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上海家化:118歲老字號(hào)的創(chuàng)新力

  上海家化首個(gè)全品牌數(shù)字化E-store體驗(yàn)店7月底亮相。店內(nèi)設(shè)置了感應(yīng)式迎賓、觸摸互動(dòng)桌、化妝品自動(dòng)販賣機(jī),消費(fèi)者只要掃一掃就能了解護(hù)膚知識(shí),并直達(dá)線上商城,購買上海家化全品牌產(chǎn)品。 

  從食品飲料到日化用品,快速消費(fèi)品雖然不是十分起眼,卻與老百姓的生活息息相關(guān)。在國內(nèi),由于具有眾多的人口與消費(fèi)量巨大的優(yōu)勢(shì),該行業(yè)存在著巨大的發(fā)展空間,但由于供應(yīng)鏈管理起步較晚,企業(yè)缺少優(yōu)化的管理理念,長(zhǎng)期以來在上下游之間甚至在企業(yè)內(nèi)部部門之間的許多業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)上都存在著脫節(jié),造成影響市場(chǎng)需求的速度慢、運(yùn)營(yíng)成本高和效益低,這些都直接影響了整個(gè)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,最直接的表現(xiàn)就是國外企業(yè)紛紛在中國設(shè)立采購中心、加工制造中心和銷售中心,搶灘市場(chǎng)。國內(nèi)快速消費(fèi)品企業(yè)一方面面臨外來者的“侵襲”,另一方面也要面對(duì)消費(fèi)環(huán)境的變化,比如恩格爾系數(shù)快速下降,食品、日用品消費(fèi)支出在整個(gè)消費(fèi)支出中的比例正在逐漸降低。以乳品行業(yè)為例,目前發(fā)展的增速就出現(xiàn)放緩的趨勢(shì),進(jìn)入發(fā)展的瓶頸期。但是目前這種狀況并不意味著乳品行業(yè)將迎來衰退期,產(chǎn)品的升級(jí)換代卻是十分必要的。這些變化也必然影響到快速消費(fèi)品行業(yè)的發(fā)展,這也為國內(nèi)的快速消費(fèi)品企業(yè)提出了樹立與時(shí)俱進(jìn)且正確的商業(yè)價(jià)值觀,與此同時(shí)要強(qiáng)化競(jìng)爭(zhēng)力的新要求。

  案例分析

  牙膏、化妝品、衣物洗滌劑……如今,在中國的日化市場(chǎng)上,這些與百姓生活密切相關(guān)的日化產(chǎn)品多半都是洋品牌。在外資企業(yè)不斷吞噬中國日化市場(chǎng)份額的同時(shí),對(duì)于中國本土日化產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)而言,在獲取利益的同時(shí)努力完成振興民族日化的使命,是本土日化企業(yè)商業(yè)價(jià)值觀的體現(xiàn)。而關(guān)乎民生的日化企業(yè)的崛起,也是中國企業(yè)由加工者走向創(chuàng)造者的重要組成部分。然而,受制于品牌老化、研發(fā)精神落后、創(chuàng)新性不足,本土日化品牌難以走入一線市場(chǎng),往往在三四線城市等邊緣市場(chǎng)艱難求生。在大多數(shù)民族品牌固步自封時(shí),中國資格最老的日化企業(yè)上海家化卻要通過產(chǎn)品和渠道的拓展來尋找增長(zhǎng)動(dòng)力,以求完成2018年達(dá)到銷售收入突破120億元,中國市場(chǎng)份額排名從目前的第10位上升到前5位的目標(biāo)。

  不吃老本

  增加新品保持原動(dòng)力

  就在7月底,上海家化舉行了2016年度的新品發(fā)布會(huì)。上海家化董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官謝文堅(jiān)表示,今年家化新品研發(fā)進(jìn)度良好,新品上市數(shù)量預(yù)計(jì)較去年將繼續(xù)增長(zhǎng)超過25%。研發(fā)周期也隨著研發(fā)效率的提升而不斷縮短,常規(guī)研發(fā)周期從15個(gè)月縮短為13個(gè)月左右,特殊項(xiàng)目甚至可縮短至10個(gè)月左右。發(fā)布會(huì)上,家化旗下品牌家安、啟初、六神、片仔癀和佰草集等進(jìn)行了新品展示。

