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Subway(賽百味)近日正式宣布，聘請了可口可樂的原首席營銷官 Joe Tripodi，試圖借此重振品牌，挽回快餐連鎖企業(yè)下滑的業(yè)績。
Tripodi 曾擔(dān)任可口可樂首席營銷官長達(dá)七年之久，這次他接手的，是 Subway 自今年 7 月前任 Tony Pace 離職就空缺的首席營銷官一職。
Subway 起源于美國，有 50 年的品牌歷史，主要販?zhǔn)哿畠r(jià)的潛水艇三明治，由 Doctor’s Associates Inc. 持有，是世界上擴(kuò)張最快的單一品牌連鎖店，在全美擁有超過 27000 家門店。去年，Subway 在美國經(jīng)歷了十年來首次的業(yè)績下滑，而 Subway 的品牌代言人 Jared Fogle 還爆出了丑聞，因傳播兒童色情物、與未成年人的非法性行為的指控而面臨超過 15 年的監(jiān)禁。
盡管在 FBI 搜查了 Fogle 的住所之后，Subway 就和他撇清了關(guān)系，但兩者的聯(lián)系仍然很密切，自 2000 年以來他就為 Subway 拍攝了上百條廣告，兜售他是如何靠吃 Subway 三明治瘦下來的。
此次事件后，根據(jù)調(diào)研機(jī)構(gòu) BAV 咨詢的消費(fèi)者信心調(diào)查，Subway 的品牌價(jià)值下降了 17%，“人們覺得它不值得信任，不友好，缺乏社會責(zé)任。” BAV 的董事總經(jīng)理 Anne Rivers 說。去年 Subway 在全美店均銷售額僅有 47.5 萬美元，銷售額下跌 3%。
除了公關(guān)危機(jī)，消費(fèi)者口味偏好的改變和市場推廣的不力也造成了他們在激烈競爭中掉隊(duì)，為了度過這次危機(jī)，除了找來 Joe Tripodi，他們最近還聘請了一家新的廣告公司 BBDO，計(jì)劃在明年 1 月推出一波新的廣告活動。2016 年中期，他們還打算重新設(shè)計(jì)企業(yè)形象，門店、制服和導(dǎo)購信息都將發(fā)生較大的變化。根據(jù)媒介代理公司 Kantar Media 提供的數(shù)據(jù)，Subway 去年在美國的廣告花費(fèi)就達(dá)到 5.32 億美元。
Joe Tripodi 對此倒很樂觀，他表示很高興不用再面對華爾街歇斯底里的控制(Subway 是一家非上市公司)。而且，最起碼 Subway 不用面對許多快餐公司頭疼的健康問題，他們主打的就是“Eat Fresh”。關(guān)于這一點(diǎn)，想必他在可口可樂的 7 年深有體會。
不過，人們對“健康”的認(rèn)知也在發(fā)生變化，Subway 能否保持老牌的吸引力還是個問題。今年 10 月，Subway 宣布在美飼養(yǎng)雞禽時(shí)停用抗生素，與此同時(shí)，諸如 Chipotle 和 Firehouse Subs 等競爭者也開始販賣色拉和三明治等，蠶食 Subway 的市場。（好奇心日報(bào) 朱凱麟）
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