元初食品以其健康食品的理念受到消費(fèi)者青睞。
元初食品昨在新三板敲鐘開(kāi)市。
廈門(mén)思明區(qū)又一民營(yíng)企業(yè)掛牌“新三板”。昨日，廈門(mén)元初食品股份有限公司（證券簡(jiǎn)稱：元初食品，證券代碼：837428）在北京舉行“新三板”敲鐘掛牌儀式。
此前，元初食品經(jīng)全國(guó)中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)批準(zhǔn)，已于2016年5月19日在“新三板”掛牌。此次掛牌“新三板”，標(biāo)志著元初食品正式邁入資本市場(chǎng)新時(shí)代。
根據(jù)全國(guó)中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)的公開(kāi)數(shù)據(jù)，按照零售超市的行業(yè)分類，元初食品是福建省零售超市行業(yè)首家掛牌企業(yè)。
元初食品是我市零售行業(yè)的一支“新軍”。企業(yè)注冊(cè)成立于2011年7月13日。2015年12月24日，元初食品整體改制為股份公司，即廈門(mén)元初食品股份有限公司。截至2016年6月28日，元初食品合計(jì)開(kāi)設(shè)25家超市門(mén)店，其中廈門(mén)19家門(mén)店，大連6家門(mén)店。
元初食品創(chuàng)始人蘇黎暉表示，“新三板”掛牌之后，將利用資本市場(chǎng)的杠桿作用，更加聚焦于自有品牌，加快自建渠道的擴(kuò)張速度，加快電商板塊的發(fā)展，強(qiáng)化后臺(tái)的系統(tǒng)化支撐能力，提升供應(yīng)鏈的差異化和競(jìng)爭(zhēng)力，致力打造“健康三餐提供者”這一零售渠道品牌。
元初食品成長(zhǎng)于思明區(qū)。元初食品在食品安全方面的理念與思明區(qū)建設(shè)食品安全城區(qū)的目標(biāo)十分契合，致力于為居民提供安全可靠的健康食品。
“元初食品是思明區(qū)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的成功典范。”企業(yè)所在地——思明區(qū)筼筜街道辦事處主任龔佶表示，元初食品從供給側(cè)發(fā)力，有針對(duì)性地為消費(fèi)者提供有效供給，得到了消費(fèi)者的充分認(rèn)可，思明區(qū)將繼續(xù)為企業(yè)提供更優(yōu)惠的政策和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，助力企業(yè)發(fā)展。
�。�來(lái)源：廈門(mén)日?qǐng)?bào) 記者吳曉菁 通訊員柯向榮 記者王協(xié)云）
【對(duì)話】
零售超市“黑馬”的經(jīng)營(yíng)減法
——訪元初食品創(chuàng)始人蘇黎暉
大學(xué)學(xué)法律，畢業(yè)后做貿(mào)易，五年前風(fēng)生水起地開(kāi)起了精品零售超市，門(mén)店規(guī)模從最初的一家發(fā)展到在廈門(mén)、大連兩地共25家，年銷售額超過(guò)2億——這就是元初食品創(chuàng)始人蘇黎暉帶給我們的驚喜。
在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，傳統(tǒng)零售超市在電商的沖擊下，似乎正迎來(lái)寒冬。然而，元初超市就像一匹“黑馬”，反其道而行，去年以來(lái)接連開(kāi)出了十余家門(mén)店。逆勢(shì)而為，是深思熟慮后的謀定而后動(dòng)。在蘇黎暉的戰(zhàn)略布局中，我們看到了這位女性的韌性，雖然低調(diào)，卻始終堅(jiān)持初心——為市民提供安全、健康的食品。
秉初衷
讓國(guó)內(nèi)消費(fèi)者吃上出口食品
即便過(guò)去了17年，蘇黎暉仍然清楚地記得1999年。那年，她失業(yè)了，畢業(yè)以后就職的外貿(mào)企業(yè)倒閉了。那年，她也創(chuàng)業(yè)了。一度迷茫的蘇黎暉在朋友的鼓勵(lì)下，單槍匹馬去了趟廣交會(huì)。200箱香菇、300箱米粉……別人看不上的小訂單，蘇黎暉照單全收。
一個(gè)訂單、兩個(gè)訂單，蘇黎暉開(kāi)始有了固定長(zhǎng)期合作的客戶。2001年，她終于有了屬于自己的公司，主要向歐美等國(guó)出口食品，品種多達(dá)2000多個(gè)。
“十年來(lái)，我只做一件事，就是把中國(guó)的優(yōu)質(zhì)食品出口到世界各地，為什么不能讓國(guó)內(nèi)的消費(fèi)者也享受到這些高質(zhì)量的出口食品呢？”在周圍朋友的支持與肯定下，做了10年出口貿(mào)易的蘇黎暉萌生了開(kāi)超市的想法，銷售自己在國(guó)外同步上市的自有品牌食品。
已經(jīng)移民的丈夫連慶達(dá)，也辭掉了自己在軟件企業(yè)的優(yōu)厚工作，回國(guó)和妻子一起并肩作戰(zhàn)。2011年9月，第一家元初食品超市在檳榔小區(qū)開(kāi)業(yè)。
嚴(yán)把控
建立自己的食品安全內(nèi)控機(jī)制
是進(jìn)口食品店嗎？還是臺(tái)灣商品店呢？一開(kāi)始，這家全新的超市亮相時(shí)，消費(fèi)者并不了解。香菇燉雞、涼拌木耳……蘇黎暉在店里制作這些食品，并提供試吃服務(wù)，新穎的體驗(yàn)式銷售得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。
但是，很快，蘇黎暉發(fā)現(xiàn)店里的業(yè)績(jī)開(kāi)始下滑，“商品大多是干貨，但消費(fèi)者還需要更多日常必需品，比如蔬菜、肉、蛋。”這類食品并不是蘇黎暉熟悉的領(lǐng)域。農(nóng)殘、轉(zhuǎn)基因、添加劑——如何確保上架食品不含這些“天敵”？
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元初食品掛牌新三板 電商占比不到1%
元初食品自有品牌銷售占30% 做中國(guó)式“Trader Joes”
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