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隨著旗下火鍋料獨家供應(yīng)商頤海國際登陸港股，海底撈集團的財務(wù)情況隨之浮出水面。這個走過了22個春秋的知名火鍋品牌，面對越來越激烈的市場競爭，似乎遭遇了增長瓶頸。
據(jù)頤海國際披露，海底撈2015年底在國內(nèi)門店數(shù)量已經(jīng)增加至142家，去年新增門店31家，開店速度已是2011年前的6倍左右。不過，門店的大幅增加并沒有帶來國內(nèi)營收的明顯增長。2013年至2015年，海底撈中國市場總收入分別為43.5億元、49.9億元、50.85億元，2015年營收增幅較小。
不過，海底撈的海外業(yè)績?nèi)愿咚僭鲩L。據(jù)頤海國際披露，2015年海底撈海外7家店總收入為2.75億美元，折合人民幣約18.4億元，相較2014年增長180%。
內(nèi)地去年增店不增收
發(fā)家于四川簡陽的海底撈火鍋，已發(fā)展成為全國擁有近150家連鎖店的知名火鍋品牌。以服務(wù)好而知名，海底撈一直堅持自營，不接受任何加盟、聯(lián)合經(jīng)營模式，因此在公司發(fā)展的前十余年里，開店速度并不快。
最近三年，海底撈的開店速度明顯加快。據(jù)頤海國際披露數(shù)據(jù)，海底撈2013年~2015年分別在全國24個、29個、39個城市擁有分別為93家、111家及142家火鍋餐廳。也即是說，2014年及2015年，海底撈分別新新開18家、31家店。
目前，海底撈集團包括四川海底撈集團和新加坡海底撈集團，分別負責(zé)中國業(yè)務(wù)和海外業(yè)務(wù)。數(shù)據(jù)顯示，2013年至2015年，四川海底撈總收入分別為43.5億元、49.9億元、50.85億元。記者對比數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，2014年新設(shè)18家店，當(dāng)年營收增加了6.4億元，而2015年新設(shè)31家店，當(dāng)年營收卻僅增長了9500萬元。
“增加門店卻不增加收入、利潤對任何一個企業(yè)來說都是特別危險的信號。”北京志起未來咨詢集團創(chuàng)始合伙人李志起認為，海底撈在快速擴張后，遭遇了新的瓶頸。
李志起向記者表示，“一方面，海底撈的創(chuàng)新放慢了不少，過去以服務(wù)創(chuàng)新，這種創(chuàng)新沒法做到持續(xù)推陳出新，無法持續(xù)吸引消費者;快速擴張帶來了‘規(guī)模不經(jīng)濟’的情況，這就需要企業(yè)停下腳步進行消化。”
不過記者注意到，海底撈還并沒有放慢擴張腳步的打算。據(jù)頤海國際披露，海底撈集團2016年~2019年未來四年還將新增超300家門店。 共2頁 [1] [2] 下一頁 海底撈底料業(yè)務(wù)上市 營收兩年漲168% 海底撈終于上市了，不是靠火鍋店而是靠火鍋料？ 海底撈調(diào)料商頤海成功掛牌港股 海底撈底料公司沖刺IPO 馬云旗下云峰基金占股6％ 美版海底撈周日不上班 干翻了全年無休的肯德基 搜索更多: 海底撈 |
