最近，百威英博和美國最大膠囊咖啡機(jī)品牌綠山咖啡(Keurig Green Moutain)成立了合資公司，打算開始針對北美市場研發(fā)家用制酒系統(tǒng)。

　　不過至今為止，兩家公司都沒有透露任何產(chǎn)品原型或者其他的細(xì)節(jié)，只是在聲明中表示產(chǎn)品將會利用“Keurig KOLD 的技術(shù)和系統(tǒng)創(chuàng)新以及百威英博的釀酒及包裝技術(shù)”。

　　被提到的 Keurig KOLD 是綠山咖啡在 2015 年秋天推出的一個并不怎么成功的產(chǎn)品。它看起來和綠山咖啡的膠囊咖啡機(jī)挺像，不過膠囊內(nèi)容物是各種碳酸飲料，比如可口可樂、Dr Pepper，消費者將膠囊放進(jìn)機(jī)器里，一分多鐘之后他就會得到相應(yīng)的飲料。

來源：cnet

　　當(dāng)時可口可樂還持有綠山咖啡 17.4% 的股份，他們希望用 Keurig KOLD 來吸引那些想要自己在家制作碳酸飲料的消費者。不過這部機(jī)器售價 350 美元，體積龐大，據(jù)估計做一杯飲料的價格比你去超市里直接買一瓶罐裝飲料還貴，而且不少人覺得等待時間太長了，“90 秒后——你去冰箱里拿出易拉罐汽水并打開它大約只需要 75 秒——你才拿到你的飲料”。種種因素綜合在一起，讓綠山咖啡在推出不到一年之后就宣布停止生產(chǎn)Keurig KOLD。

　　最終百威英博和綠山咖啡合作研發(fā)出的機(jī)器有可能是類似于膠囊機(jī)的產(chǎn)品，實際上這類產(chǎn)品也并不是那么新鮮的事情了，只不過之前這個市場主要是眾籌為主，從未有過大公司進(jìn)入。

　　比如去年 6 月開始眾籌的膠囊雞尾酒機(jī) Bartesian，提供瑪格麗特、性感沙灘等六種口味，將膠囊放入機(jī)器之后可以選擇要 mocktail(無酒精雞尾酒)一杯、兩杯，然后機(jī)器就會按照相應(yīng)的選項倒出飲料來。最終 Bartesian 籌到了 11.58 萬美元，超出了原定目標(biāo) 10 萬美元。

來源：Bartesian

　　對百威英博和綠山咖啡雙方來說這次合作都是探索新方向、尋找新的收入來源的機(jī)會。

　　近年來，啤酒市場增長放緩，百威英博一直在嘗試現(xiàn)有的傳統(tǒng)啤酒以外的產(chǎn)品，比如收購以酒精氣泡水出名的創(chuàng)業(yè)公司 Boathouse Beverage，以及不斷收購一些小的精釀啤酒品牌，讓消費者在家自己制作酒喝同樣是一次新的嘗試。

　　綠山咖啡在 2015 年 12 月被德國集團(tuán) JAB Holdings 收購，去年三月之后不再公布財報，不過綠山咖啡最后一次公布的數(shù)據(jù)顯示，他們連續(xù)第六個季度環(huán)比銷量下降。雖然綠山咖啡在他們最重要的單杯咖啡膠囊機(jī)市場上依然保持著最高的市場份額，不過這個市場逐漸飽和，他們必須尋找新的增長點，而碳酸飲料膠囊沒能完成這個任務(wù)。

來源：華爾街日報

　　至于最終結(jié)果如何，還需要等待百威英博和綠山咖啡最終推出產(chǎn)品才能判斷。

　　（來源：好奇心日報　作者：李莉蓉）

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