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李嘉誠的百佳超市,在大本營廣州也不行了

  大賣場的業(yè)態(tài)環(huán)境確實很糟糕。

  根據(jù)凱度消費指數(shù)最新報告顯示, 2015 年,中國傳統(tǒng)零售渠道(大賣場、超市和便利店)年增長率為 3.3 %,但大賣場業(yè)態(tài)在重點城市和省級市首次出現(xiàn)下滑( -1.5 %)。算上在低線城市開設新店的推動,大賣場在全國市場的增長率才能達到 4.4 %。

  最具代表性的沃爾瑪出現(xiàn) 35 年來最差業(yè)績,它早在今年 1 月就明確表示,在全球關(guān)閉 269 家店鋪。雖然沃爾瑪中國強調(diào)“已連續(xù) 12 個季度實現(xiàn)大賣場市場份額的增長”,但只是微增——在最近的一個財季里,中國市場銷售額增長僅為 0.3 %。

  法國巨頭家樂福,同樣也是飽受關(guān)店困擾。去年,家樂福在華關(guān)閉門店數(shù)達到 18 家。本土的華潤萬家去年各類型門店關(guān)閉數(shù)已經(jīng)超過 1000 家,遠遠高過新開門店數(shù)。

  “大賣場的業(yè)態(tài)到了發(fā)展瓶頸,要么做得更大,要么做得更小。”廣州流通業(yè)商會執(zhí)行會長黃文杰認為。在過去的一年里,凱度消費指數(shù)最新報告顯示,便利店這種小而美的業(yè)態(tài),繼續(xù)保持強勢增長,全國銷售額增長高達 13.1 %。

  家樂福、華潤萬家也都在轉(zhuǎn)型,選擇了“做得更小”。

  華潤萬家去年新開的將近 300 家的新店里,只有 25 家是大賣場,其他均以小業(yè)態(tài)為主,比如推出了社區(qū)超市品牌樂購 express,而家樂福則推出 easy 便利超市,這兩者的業(yè)態(tài)屬性十分相近:面積在 1000 平方米左右、選址靠近居民社區(qū)、以食品為主要單品、帶有咖啡室等休閑區(qū)。

  “渠道下沉是個趨勢”,從百佳超市目前關(guān)閉的門店來看,都屬于大賣場模式。

  在今后店面的形式上,百佳或許會選擇 800 平方米至 1000 平方米的中小型社區(qū)店,但社區(qū)店是否會成為大賣場的一個正確的轉(zhuǎn)型路徑,目前還不是很清晰。(來源:好奇心日報 作者:吳容)

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