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網(wǎng)友觀點(diǎn)分析
美式快餐市場(chǎng)萎縮屬于正常，占32%
網(wǎng)友@Aha-Yan：隨著國(guó)民對(duì)健康食品更加注重，國(guó)內(nèi)豐富多彩的各類(lèi)中式快餐，美式快餐已不那么吸引人，此消彼長(zhǎng)很正常。
贊同麥當(dāng)勞營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，占25%
網(wǎng)友@兒童派：不是麥當(dāng)勞市場(chǎng)不行，而是中國(guó)惡性競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的問(wèn)題，不按商業(yè)規(guī)律出牌，人家麥當(dāng)勞要求平均回報(bào)率，中國(guó)餐飲基本有利潤(rùn)就算賺。中國(guó)餐飲多樣化并不是根本競(jìng)爭(zhēng)因素，人家的選址預(yù)算和評(píng)估是中國(guó)餐飲業(yè)的活教材，說(shuō)白了，人家是來(lái)掙錢(qián)來(lái)的，不是維持市場(chǎng)占有率來(lái)了。
麥當(dāng)勞公關(guān)人員失職，占18%
網(wǎng)友@SayYeah：那個(gè)2B的公關(guān)也就不談了，說(shuō)了消費(fèi)者對(duì)速生雞反感，還要舊事重提還要狡辯，找抽企業(yè)的典型。
調(diào)侃化工集團(tuán)，占16%
網(wǎng)友@Andy我必發(fā)達(dá)：化工集團(tuán)收購(gòu)餐飲?你打算在里面加自己集團(tuán)的化工原料嗎?
其他，占9%
網(wǎng)友@嗨淘吧啊啦：我不能理解寧波天一樂(lè)購(gòu)麥當(dāng)勞竟沒(méi)有原味甜筒，在餐廳里面你們的值班經(jīng)理和我說(shuō)，原味的在外面的甜品站里面，可以理解，連問(wèn)你們兩個(gè)甜品站都說(shuō)沒(méi)有，一次是傍晚5點(diǎn)，一次是晚上9點(diǎn)，而且一個(gè)月內(nèi)去兩次都說(shuō)沒(méi)有，請(qǐng)問(wèn)是你們的訂貨經(jīng)理不會(huì)訂貨，還是不想賣(mài)只為了賣(mài)新品達(dá)到業(yè)績(jī)么?
輿情點(diǎn)評(píng)
近幾年來(lái)，隨著本土同行的快速進(jìn)化，再加上客群需求的不斷升級(jí)，曾經(jīng)貴為行業(yè)標(biāo)桿的洋快餐巨頭已經(jīng)陷入到了競(jìng)爭(zhēng)困境中，其姿勢(shì)不再是領(lǐng)跑者的意氣風(fēng)發(fā)，而變成了陷入泥沼的掙扎與困頓。除了中國(guó)餐飲市場(chǎng)大環(huán)境的變化外，其自身固有的模式瓶頸無(wú)疑是其發(fā)展的最大阻礙。
洋快餐品類(lèi)的落幕。從大品類(lèi)角度，不管是漢堡快餐還是炸雞快餐，都可以列入洋快餐的子品類(lèi)。稍作比對(duì)，炸雞快餐有著天然的“非健康”認(rèn)知。這本來(lái)對(duì)于洋快餐有獨(dú)特的順應(yīng)認(rèn)知的競(jìng)爭(zhēng)力。
職業(yè)化過(guò)度。中國(guó)餐飲業(yè)確實(shí)是由麥當(dāng)勞、肯德基開(kāi)啟了一個(gè)新紀(jì)元。過(guò)度職業(yè)化帶來(lái)了按部就班的就業(yè)，喪失了創(chuàng)業(yè)的危機(jī)感，喪失了創(chuàng)新能力，最終喪失了品牌在戰(zhàn)場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。在如今整個(gè)行業(yè)進(jìn)入史無(wú)前例的惡劣競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，再大的企業(yè)，也是掙扎在生存邊緣。
焦點(diǎn)的散失。先是由肯德基發(fā)起的本土化戰(zhàn)略，麥當(dāng)勞也在不久后跟進(jìn)。從里斯特勞特的定位理論來(lái)講，這是一種焦點(diǎn)的散失。品牌的聚焦與否，影響并決定了消費(fèi)者的消費(fèi)決策。品牌經(jīng)營(yíng)，就像人的成長(zhǎng)階段，總會(huì)有一小段的迷失。但最終的成熟，都是不再模仿他人，而是做更好的自己。（來(lái)源：法治周末 孟利利） 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 傳紅牛商標(biāo)授權(quán)商華彬競(jìng)購(gòu)麥當(dāng)勞中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)權(quán) 麥當(dāng)勞日本股價(jià)暴漲23%，被設(shè)置成口袋妖怪補(bǔ)給站 特許經(jīng)營(yíng)權(quán)出售關(guān)口 麥當(dāng)勞再推本地化變革 麥當(dāng)勞斥資5億歐元提升德國(guó)門(mén)店 華彬入圍麥當(dāng)勞在華二輪競(jìng)標(biāo) 搜索更多: 麥當(dāng)勞 |
