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此外，在掌魚生鮮店內(nèi)，線上線下O2O融合的理念同樣體現(xiàn)在商品配送上門的服務(wù)上。但不同于盒馬鮮生所打造的“店倉(cāng)一體”的概念，以及通過“懸掛鏈系統(tǒng)”所打造的店內(nèi)分揀運(yùn)輸?shù)姆绞�，掌魚生鮮店內(nèi)設(shè)有單獨(dú)的庫(kù)房，整體來說還是傳統(tǒng)的“店倉(cāng)分離”狀態(tài)。
在電商行業(yè)專家、上海萬擎商務(wù)咨詢有限公司CEO魯振旺看來，當(dāng)前美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的主營(yíng)業(yè)務(wù)之一是美團(tuán)外賣，這也正是美團(tuán)點(diǎn)評(píng)做生鮮超市的一大優(yōu)勢(shì)。掌魚生鮮的模式不同于盒馬鮮生，兩者不一定非要對(duì)標(biāo)。對(duì)于美團(tuán)點(diǎn)評(píng)來說，通過拓展線下商超的配送業(yè)務(wù)，可以讓美團(tuán)外賣的配送員效率得到大大提升。因?yàn)槿绻痪窒拊诓惋嬇渌蜕�，配送員的工作時(shí)間主要集中在中午和晚上的固定時(shí)段，而通過拓展快消、生鮮等品類，可以讓每一個(gè)配送員的價(jià)值更加充分的發(fā)揮。
迎接線下挑戰(zhàn)
美團(tuán)點(diǎn)評(píng)CEO王興在去年就說過，線上線下融合將是發(fā)展方向。美團(tuán)點(diǎn)評(píng)早已認(rèn)識(shí)到了這樣的趨勢(shì)，但對(duì)于在互聯(lián)網(wǎng)上土生土長(zhǎng)的美團(tuán)點(diǎn)評(píng)來說，進(jìn)軍線下生鮮超市，在嘗試形成線上線下閉環(huán)的同時(shí)，也同樣需要迎接來自線下經(jīng)營(yíng)的考驗(yàn)。
在中國(guó)社科院互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)研究室主任李勇堅(jiān)看來，在電商行業(yè)遇到線上流量瓶頸的當(dāng)下，企業(yè)都在思考如何把流量的價(jià)值和平臺(tái)的價(jià)值發(fā)揮的更大，而深入線下正是電商企業(yè)探索的方向之一。需要注意的是，線下零售行業(yè)現(xiàn)在已經(jīng)處于充分競(jìng)爭(zhēng)的狀態(tài)，每年也都有很多線下店關(guān)閉，因此電商肯定也要承擔(dān)相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。但李勇堅(jiān)也表示，就算有風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)也不得不做，因?yàn)閷?duì)于瞬息萬變的電商行業(yè)而言，別人現(xiàn)在在做你不做，前期的微弱優(yōu)勢(shì)在后期會(huì)被無限放大。
同時(shí)，李勇堅(jiān)指出，掌魚生鮮的經(jīng)營(yíng)對(duì)于美團(tuán)點(diǎn)評(píng)來說，首先考驗(yàn)的是供應(yīng)鏈能力，這是傳統(tǒng)商超運(yùn)營(yíng)的基本能力。美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的優(yōu)勢(shì)在于對(duì)線上用戶的了解，對(duì)大數(shù)據(jù)的應(yīng)用，但消費(fèi)者在線下的購(gòu)買力更強(qiáng)，消費(fèi)沖動(dòng)也更加明顯，線下消費(fèi)的可預(yù)測(cè)性比線上消費(fèi)的可預(yù)測(cè)性更差，這對(duì)于電商企業(yè)來說是一大考驗(yàn)。
新媒體商業(yè)觀察家聯(lián)合創(chuàng)始人、中商聯(lián)專家委員會(huì)委員顏菊陽表示，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)做生鮮超市，首先要的是流量，生鮮是高頻業(yè)務(wù)，也是最具粘性的商品品類，通過生鮮形成的購(gòu)買黏性，可以銷售更多其他品類的商品，占據(jù)流量入口。同時(shí)美團(tuán)點(diǎn)評(píng)做線下，優(yōu)勢(shì)還是在于如何利用和轉(zhuǎn)化美團(tuán)線上的流量和用戶。
魯振旺表示，實(shí)際上不論是盒馬鮮生還是掌魚生鮮，所謂的新零售正處在嘗試階段，企業(yè)與企業(yè)之間不一定要對(duì)標(biāo)，每個(gè)人都可能走出不同的道路。而就掌魚生鮮來說，供應(yīng)鏈?zhǔn)敲缊F(tuán)點(diǎn)評(píng)的劣勢(shì)，而如果要經(jīng)營(yíng)一家生鮮超市的話，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)考慮的重點(diǎn)要放在選品上。畢竟線上的商品不能完全搬到線下，要實(shí)現(xiàn)有效的轉(zhuǎn)換，更需要選擇一些爆款，或者能夠符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者即時(shí)需求的產(chǎn)品，展示給消費(fèi)者。
北京商報(bào)記者 吳文治 陳克遠(yuǎn) 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 實(shí)地探訪美團(tuán)“掌魚生鮮”首店 美團(tuán)新零售業(yè)態(tài)掌魚生鮮開業(yè) 對(duì)標(biāo)盒馬恐怕有點(diǎn)難 美團(tuán)新零售業(yè)態(tài)“掌魚生鮮”首店今日正式開業(yè) 搜索更多: 掌魚 |
