近日，中國大陸首家麥當(dāng)勞未來智慧概念餐廳在王府井正式開業(yè)。這家餐廳是中國首家創(chuàng)意智能點餐的餐廳，還與微信聯(lián)手推出了如手機自創(chuàng)漢堡、手機桌邊加餐等創(chuàng)新型業(yè)務(wù)，將麥當(dāng)勞領(lǐng)進(jìn)了一個智能化的餐飲餐飲O時代。

　　麥當(dāng)勞與微信的結(jié)合是O2O時代的要求

　　在此之前，麥當(dāng)勞就在全國大范圍內(nèi)都已經(jīng)布局了移動支付的功能。然而在中國卻一眼看中了微信支付，無疑是被它強大的社交功能和便利性所吸引住了。在本次智慧概念餐廳也是聯(lián)合微信共同打造的，不僅是打破了傳統(tǒng)的排隊點餐模式，還添加了一些更加智能的用戶體驗，消費者可以再平臺上根據(jù)自己的喜好自創(chuàng)漢堡，然后在平臺上線上支付，并且還有更多超值的體驗仍在不斷探索中。

　　此次，麥當(dāng)勞與微信的合作，并不是簡簡單單是基于微信社交平臺進(jìn)行O2O模式，更多的是融入了貼心的個性化和人性化的智能用餐服務(wù)，這也是與普通的互聯(lián)網(wǎng)點餐O2O平臺有所不同的地方。

　　餐飲新變化：實現(xiàn)實體店的O2O模式

　　隨著互聯(lián)網(wǎng)科技的發(fā)展，O2O時代的來臨，餐飲O2O行業(yè)也是日益活躍起來，在近年來呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長的趨勢，各種互聯(lián)網(wǎng)點餐的平臺也紛紛出現(xiàn)，像餓了么、美團外賣、百度外賣等平臺的生意也是做的風(fēng)生水起。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《2016-2021年中國餐飲O2O市場前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》中指出，隨著餐飲行業(yè)不斷通過互聯(lián)網(wǎng)點餐的升級發(fā)展，2014年整個餐飲業(yè)的O2O市場規(guī)模已經(jīng)接近千億元，占餐飲行業(yè)總體比重的3.5%。預(yù)計到2017年，全國餐飲業(yè)O2O市場將突破2000億元。

　　這些餐飲O2O行業(yè)只是單純的利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行預(yù)訂、點餐、支付，但是這都是利用互聯(lián)網(wǎng)點餐平臺實現(xiàn)的，并沒有涉及到實體店的O2O化。隨著人們生活的節(jié)奏日益加快，點餐成為了趨勢，但是進(jìn)店吃飯仍是我們生活的一部分，在店內(nèi)實行O2O模式也是很有必要的，給顧客帶來新的智能化的人性化的服務(wù)體驗也將是未來發(fā)展的趨勢。不僅是微信深入到餐飲行業(yè)，還有支付寶的口碑網(wǎng)也是一樣的道理，但是不一樣的是支付寶目前具有強大的支付功能缺少微信社交用戶的基礎(chǔ)，自然在功能效果上與微信還相差一段距離，于是，支付寶也開始向社交延伸，就拿春晚集福加好友的例子就能看出來。從上述可得，餐飲行業(yè)利用第三方支付、社交平臺打造智能的實體店O2O模式將是一種未來新的發(fā)展趨勢。

　　餐飲O2O行業(yè)的前瞻性分析

　　前瞻產(chǎn)業(yè)研究院認(rèn)為，餐飲O2O不僅要在外賣方面，在實體店內(nèi)也要實現(xiàn)線上線下，讓顧客在快節(jié)奏的生活中能停下腳步來用心去體驗這超級人性化的智能服務(wù)，可以給人們生活帶來一絲絲放松，生活也會增添不少樂趣。

　　預(yù)計，餐飲O2O行業(yè)仍將是未來的發(fā)展方向，但是隨著未來的智能城市的建設(shè)，人們生活的各個角落都能體驗到智能帶來的超值體驗。餐飲業(yè)也將繼續(xù)利用第三方支付、社交平臺實現(xiàn)O2O模式發(fā)展下去，繼續(xù)與時俱進(jìn)探索新的發(fā)展趨勢，餐飲O2O將迎來巨大的發(fā)展空間。（來源：前瞻網(wǎng)）

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