老字號(hào)品牌發(fā)展前景待解。3月30日，天津桂發(fā)祥十八街麻花食品股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“桂發(fā)祥”）發(fā)布2016年年報(bào)顯示，該公司歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為9.18千萬(wàn)元，小幅下降2.42%。

　　據(jù)了解，桂發(fā)祥是一家事傳統(tǒng)特色及其他休閑食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售的食品企業(yè)。該公司的產(chǎn)品包括以十八街麻花為代表的傳統(tǒng)特色休閑食品，以及糕點(diǎn)、面包、甘栗、果仁等其他休閑食品，共計(jì)100多種。

　　上述財(cái)報(bào)顯示，桂發(fā)祥營(yíng)業(yè)收入為4.58億元，同比增長(zhǎng)0.09%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為9.18千萬(wàn)元，小幅下降2.42%。其中第一季度與第三季度的凈利潤(rùn)明顯高于第二季度、第四季度。

　　據(jù)了解，桂發(fā)祥由主營(yíng)業(yè)務(wù)收入構(gòu)成，包括自產(chǎn)的麻花、糕點(diǎn)系列產(chǎn)品以及OEM產(chǎn)品、外采食品產(chǎn)生的營(yíng)業(yè)收入。2016年財(cái)報(bào)顯示，桂發(fā)祥麻花產(chǎn)品的營(yíng)收占比為71.80%，但營(yíng)業(yè)收入?yún)s同比下滑0.99%。另外，從該公司2013年-2015年的收入構(gòu)成看，麻花收入的比例分別為77.01%、74.4%、72.71%，比例一直高居不下。

　　桂發(fā)祥對(duì)此表示，公司以麻花品類(lèi)作為傳統(tǒng)支柱產(chǎn)品，充分發(fā)揮品牌及工藝、設(shè)備的優(yōu)勢(shì)，繼續(xù)“做專(zhuān)做精”，保證收益、穩(wěn)中提升；以創(chuàng)新麻花產(chǎn)品，如夾餡小麻花為“明星產(chǎn)品”，開(kāi)拓外埠市場(chǎng)。此外，未來(lái)將重點(diǎn)培育糕點(diǎn)成為“新支柱”，利用品牌優(yōu)勢(shì)、渠道優(yōu)勢(shì)，深挖天津市場(chǎng)，占據(jù)天津傳統(tǒng)糕點(diǎn)市場(chǎng)的主力、領(lǐng)先地位。北京商報(bào)訊（記者 吳文治 王維祎）

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