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2015年12月30日，沃爾瑪相關負責人稱，為進一步優(yōu)化商業(yè)布局，沃爾瑪合肥長江東路店將于2016年1月12日起停止營業(yè)。這將是繼沃爾瑪西二環(huán)店、沃爾瑪銅陵路店、沃爾瑪曙光路店外，合肥第四家關閉的沃爾瑪超市。
對于關店原因，該負責人回應是優(yōu)化商業(yè)布局，但對其他方面原因沒有做出回應。于是，小編將沃爾瑪與近兩年合肥人氣火爆的超市進行對比，總結如下。
后起之秀：永輝、生鮮傳奇 將生鮮做到極致
對于很多超市來說，生鮮往往是不得不做的雞肋。盡管生鮮類產品是一家超市最能夠帶動客流量、帶動消費的產品，一家超市的生鮮區(qū)域往往也不會超過營業(yè)面積的1/4。而2012年才進駐合肥的后起之秀——永輝超市則將生鮮做到了極致。
合肥永輝超市大溪地店水果區(qū)
據(jù)合肥永輝超市大溪地店王店長介紹，永輝的生鮮區(qū)營業(yè)面積為900平方米，加上倉儲區(qū)共1500平方米，其生鮮產品經營面積都超過了賣場面積的1/2，銷售額則能占到總額的六成以上。
種類齊全的前提下，價格還十分“親民”，王店長透露，“我們的生鮮類都是自己采購的，要么和當?shù)氐霓r戶訂購，要么就從自己的蔬果基地運過來，沒有了中間的環(huán)節(jié)，價格自然就低了。”
同樣看重“生鮮消費”的超市還有樂城的自有品牌店——生鮮傳奇。“未來的商業(yè)競爭，不是你缺什么，而是我有什么。”樂城超市營銷總監(jiān)李奇表示，“現(xiàn)在電商的沖擊很大，而超市、商場的同質化也非常嚴重，必須要找到新的突破點。例如近期不斷有新的小業(yè)態(tài)出現(xiàn)，專門的零食店、水果店還有蔬菜店，不做大而全就要做小而精，生鮮傳奇就是因此而生。”
而同永輝、生鮮傳奇相比，沃爾瑪合肥長江東路店生鮮產品就更為“捉襟見肘”了些，不僅種類較少，產品價格上也沒有優(yōu)勢可言。
精品超市：華潤萬象城ole' 追求差異化競爭
近兩年，超市在一、二線城市相對飽和，加之同質化的經營模式導致不少傳統(tǒng)超市零售利潤攤薄，關停盈利不好的門店來止損，是不少傳統(tǒng)超市戰(zhàn)略布局調整的方向。
與之形成鮮明對比的則是逆市拓展市場的精品超市，這些精品超市找準了自己的定位，大量引進高端優(yōu)質的進口品牌，對于健康意識、消費理念不斷提升的顧客來說，有機、進口食品具有強大的客流吸引力。
合肥Ole’精品超市零食區(qū)
合肥Ole’精品超市餐飲區(qū)
今年新開業(yè)的商業(yè)綜合體華潤萬象城，其中作為主力店之一的Ole’精品超市十分吸引眼球。因超市定位高端，消費人群定位為中產階級、有著精致生活理念的時尚人群，超市里的商品價格普遍較高，像“世界一號日本蘋果”一顆就要188元。
然而這樣高價格的商品每天仍有大批顧客前來光顧，“朋友都說這里好多進口玩意，挺好奇的就來看看”，家住附近的吳琳趁著休息日來這里逛逛，面對滿目琳瑯的進口食品感到十分新奇。
咖啡廳、西點面包房、紅酒吧臺、餐飲區(qū)、兒童體驗區(qū)……這些“與眾不同”的特色區(qū)域，處處讓你體驗驚喜和新鮮。而西點、巧克力糖果類、精品水果是超市每天營業(yè)額的前三名，各種進口零食、食材、水果琳瑯滿目。
“我們更注重顧客的購物體驗，不但在購物環(huán)境上、貨品陳列上，也從裝修風格上有所體現(xiàn)。”ole'超市的李店長介紹到。在超市里，肉、菜、果、冷鮮商品大多經過精加工、精包裝，以小包裝化陳列銷售為主，讓顧客購買更方便、烹食更便捷。
精品超市在零售趨近飽和的形式下追求差異化競爭，除了體驗式、場景式的購物方式，種類豐富的生鮮、進口食品、精致的日用品等都給沃爾瑪?shù)葌鹘y(tǒng)超市帶來不小打擊。 共2頁 [1] [2] 下一頁 沃爾瑪在巴西塞巴斯蒂安關閉30家業(yè)績不佳門店 沃爾瑪高管大裁員 深圳大型零售業(yè)高管遭遇危機 沃爾瑪籌劃發(fā)布“沃爾瑪支付”電子錢包 萬科、小米、沃爾瑪…這30家失意大公司做錯了啥 沃爾瑪優(yōu)化商業(yè)布局 未來2年將增約115家店 搜索更多: 生鮮傳奇 沃爾瑪 |
