiàn)在會更結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌龅暮芏嘞敕。無論從菜單、運營,包括新業(yè)務(wù),比如外賣,在麥當(dāng)勞全球系統(tǒng)中,中國是絕對領(lǐng)先,其他國家不具備中國的人口密度,也不具備中國人的消費習(xí)慣,從這個角度,你如果自上而下是不行的,用全球系統(tǒng)是不行的,要快速反應(yīng)。

  “我當(dāng)時給麥當(dāng)勞全球的CEO,史蒂夫·伊斯特布魯克寫了一封信,說明這是我們在中國業(yè)務(wù)發(fā)展制勝的重要方面,需要給中國網(wǎng)開一面,讓中國能有更多自主的權(quán)利。從這點,他立刻表示支持,把全球的IT團隊送進來,也確實給中國很多便利的條件。”他說。

  “中國的發(fā)展空間是無窮大的,我們管理層很多人做了十幾年的麥當(dāng)勞,大家心里有一個想法,如果我們可以自己做主,以中國的消費者,中國的潛力來做所有的決策的話,我們相信我們的發(fā)展會比現(xiàn)在還好。”新麥當(dāng)勞中國首席執(zhí)行官張家茵今天也坦言,從美國全球營運的團隊轉(zhuǎn)化成以中國消費者、中國的市場狀態(tài)為中心做決策的團隊,單單這個改變對以后的增長是有好多好處的。

  新麥當(dāng)勞中國董事會副主席楊向東也表示,以前麥當(dāng)勞中國作為麥當(dāng)勞全球的一部分,激勵機制肯定是按照全球來走,但是戰(zhàn)略合作完成交割后,麥當(dāng)勞中國完全可以采取不同的激勵機制。

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