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杭州慶春廣場一側(cè)，邵逸夫醫(yī)院對面，一座新的購物中心已于近日正式開業(yè)。而這個購物中心，在開業(yè)前就廣受關(guān)注。因?yàn)檫@是杭州大廈的plus版本——501城市廣場，據(jù)說光是設(shè)計(jì)費(fèi)就花了1個億。
501城市廣場里有哪些好吃好玩的，本周，小記也去湊了熱鬧。
絕對是吃貨天堂
原來只有到西溪天堂才能吃到的柴田西點(diǎn)，現(xiàn)在501也能找到。原來要到望江東路萬泰城才能吃到的鰻誠屋，501里也有。小記深刻體會到，面前擺滿了杭州城的美食，卻不知道選哪一家的痛苦。因?yàn)槊恳患叶枷氤裕∮浿挥幸粡堊�、一個胃啊。
其實(shí)，不光是杭州城，走到501城市廣場B1層，有種打開世界地圖的感覺。有杭派的鹵兒道道、川味的GO辣，有杭州很少見的新加坡菜餐館“你要的幸福”，還有土耳其風(fēng)味的pato土豆堡。小記覺得，再挑剔的吃貨，在這里可能都會犯選擇困難征。
進(jìn)口商品種類不少
除了美食，501城市廣場還有一個很受大家關(guān)注的點(diǎn)，就是里面的LSE城市生活超市，據(jù)說匯集了40多個國家的進(jìn)口商品。比如小記之前給大家推薦過的好吃的進(jìn)口零食(詳見10月21日享·食尚版)，這里都能找到。小老板海苔、薯?xiàng)l三兄弟等等。
不光是零食，還有很多生活用品，如果不方便網(wǎng)購的話，到這里買也是不錯的選擇。比如號稱牙膏中的“愛馬仕”的Marvis牙膏、還有明星王菲同款的比那氏蜂膠漱口水。當(dāng)然，還有不少小記都不認(rèn)識的進(jìn)口品牌，大家可以來這里淘淘寶。
“購物+餐飲”模式越來越主流
雖然，這里是吃貨的天堂，但是如果你想買買買，可能會有點(diǎn)失望。
501城市廣場開業(yè)后，就有不少人吐槽，覺得跟武林廣場的杭州大廈老店差距有點(diǎn)大，從服飾來看，幾乎看不到一線大牌。喜歡買買買的，可能就逛得不太過癮了。
其實(shí)，這倒不是501城市廣場一家的問題。近幾年新開業(yè)的不少購物中心，都走的是這個路線，主打餐飲。很明顯的一點(diǎn)就是，你走進(jìn)商場，商品售賣區(qū)人氣不旺，但餐飲店門口卻大排長龍。比如西湖銀泰、湖濱銀泰、西溪印象城等，都是這種“購物+餐飲”的模式。
這種商業(yè)模式的普及，實(shí)際上也與電商沖擊線下銷售有一定關(guān)系。想聚集客流，帶動人氣，餐飲就是一項(xiàng)法寶。比如遇到餐廳排隊(duì)，大家可能會先拿了號子，去附近逛一逛再來。因?yàn)閾?dān)心過號，所以一般不會走得太遠(yuǎn)，大部分人就會選擇在商場里逛一逛。吃完飯以后，很多人也不會馬上離開，而是逛一逛幫助消化。
另一方面，傳統(tǒng)的百貨業(yè)功能單一，很多人在選擇購物場所時，會比較注重周邊的配套，比如停車、就餐等。隨著商場業(yè)態(tài)不斷豐富，許多配套設(shè)施從場外轉(zhuǎn)到場內(nèi)，顧客可以一整天不走出商場，最大程度地延長顧客在商場的停留時間。
對餐飲業(yè)來說，進(jìn)駐相對知名的商城，對自身品牌形象提升有益。而且，成熟的商業(yè)中心配套相對完善，相比街邊商鋪，經(jīng)營環(huán)境會更好。同時，商場也會為餐飲店帶來人氣。
從消費(fèi)者的角度，在許多購物需求能由電商滿足的前提下，線下綜合性的購物中心則能帶來更好的消費(fèi)體驗(yàn)。
�。▉碓矗�浙江老年報(bào) 記者：俞琪）
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