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2015年11月3日，賽百味在美國國家三明治日當(dāng)天推出了一個(gè)營銷，如果你在賽百味買了6寸或者12寸的三明治加一杯飲料，就能再免費(fèi)獲贈一個(gè)三明治。然后免費(fèi)獲得的那個(gè)三明治呢，品牌鼓勵(lì)你跟人分享。
如果說回到食物本身就是分享的這個(gè)話題上來說，賽百味這次的營銷主題還不賴，而這也是創(chuàng)意代理公司BBDO取代MMB之后的首播營銷。但這些回歸食物本源的營銷看起來也并不是個(gè)促進(jìn)銷量的直接辦法，更多時(shí)候，賽百味的打法還是低價(jià)，所以從2008年開始，它推出有每日特價(jià)款三明治，售價(jià)5美元(在美國當(dāng)?shù)?，效果優(yōu)良。
不過最近，賽百味打算取消這個(gè)5美元特價(jià)了。取而代之的是，所有經(jīng)典口味統(tǒng)一漲到6美元。為此，賽百味還專門在Twitter上發(fā)了一個(gè)聲明。
“我們沒必要降價(jià)出售我們的商品，”賽百味負(fù)責(zé)廣告的Chris Carroll說道，“我們有著被消費(fèi)者信賴的產(chǎn)品，所以只要按照自己的辦法來就行了。”
因?yàn)樵谌驌碛?.16萬家門店的快餐連鎖，賽百味的凈門店數(shù)比肯德基和麥當(dāng)勞都要多，當(dāng)然，這也是它采用加盟的方式實(shí)現(xiàn)的。在品牌定位上，賽百味有一個(gè) “Eat Fresh”的口號，但如今健康快餐如Chipotle 等品牌快速擴(kuò)張，麥當(dāng)勞也通過開設(shè)自選漢堡CYT產(chǎn)品線來借鑒賽百味那種能讓消費(fèi)者自己選擇的優(yōu)點(diǎn)，種種情況下，賽百味的處境越來越艱難。而這大概也是賽百味不再追求低價(jià)策略背后的背景吧。
如果價(jià)格是展現(xiàn)品質(zhì)的一個(gè)方式的話，賽百味現(xiàn)在覺得它有必要給消費(fèi)者一個(gè)心理暗示——我的產(chǎn)品值得你花更多錢。（好奇心日報(bào) 馬寧憶）
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