素來值得信賴的洋快餐品牌肯德基，近期在西安有多家門店已停業(yè)或關門，員工貼討債橫幅，百勝餐飲集團中國事業(yè)部西安辦公室表示，該事件涉及的肯德基餐廳和員工均屬加盟商運營，百勝會要求和督促其主動解決員工工資和賠償問題。

　　小瓶蓋今天發(fā)現(xiàn)了一件不斷發(fā)酵的大事，素來值得信賴的洋快餐品牌肯德基門店都人滿為患，近期竟然在中國西安有五六家門店已停業(yè)或關門，其西安肯德基吉祥店已“暫停營業(yè)”，員工貼討債橫幅;高新店、吉祥店、交大店拖欠員工81人工資及社保等，總計約200萬人民幣。

　　也許你與某網(wǎng)友有相同觀點：沒什么值得意外的，業(yè)內(nèi)人一看就知道肯德基又躺槍了。擁有上千家門店的肯德基，有幾家店因各種原因無法經(jīng)營下去是再正常不過的一件事，何況原因只怕是加盟商其它方面的原因?qū)е�。老員工的訴求只怕也不是追討欠薪和社保，而是有更高的要求。在這點上三星、微軟、諾基亞都曾領教過。

　　果不其然，炒得紛紛揚揚的西安肯德基加盟店欠薪停業(yè)事件，討薪員工多屬陜西松茂食品餐飲有限公司，該公司是肯德基品牌的加盟商，事件涉及的關閉門店也均屬陜西松茂旗下的運營店面。其公司負責人董事長廖時和在接受媒體采訪時曾表示：“公司確實有欠員工工資，不過這是歷史遺留問題，正在想辦法解決。公司經(jīng)營上遇到一些困難，目前正在轉(zhuǎn)型。西安有三家店已經(jīng)停止營業(yè)，還有多家店面已經(jīng)或即將關店。”

　　據(jù)億歐網(wǎng)了解，陜西松茂食品餐飲有限公司，主要經(jīng)營快餐，于1992年6月8日在西安工商局登記注冊。該公司是肯德基在西安最大的加盟商之一，陜西松茂集團旗下還有其他餐飲品牌，也早已出現(xiàn)大批關店潮。

　　百勝餐飲集團中國事業(yè)部西安辦公室公共事務部負責人楊溢針對該事件曾對記者表示，欠薪事件發(fā)生后一直受到百勝餐飲的高度關注，雖然該事件涉及的肯德基餐廳和員工均屬加盟商陜西松茂食品餐飲有限公司運營，但百勝餐飲作為管理公司，會要求該加盟商妥善解決欠薪問題，督促其主動解決員工工資和賠償問題。

　　歸根究底，肯德基關店欠薪是加盟商的問題，傷的卻是肯德基的品牌。這不得不讓小瓶蓋想到前段時間百勝餐飲集團確認將集團拆分成兩個獨立上市公司，即百勝餐飲集團和百勝中國。實際上，此舉是將百勝集團的中國業(yè)務拆分出集團，百勝中國在正式拆分后需向集團支付品牌的獨家使用費，相當于，百勝中國成了百勝餐飲集團的加盟商。

　　有分析師表示，將百勝中國業(yè)務剝離是為了提高新公司的估值，也將該品牌運營更加本土化。其實，自肯德基和必勝客進入中國之后一直發(fā)展不錯，尤其是前者，自1987年進入北京，作為第一個進入中國的連鎖餐飲品牌，經(jīng)歷了爆發(fā)式增長。

　　近年來百勝餐飲集團的業(yè)績，中國市場做出了一半的貢獻;但也不得不承認，百勝中國事業(yè)部業(yè)績已增長疲軟，連續(xù)5個季度拖累了百勝餐飲集團。在百勝餐飲集團發(fā)布的截止到今年10月7日的第三季度財報中顯示，其營收34.3億美元，中國市場下滑停止，但遠低于分析師此前預計的9.6%增幅，最終導致百勝股價盤后交易大幅下跌，近18%。

　　所以，百勝餐飲集團的日子也不好過，其還準備拆分后將在中國的門店數(shù)量從現(xiàn)有的6900家擴張到20000家，但肯德基等洋快餐在國內(nèi)的發(fā)展并不被看好。

　　原因在于洋快餐市場已經(jīng)過度飽和，中式快餐也有部分西式化，國人媚外意識逐漸在淡化，受到餓了么等外賣O2O平臺及中式快餐快速發(fā)展的積壓和沖擊，洋快餐在中國市場的黃金期已經(jīng)結(jié)束。再加上福喜事件的影響以及其對食材安全的不重視，百勝餐飲集團對加盟商的壓榨導致其不能盈利，再加上其創(chuàng)新意識不足，最終，關店或是大勢所趨。（來源：億歐網(wǎng) 作者：小瓶蓋）

百勝帝國：肯德基、必勝客在華十年盛衰

肯德基在華經(jīng)營日漸吃力 中式快餐更受歡迎

百勝集團“分家” 中國肯德基、必勝客單飛

西安3家肯德基店同時停業(yè) 加盟方2億投物流致資金緊張

美國星巴克肯德基明年將支持Apple Pay

搜索更多: 肯德基