統(tǒng)一企業(yè)(以下簡(jiǎn)稱統(tǒng)一)公布2016年中期報(bào)告，收入為117億元人民幣，較去年下降2.4％。凈利潤為7.75億元人民幣，上升了12.9％。毛利和毛利率都有所下降，財(cái)報(bào)中提到這是因?yàn)閷?duì)行銷活動(dòng)的渠道通路建設(shè)的投入比較大。

　　值得注意的是，這半年方便面業(yè)務(wù)同比增長9.8％，飲料營收則下滑了8.2％。這跟統(tǒng)一去年的年報(bào)——方便面業(yè)務(wù)收入下滑，飲料業(yè)務(wù)微增長的情況剛好相反。

　　今年上半年方便面業(yè)務(wù)收入為40.1億元人民幣，市場(chǎng)占有率為20.8％，而2015年這個(gè)數(shù)字僅為18.3％。除開我們報(bào)道過的售價(jià)30元的“滿漢宴”，統(tǒng)一還“低調(diào)地”推出了“都會(huì)小館”和“相拌一城”兩個(gè)新品系列，二者都是價(jià)格在5－6元的中端方便面。

　　飲料這半年的總收入為74.4億，下滑了8.2％，沒有跑贏整體飲料行業(yè)增長2％的速度。統(tǒng)一提到銷售不濟(jì)的原因是經(jīng)濟(jì)發(fā)展放緩，另外就是第二季度氣溫偏低而且雨量變多影響飲料銷售。

　　從具體的細(xì)分品類來看，茶飲和咖啡飲料賣得不錯(cuò)，分別增長了13.6％和13.5％。茶飲方面，瞄準(zhǔn)95后消費(fèi)者的小茗同學(xué)帶動(dòng)了5元以上的即飲茶飲料的市場(chǎng)發(fā)展。統(tǒng)一把咖啡賣得好歸因于咖啡市場(chǎng)整體發(fā)展樂觀，不過可能也和他們的一些營銷活動(dòng)有關(guān)系，如在“奇葩說”中的植入。

　　半年報(bào)沒有提到果汁、水和奶茶這幾個(gè)品類的銷售變化。考慮到統(tǒng)一飲料業(yè)務(wù)整體下降，這幾個(gè)品類的銷售額有可能停滯或者下滑。

　　價(jià)格在6元以上的中端的阿薩姆小奶茶賣得不錯(cuò)被“點(diǎn)名表揚(yáng)”。不過，即飲奶茶市場(chǎng)規(guī)模量衰退了12.8％，而統(tǒng)一集團(tuán)在奶茶的市場(chǎng)占有率高達(dá)71.1％，整體來看并不樂觀。

　　統(tǒng)一在上半年推出了不少新飲品，其中包括乳酸菌風(fēng)味水“水趣多”、茶飲“緹拉圖”、“恬蜜光年”楊枝甘露、功能飲料自然實(shí)驗(yàn)室“喚醒”——都是價(jià)格在5元以上的2.0產(chǎn)品(具體的標(biāo)準(zhǔn)是，毛利為40％以上且定價(jià)大于4元的飲料，和毛利率35％且定價(jià)5元以上的方便面)。其中“恬蜜光年”和“喚醒”的價(jià)格還超過了10元。這些中高端即飲產(chǎn)品在銷售上的似乎爆發(fā)力都沒有“小茗同學(xué)”好，要讓大眾市場(chǎng)接受還需要更大力度的營銷和培育。

　　在這份半年報(bào)中，統(tǒng)一也提到了幾件下半年將推出的新品：“朗朵”系列將推出掛耳式咖啡，在電商上銷售，統(tǒng)一的目標(biāo)是“構(gòu)建專業(yè)產(chǎn)品線”和“積累忠實(shí)用戶和品牌的口碑”。另外一個(gè)是“飲養(yǎng)四季”系列將推出的功能性飲料，不過號(hào)稱用的是中式草本的配方。（來源：好奇心日?qǐng)?bào) 作者：董芷菲）

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