  除了產(chǎn)品上的創(chuàng)新以外,隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展,上海家化近年來加大了對(duì)于數(shù)字化營(yíng)銷業(yè)務(wù)的投入,線上渠道對(duì)于公司業(yè)績(jī)及消費(fèi)者溝通的重要作用日益凸顯。在此次新品發(fā)布會(huì)外場(chǎng),上海家化首個(gè)全品牌數(shù)字化E-store體驗(yàn)店首次亮相。店內(nèi)設(shè)置了感應(yīng)式迎賓、觸摸互動(dòng)桌、全息視頻、化妝品自動(dòng)販賣機(jī)等全新體驗(yàn)?zāi)J,通過深入全場(chǎng)景營(yíng)銷模式,以O(shè)2O形式實(shí)現(xiàn)多場(chǎng)景消費(fèi)下的體驗(yàn)提升。下半年,E-store上海虹橋機(jī)場(chǎng)店和浦東機(jī)場(chǎng)店將率先投入運(yùn)營(yíng)。

  在產(chǎn)品與渠道上的突破也是上海家化這幾年發(fā)展的新方向。1898年,中國一位叫馮福田的年輕人創(chuàng)辦了一家名為香港廣生行的民族企業(yè),發(fā)展變遷至今它仍是中國化妝品市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)性企業(yè)之一,即今日備受中國消費(fèi)者信賴的上海家化。今年,已經(jīng)是上海家化自誕生以來的第118年。作為中國日化市場(chǎng)上最有“吃老本”資格的企業(yè),上海家化在產(chǎn)品創(chuàng)新上卻始終沒有停下腳步。

  改革開放30多年來,中國經(jīng)濟(jì)一直奔行在快車道中,同時(shí)也孕育出了一大批具有競(jìng)爭(zhēng)力的本土企業(yè),在家電、機(jī)械、造船、互聯(lián)網(wǎng)等領(lǐng)域均實(shí)現(xiàn)了民族品牌的突圍。但在日用消費(fèi)品領(lǐng)域,大部分行業(yè)仍然由外資占據(jù)主導(dǎo)地位。如今,本土日化品牌在市場(chǎng)上多數(shù)扮演著尷尬角色。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,想要實(shí)現(xiàn)本土日化品牌的崛起,創(chuàng)新是重中之重,也是企業(yè)實(shí)現(xiàn)商業(yè)價(jià)值觀的具體手段。

  中國品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)秘書長(zhǎng)鄭志受認(rèn)為,本土日化品牌長(zhǎng)時(shí)期被外資品牌壓制的主要原因在于技術(shù)創(chuàng)新跟進(jìn)的困難。本土日化企業(yè)多追求短期利益,在短期利益的驅(qū)使下,持久的創(chuàng)新能力難以形成。而創(chuàng)新對(duì)企業(yè)至關(guān)重要,不斷地創(chuàng)新會(huì)提高產(chǎn)品質(zhì)量、塑造品牌效應(yīng)。企業(yè)一旦缺乏創(chuàng)新的能力和實(shí)力,勢(shì)必就會(huì)遭到時(shí)代的淘汰。

  業(yè)內(nèi)人士的建議與上海家化的發(fā)展理念和價(jià)值觀不謀而合。“新品是上海家化未來業(yè)務(wù)增長(zhǎng)的原動(dòng)力。”在謝文堅(jiān)眼中,創(chuàng)新的最直觀體現(xiàn)是產(chǎn)品。加快新品上市步伐,不僅意味著不斷提高開放式創(chuàng)新平臺(tái)的產(chǎn)出將成為上海家化未來的戰(zhàn)略性重點(diǎn)工作,也標(biāo)志著新品背后包括研發(fā)、品牌、市場(chǎng)等上海家化業(yè)務(wù)全鏈條創(chuàng)新機(jī)制的發(fā)力。

  在產(chǎn)品創(chuàng)新意識(shí)的驅(qū)動(dòng)下,上海家化旗下的品牌也在日化產(chǎn)品細(xì)分市場(chǎng)能夠與外資品牌分庭抗禮。中怡康統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,中國百貨渠道市場(chǎng)份額中,佰草集是惟一進(jìn)入前20位的本土品牌。另據(jù)尼爾森統(tǒng)計(jì),六神花露水連續(xù)多年穩(wěn)居中國花露水市場(chǎng)份額第一名,市場(chǎng)占有率超過70%。六神沐浴露在清涼浴露子品類中市場(chǎng)份額第一名,市場(chǎng)占有率超過20%。啟初在全國大賣場(chǎng)渠道嬰兒面霜品類位列第二,市場(chǎng)占有率超過15%,增速第一。美加凈護(hù)手霜在手霜品類中市場(chǎng)份額第一名,市場(chǎng)占有率超過15%。

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