|
蘇黎暉開始跑農(nóng)場，嚴格篩選合作方。“我很珍惜原生態(tài)種植和養(yǎng)殖，也很珍惜傳統(tǒng)的食品工藝。”為此，她要付出更多的代價。“我們從來不向供應(yīng)商收取上架費、條碼費、后臺費等不合理的、并終將轉(zhuǎn)嫁到消費者身上的費用，用于支持辛勤勞作的農(nóng)民、漁民和牧民。”
做減法
寧愿不做也不賣不放心食品
蘇黎暉開始建立自己的食品安全內(nèi)控機制，嚴格篩選合作農(nóng)場，并讓員工深入基地管控種植過程，同時與廈門大學(xué)共建食品安全研究發(fā)展中心，主動導(dǎo)入第三方檢測機制，確保食品的安全和品質(zhì)。
很多供應(yīng)商向蘇黎暉抱怨，“你們怎么這么嚴格？”也有人質(zhì)疑，“你們企業(yè)為什么要去主動承擔政府部門應(yīng)該做的事？”
但食品的安全，對她來說就是一條不可逾越的紅線，始終如一。
有一段時間，某款獼猴桃在市場上很紅火。按照自己的食品安全內(nèi)控機制，元初照例對這款水果進行檢測，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其含有膨大劑。蘇黎暉果斷決定，不賣。
“這個決定可能會讓企業(yè)少收入上百萬，或許有人會說我們傻，但為了食品的健康和安全，我們不會輕易退縮。”蘇黎暉堅定地說。
大米、食用油、麥片、香菇、五谷、堅果……在元初超市，超過50%的商品，都納入自有品牌的開發(fā)和管理。而消費者是完全愿意為高品質(zhì)的安全食品買單的。在過去五年里，超市的會員貢獻了70%的營業(yè)額，實現(xiàn)了專業(yè)零售人士非常羨慕的復(fù)購率。
蘇黎暉說，“我們希望繼續(xù)為廈門市民提供健康三餐的生鮮食品，堅持最大程度原生態(tài)、少處理、少添加。”
【企業(yè)名片】
元初食品
廈門元初食品股份有限公司的企業(yè)定位是“健康三餐提供者”，是一家主推自有品牌商品、自建零售渠道、自控供應(yīng)鏈的食品連鎖企業(yè)，主要涉及食品零售批發(fā)業(yè)、食品進出口、電商業(yè)務(wù)等業(yè)務(wù)領(lǐng)域，核心業(yè)務(wù)是以連鎖超市為渠道的食品門店零售業(yè)務(wù)。
元初食品致力于為熱愛烹飪、關(guān)注安全食品和關(guān)注健康的家庭，提供最大程度原生態(tài)、少處理、少添加的三餐食材。元初食品的經(jīng)營特色是國際標準、全球同步。
截至2016年6月28日，元初食品合計開設(shè)25家超市門店，其中廈門19家門店，大連6家門店。
元初大事記
●2011年7月13日
企業(yè)注冊成立
●2015年12月24日
整體改制為股份公司，即廈門元初食品股份有限公司
●2016年5月19日
在新三板掛牌
●2016年6月28日
在北京舉行新三板敲鐘掛牌儀式 共2頁 上一頁 [1] [2] 元初食品掛牌新三板 電商占比不到1% 元初食品自有品牌銷售占30% 做中國式“Trader Joes” 搜索更多: 元初 |
