我們忙著準(zhǔn)備過年的時候，麥當(dāng)勞也沒閑著，將國內(nèi)第一個未來智慧餐廳落戶京城王府井,1月23日已經(jīng)隆重開業(yè)。

　　年前零下12度的一天，帶著巨大的好奇心，記者探訪了大叔的“新概念餐廳”。還沒出王府井地鐵站，就看到了“麥當(dāng)勞新王府井餐廳”的指示牌。

　　果然，這家餐廳的兩層樓，處處透著不一樣：

　　一樓

　　進(jìn)門就是一大排漢堡定制機(jī)，跟公用電話亭似地，顧客排隊等著使用。登陸之后，24種食材自由搭配，多少層肉餅自己定。

　　據(jù)說，排列組合算下來，394、865、111、526、801、408種漢堡都是可能的。有年輕人定制的漢堡像一座樓，七八個肉餅摞著，很是吸引眼球。

　　瞧瞧麥當(dāng)勞大叔是怎么做體驗的!別人忙著產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，麥當(dāng)勞卻玩起了非標(biāo)準(zhǔn)化，鼓勵張揚個性。結(jié)果呢，自然是漢堡銷量大大增長!

　　每個漢堡定制機(jī)的一側(cè)，是一摞定位器，點完餐拿著它就座，等著送餐上桌就是了。

　　與定制機(jī)一條通道之隔的，就是透明敞開式的漢堡吧，專門制作定制的各式各樣的漢堡。這是麥當(dāng)勞餐廳的新增區(qū)域。

　　照顧到老方法前臺點餐自取的顧客，麥當(dāng)勞還添置了智能叫號屏,新鮮又方便。

　　二樓

　　紅色裝修格調(diào)的中央?yún)^(qū)域是微信點餐加餐區(qū)，掃桌上的二維碼，手機(jī)下單支付，點餐或者加餐，等著就行。

　　桌上還有無線充電裝置，安卓、蘋果系統(tǒng)的都能用。

　　二樓那就是一個勾兒童魂、掏家長錢包的地方，吃，絕對退居次要地位;玩，才是最當(dāng)緊的。

　　大號的感應(yīng)屏讓你或者你們，與屏幕里的4位麥當(dāng)勞神人瞬間開始互動，你干啥他干啥，站座踢腿揚胳臂都成。還有，手機(jī)搖一搖，按尋寶樂園藏寶圖，完成5種游戲即有獎品贈送。還有，跳方塊、迷宮球、彩泡水柱、印美圖……

　　店長告訴記者，餐廳的整體燈光也是智能控制的，白天亮，晚上柔，自動調(diào)節(jié)。

　　洗手池也用上了高科技，出水口同時也是感應(yīng)烘干器和消毒機(jī)。

　　整體印象：

　　吃的東西并沒有太大變化，雖然大叔一再強(qiáng)調(diào)更健康了。變的是賣產(chǎn)品的方式，新鮮，前衛(wèi)，好玩，高度吸引年輕消費者和孩子們;變的是服務(wù)模式，原來只有取餐，現(xiàn)在是取餐和送餐都有。

　　不用在柜臺排隊，不用現(xiàn)金，不用自取，獨屬自己的玩酷漢堡……麥當(dāng)勞在主旨不變的基礎(chǔ)上，似乎又總在變，跟著時代的節(jié)奏變，怎么抓年輕人怎么變。

（來源：《中國連鎖》 文/王彩霞）

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