小店根本跑不起來
當然,如果能夠利用自己家電連鎖領域的經(jīng)驗,改良現(xiàn)有連鎖模式之后也能夠迅速跑起來,我相信作為剛剛把孩子當豬賣掉、手持巨額資金的土豪,完全有能力、有動力靠自己投入直至新的資本進來。
但實際原因很可能是:根本不可行!
其一,人員儲備不夠。假如跟著主流開200-300平的店,按照業(yè)界平均水準,要想成為行業(yè)老大,至少要保證500-1000家店。要培養(yǎng)這么多成熟的店長和管理人員,顯然需要足夠漫長的時間。否則,趕鴨子上架,只會重蹈其他連鎖的覆轍。而按照現(xiàn)在開大店的步驟,人員培養(yǎng)至少可以縮短一大半。而且,從某種意義上講,在系統(tǒng)成熟的情況下,管理大店單店的難度并沒有成倍地增加,但是管理的數(shù)量卻減少了。
其二,選址太難。2009年,全國的各種嬰童店大大小小超過6萬家,醫(yī)院店、社區(qū)店、路邊店……留下的黃金位置并不多。這給后期經(jīng)營會帶來相當?shù)膲毫。同時,要選擇一個好店址,還需要配備足夠多的選址人員,花費足夠多的時間,無形中又會增加成本。
差異化之路:開大店
原有的路子不通,所以必須另辟蹊徑,差異化經(jīng)營開大店。
在孩子王之前,也有包括博士蛙在內(nèi)的企業(yè)嘗試開過3000平左右的大店,但均以失敗告終,原因無非是客流和客單價最終支撐不起店面的運營成本,坪效太低。相比傳統(tǒng)大賣場的超大客流量和家電連鎖的高客單價,孕嬰童用品店特定的受眾顯得有點尷尬。
但是,孩子王并不信邪。這種底氣大概來自于以下幾點:
其一,考察完歐美和日本的嬰童連鎖業(yè)后,孩子王有了“參照企業(yè)”:成立于1932年、目前(2015年12月)擁有104家店舗、號稱“日本最幸福的購物廣場”的中大型母嬰賣場——寶寶本鋪(Akachan Honpo)。有了“對標企業(yè)”,心里自然有底氣的多。
我相信其中有一組數(shù)字,會令汪建國團隊印象深刻:日本最大的母嬰連鎖之一“西松屋”擁有門店近600家,2006年的營業(yè)額折合人民幣66億元,而寶寶本鋪(Akachan Honpo)有60多家中大型賣場(注:標準營業(yè)面積為1980平方米),年營收也達60多億人民幣。同樣的銷售額,店面數(shù)量相差10倍。大店,讓夢想更進了一步。
其二,經(jīng)過多年的消費習慣演變,許多街邊店的生意其實正在逐漸萎縮。除了習慣新興的電商購物之外,消費者在線下的消費越來越向大型購物中心甚至城市綜合體集中。而選址購物中心,既不用太多的選址人員,也沒有太大的選址難度,只需要跟著類似于萬達這樣的大型地產(chǎn)商擴張就行。而這恰恰是孩子王和汪建國的優(yōu)勢所在。
其三,對于運營連鎖大賣場有著天然的和深思熟慮后的自信。比如,通過拉長消費年齡段擴充人群;從經(jīng)營商品轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)營顧客,并將顧客數(shù)字化等等。具體運營詳見專題第二部分。
所以,在筆者陳引榷看來,孩子王選擇開超級大店,本身具有一定的經(jīng)營風險,但也是最可能利用資本迅速成為行業(yè)第一品牌的路徑選擇。
快速迭代
超級大店畢竟是一種創(chuàng)舉,誰也沒有十足把握。但也沒關(guān)系,所謂“摸著石頭過河”,“在發(fā)展中解決問題”,只要店面快速試錯、快速迭代,不至于產(chǎn)生毀滅性的影響。
事實上,在孩子王這6年的實際經(jīng)營過程中,平均每1到1年半就會升級一代店面,不斷完善著店面裝修風格、產(chǎn)品組合和陳列方式乃至店面布局和項目構(gòu)成。
南京建鄴萬達廣場的孩子王首家旗艦店在開業(yè)三年半后就實現(xiàn)了第一代店到第3.5代店的飛躍。而為了進入上海,孩子王甚至重新設計了店面,改變了功能區(qū)的分布。
大步快跑:迅速布局全國,而非一城一池
大店也好,迭代也罷,首當其沖的還是發(fā)展速度。整體上講,母嬰市場還處在一個跑馬圈地的時代。在大盤不亂的情況下,眼下速度和整體規(guī)模比盈利更重要。
就如同家電連鎖時代的國美和黃光裕一樣,本著“三三制原則”(1/3店面盈利,1/3店面持平,1/3店面虧損)開店,四處跑馬圈地,迅速成為家電連鎖行業(yè)老大,并利用規(guī)模優(yōu)勢擠壓貨款和賬期,發(fā)展類金融模式,迅速做大做強。
而彼時的五星電器,卻一直在自己的家門口慢慢地刨食,甚至在100億規(guī)模前沒有融一分錢的資。最終,時不我待,發(fā)展的窗口期過了就再也不會回來。
我相信孩子王的創(chuàng)始團隊是有切膚之痛的。所以,當再次面對這樣一個極度分散且尚無行業(yè)領頭羊的母嬰市場時,他們制定了看似瘋狂的擴張目標:5年時間,50家門店,50億銷售額;2017年,門店數(shù)量達到200家,覆蓋內(nèi)地所有省份。
事實上,孩子王在發(fā)展的第二年拓展到江蘇以外的省份,包括安徽和重慶,第三年進入了上海。按照孩子王的部署,合肥店和重慶店在檢驗孩子王的物流配送能力;而上海店則檢驗其在一級市場的突破能力。
而從孩子王發(fā)展腳步來看,自2012年以后,其新增門店數(shù)均保持在兩位數(shù)的規(guī)模。這說明:一方面,孩子王經(jīng)過前兩年的探索,盈利模式基本上已經(jīng)穩(wěn)固;另一方面,資本的介入助推了企業(yè)發(fā)展速度。
所以,當有人追問孩子王某位管理層具體盈利狀況的時候,得到的回復是:“呵呵,現(xiàn)在已經(jīng)是什么時代了。”
而資本在這一階段給了最好的注腳:到目前為止,孩子王已獲得來自頂級風投華平投資和高領資本的兩輪、共計1.55億美金的融資,目前估值高達10億美元,成為名副其實的行業(yè)“獨角獸”。
這一切,只用了5年!
(來源:百度百家 文/陳引榷)
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