開業(yè)第一年,門店月銷售額平均達(dá)到1400余萬元,關(guān)店時(shí)這個(gè)數(shù)字變更為400余萬元,直降1000萬元左右。
為杭州市民服務(wù)了3年的歐尚石祥路店,以這樣的方式謝幕。
10月14日,杭州市歐尚石祥路店貼出這樣一則《顧客告知書》:由于公司戰(zhàn)略布局調(diào)整,本商場將于2015年10月14日18:00停止?fàn)I業(yè)。這是繼2007年歐尚關(guān)閉天津店后,關(guān)閉的第二家門店。
消息人士透露,傳統(tǒng)零售業(yè)日益凋零的大環(huán)境,門店的選址、商圈是一個(gè)因素,但最關(guān)鍵的仍在于門店內(nèi)部管理出現(xiàn)問題。
硬件 物業(yè)、選址存隱患
對(duì)于該門店的關(guān)閉,多名消費(fèi)者及員工表示并不意外。
從外部因素上說,該門店周圍多4s店,社區(qū)并不多。自3年前門店開業(yè),附近高架橋、地鐵等公共設(shè)施的整修接二連三。商圈內(nèi)競爭較為激烈,500米內(nèi)的萬達(dá)廣場樓下有華潤蘇果,1公里內(nèi)有世紀(jì)聯(lián)華,2公里內(nèi)有永輝超市、麥德龍,就連歐尚在杭州開的第一家門店也在歐尚石祥路店的3公里商圈內(nèi)。
就歐尚石祥路店本身而言,其位于海外海杭州商城的3層。大廈的1、2兩層批發(fā)市場,4層才是停車場。樓下購物環(huán)境復(fù)雜、樓上這些“硬件”因素都給門店的經(jīng)營帶來了不小的障礙。
軟件 內(nèi)部出現(xiàn)惡循環(huán)
據(jù)消息人士表示,歐尚石祥路店關(guān)店時(shí),店鋪整體損耗達(dá)到7%,其中蔬菜損耗已經(jīng)到40%。部分供應(yīng)商提出,只要門店同意他們停止供貨,愿意每月幫門店支付兩位員工的工資。
在客流、銷售額雙降的情況下,門店采取了許多控制損耗的辦法,如裁員、采購補(bǔ)貼等。在關(guān)閉的前幾個(gè)月,歐尚石祥路店配置的70多臺(tái)收銀機(jī),早晨營業(yè)時(shí)只有2臺(tái)在工作,下雨天門店只開設(shè)1臺(tái),消費(fèi)者只能排隊(duì)付款,日常經(jīng)營中,高峰期約有30臺(tái)收銀機(jī)正常收銀。
人員的減少,商品整理不及時(shí),導(dǎo)致過期商品遺漏在貨架及倉庫內(nèi)。一般情況下,賣場銷售過期商品遭遇消費(fèi)者投訴時(shí),公司應(yīng)當(dāng)以10倍于商品的價(jià)格,對(duì)消費(fèi)者予以賠償。
歐尚石祥路店,過期商品被投訴時(shí),多數(shù)需部門經(jīng)理用個(gè)人財(cái)產(chǎn)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行賠償。對(duì)于這種控?fù)p方式,部門經(jīng)理往往采取離職或?qū)①r償費(fèi)用轉(zhuǎn)嫁給供應(yīng)商或一線員工。轉(zhuǎn)嫁給供應(yīng)商,供應(yīng)商把這部分費(fèi)用分?jǐn)偟缴唐飞,最終讓消費(fèi)者買單。轉(zhuǎn)嫁給一線員工,則會(huì)倒逼員工離職,該店的離職率一度達(dá)到60%,開店時(shí)400余人,閉店時(shí)僅剩下260人。
消費(fèi)者消費(fèi)體驗(yàn)效果下降、員工對(duì)門店不滿意,又促使銷售的下降,訂貨量的減少,商品價(jià)格的提升,商品的積壓、過期等,新一輪的惡循環(huán)又會(huì)開始。
矛盾 兩類人的調(diào)和
“做商業(yè)總是有困難的,但門店的關(guān)閉,人的因素很重要。”一位不具名的員工表示,該門店的關(guān)閉與門店內(nèi)部人員體系構(gòu)成有著莫大關(guān)系。
據(jù)該員工介紹,歐尚石祥路店的員工分為兩類——本地人和外來者。杭州本地的員工多追求穩(wěn)定,希望自己能有一個(gè)朝九晚五的工作。他們是最不想門店“關(guān)張”的人,但又想安逸,工作積極性相對(duì)來說就沒有那么高昂。另一波則是外來者,他們多是公司委派或非本地人,來到杭州門店就是想轟轟烈烈做出一些成績,這樣就需要有一定的業(yè)績,對(duì)工作的要求就更為嚴(yán)謹(jǐn)。
因?yàn)樵V求的不同,兩隊(duì)人在溝通的過程中自然會(huì)產(chǎn)生一些摩擦。這時(shí)候管理層的統(tǒng)一調(diào)配和協(xié)調(diào)能力,對(duì)門店的經(jīng)營、管理就會(huì)產(chǎn)生很大影響。
在該店第一任店長任職期間,門店順利完成了總部指派的1億多的年銷售目標(biāo)。當(dāng)時(shí),門店配備的各處處長都具有5年以上工作經(jīng)驗(yàn),開業(yè)第一天來客數(shù)達(dá)1.5萬人次,營業(yè)額達(dá)170萬元,月營業(yè)額平均在1400余萬元。
2013年11月,第二任店長就職。當(dāng)年春節(jié)銷售較上一年同比下降近20%,之后的每月銷售都在大幅度降低。
面對(duì)這種情況,公司先后派遣了5位督導(dǎo)進(jìn)行管理,中、法人員均被啟用,其中不乏曾讓歐尚一家門店年銷售額達(dá)10多億的“王牌店長”,但均收效甚微。到了2015年,該門店的日銷售僅為10多萬元,月銷售額平均在400萬元左右。最終,歐尚總部選擇關(guān)閉門店。
對(duì)于員工,上述人士表示,公司已按照《勞動(dòng)法》對(duì)員工進(jìn)行補(bǔ)償。工作滿一年補(bǔ)償一個(gè)月工資,另支付1—3個(gè)月工資作為失業(yè)補(bǔ)償,如果愿意留在公司又符合公司招聘的人員將調(diào)任其他門店。關(guān)于消費(fèi)者積分卡、售后服務(wù)等問題,將全部由歐尚杭州一店承接。(來源:龍商網(wǎng) 作者:張俠芳)
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