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梅西百貨成“做空神器” 美國實(shí)體零售坍塌帶來的啟示

  亞馬遜市值,已經(jīng)超過了所有零售百貨公司的市值總和。

  2006年到2016年,Sears市值從278億縮水到了11億,JC Penny從181億縮水到26億,Nordstrom從124億下滑到83億,Kohl's從242億縮水到88億,梅西百貨從242億縮水到110億。亞馬遜從175億增長到了3559億,而且還在繼續(xù)增長。

  第三個(gè),年輕人的消費(fèi)習(xí)慣改變。

  無論是中美,越來越多年輕人更愿意為服務(wù)、娛樂付費(fèi),而不是簡單商品。

  我們看到中國的購物中心已經(jīng)先于美國轉(zhuǎn)型,從購物模式向娛樂休閑模式改變。小時(shí)候淮海路的巴黎春天是最高檔的購物中心,里面囊獲了當(dāng)時(shí)主要的全球品牌。再到后來的太平洋百貨,百盛都是當(dāng)時(shí)年輕人最愛去的購物中心。到了今天,以萬達(dá)商場,大悅城等為代表的新一代購物中心崛起,代替老一代的購物中心。

  而對年輕人來說,新一代購物中心的特點(diǎn),就是商品的購物占比越來越少,服務(wù)和娛樂的占比越來越多。這個(gè)趨勢在美國也越來越明顯。購物中心本身就是一種娛樂和休閑的生活方式。今天的美國人越來越少去買商品,更多是去看電影,吃飯,和中國的年輕人一樣。 三、生鮮食物的購買,依然需要線下

  站在百貨公司對立面的,是美國的生鮮購物習(xí)慣依然需要線下渠道,并沒有受到太多互聯(lián)網(wǎng)的沖擊。

  2006年到2016年,美國最大的超市沃爾瑪市值并沒有下跌,而另一家采用嚴(yán)選模式的Costco會(huì)員制超市,股價(jià)上漲了5倍。

  春節(jié)去紐約的時(shí)候,就發(fā)現(xiàn)Costco任何時(shí)候都在排隊(duì),而且大家都是買很多東西。相比而言,Target幾乎沒什么人。最大的區(qū)別還是Costco以食物生鮮為主,這部分商品非常難以被線上替代。雖然理論上,我們也可以在線買牛排,鱈魚,餅干,橙汁等,但是線下購買的體驗(yàn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于線上,而且沖動(dòng)性消費(fèi)也更強(qiáng)。 當(dāng)然在商業(yè)模式上,Costco會(huì)員+嚴(yán)選的方式也做得比競爭對手沃爾瑪更強(qiáng)。由于可以通過會(huì)員費(fèi)來“補(bǔ)貼”商品銷售的毛利,Costco所有商品的毛利都不會(huì)超過15%。這也是為什么Costco的毛利率只有12.5%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于沃爾瑪?shù)?5%和Target的30%。

  從最初的商業(yè)模式上,Costco就做到了降維攻擊,以一種遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于傳統(tǒng)零售商的模式出現(xiàn)。由于便宜,用戶會(huì)買很多東西。這也導(dǎo)致Costco的單店收入很高,在1.7億美元左右。而他的競爭對手沃爾瑪單店收入是4300萬,Target單店收入是3700萬。

  同樣的道理,低毛利+會(huì)員費(fèi)模式,讓Costco就算賣得便宜,也能賺錢。Costco單店的利潤是300萬美元。沃爾瑪是150萬美元,Target是100萬美元。這也是為什么店面數(shù)量更少的Costco市值卻遠(yuǎn)大于數(shù)量更多的Target。同時(shí),也是正因?yàn)樾詢r(jià)比好,用戶續(xù)費(fèi)忠誠度特別高。

  美國實(shí)體百貨的沒落,將在就業(yè)上對美國未來經(jīng)濟(jì)造成沖擊。

  雖然我們說以Costco為代表的線下生鮮食品渠道依然有巨大價(jià)值,但是大部分傳統(tǒng)百貨都將面臨關(guān)店的風(fēng)險(xiǎn)。目前全美有1590萬人就職于零售業(yè),而且大部分人的學(xué)歷背景不高。因?yàn)榱闶蹣I(yè)只需要基礎(chǔ)的收銀和推銷,所以只有20%人擁有大學(xué)以及以上文憑。未來百貨公司競相關(guān)店,將導(dǎo)致幾百萬的美國人實(shí)業(yè)。而電子商務(wù)對于學(xué)歷的要求會(huì)更高,大部分需要大學(xué)本科學(xué)歷。這也會(huì)讓美國因?yàn)閷W(xué)歷造成的貧富差距進(jìn)一步拉大。

  所以全美去百貨化后,對整個(gè)就業(yè)結(jié)構(gòu)造成的沖擊,也可能是未來新的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。即使代表底層選民意志的特朗普總統(tǒng),也無法改變時(shí)代的浪潮。 四、美國零售業(yè)的30年變化,對中國消費(fèi)行業(yè)的啟示

  研究了美國80年代到今天零售業(yè)的變遷,我認(rèn)為有幾點(diǎn)啟發(fā):

  1. 食品生鮮渠道向大型超市集中。

  伴隨著生活節(jié)奏越來越快,汽車的普及,以及單人居住面積提高。越來越多的美國人減少去傳統(tǒng)超市(Conventional Supermarket),增加了去大超市的比例。一次性可以把食物都買齊全,而且還便宜。同時(shí)因?yàn)樯罟?jié)奏加快,人們沒有時(shí)間每天去購物。更多是希望每周一次的頻率把東西買齊。 2. 傳統(tǒng)百貨的價(jià)值下降。

  由于互聯(lián)網(wǎng)的普及,傳統(tǒng)百貨的價(jià)值面臨不斷下滑風(fēng)險(xiǎn)。互聯(lián)網(wǎng)會(huì)快速讓品牌得到普及,讓百貨這種渠道的價(jià)值下滑。更多人是去品牌專賣店,而不是去百貨公司買東西。另一邊電商滲透率起來了,也是讓百貨作為商品渠道的價(jià)值降下來。從競爭優(yōu)勢來看,實(shí)體零售幾乎沒有可能戰(zhàn)勝電商。我們看京東以一點(diǎn)點(diǎn)的經(jīng)營利潤就能盈利,就能感知到兩者效率的差距。 3. 未來SKU數(shù)量一定做減法。

  過去的需求爆發(fā)年代,大家做加法。商品都是需求先爆發(fā)一波,再到供給的爆發(fā)。未來是經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定,大家做減法的時(shí)代。消費(fèi)者的選擇太多了,需要精簡。美國超市過去30年SKU翻倍,未來肯定是下來的。我們看到嚴(yán)選模式已經(jīng)逐漸成為主流。無論是Costco,還是國內(nèi)的盒馬生鮮,都是采用嚴(yán)選模式,讓消費(fèi)者在更短時(shí)間找到自己想要的商品。 4. 新零售的價(jià)值在生鮮,在體驗(yàn)。這些都是線上無法取代的。

  這在我們之前關(guān)于新零售的研究中也說過。生鮮食物很難被線上取代,而服務(wù)和娛樂更難以線上化。隨著電商滲透率提高,線下的生鮮和服務(wù)價(jià)值開始顯現(xiàn),這也是為什么現(xiàn)在開始流行新零售,線上和線下渠道的打通。

  (來源:點(diǎn)拾投資 作者:朱昂)

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