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提出著眼小業(yè)態(tài)半年后，華潤萬家首次向外公布了北京在小業(yè)態(tài)發(fā)展方面的規(guī)劃。新開10家標(biāo)超門店、30家VANGO便利店，“華潤萬家正在將北京市場的業(yè)態(tài)‘變小’，而且將在全國推廣。”不過業(yè)態(tài)變小除了門店面積變小之外，對消費(fèi)需求的把握和物流配送的要求也更嚴(yán)格。國內(nèi)零售業(yè)態(tài)著名專家、首都經(jīng)貿(mào)大學(xué)教授陳立平認(rèn)為，“華潤萬家在北京的根基不算深厚，如果以原有的小業(yè)態(tài)門店模式去擴(kuò)張的話，很難做出希望”。
為了更高坪效
今年2月，華潤萬家發(fā)布全新LOGO時(shí)，華潤萬家首席執(zhí)行官洪杰曾感慨，“過去十幾年，大賣場管理很粗放，面積大但坪效不高，所以要用更小的面積做到更高的坪效”。據(jù)北京商報(bào)記者了解，標(biāo)超和VANGO目前統(tǒng)一在華潤萬家小業(yè)態(tài)部門下運(yùn)營，大超是單獨(dú)一個(gè)部門運(yùn)營。
華潤萬家華北區(qū)總經(jīng)辦總監(jiān)劉明濤向北京商報(bào)記者介紹，未來在北京計(jì)劃再開10家標(biāo)超門店，30家VANGO便利店。華潤萬家大賣場經(jīng)營面積在8000-1.5萬平方米，涵蓋了2萬-3萬種商品；而標(biāo)超經(jīng)營面積在300-1200平方米左右，主要滿足商圈內(nèi)消費(fèi)者對生鮮、食品、日常用品等基本商品及便利的需求；VANGO門店則滿足附近工作或休閑的居民對即時(shí)熟食、日常用品等的購物需求，面積在30-120平方米之間，僅有3000余種商品。
《2014中國便利店發(fā)展報(bào)告》顯示，便利店為主要代表的企業(yè)，銷售額增長比率為18.2%，在傳統(tǒng)零售業(yè)中位居榜首。
陳立平認(rèn)為，北京單身人數(shù)和小型家庭數(shù)量增多，他們更傾向在便利店這樣的小型門店購物。樂天瑪特也正在醞釀快速復(fù)制旗下小型超市樂天超市。
門店特色不足
華潤萬家華北區(qū)方面稱，未來在一二線城市中，為了最大化控制成本、精細(xì)化經(jīng)營，華潤萬家將以業(yè)態(tài)小型化為主要方向。不過，在陳立平看來，由超市經(jīng)營思路遷移過來的便利店，只是距離顧客更近，但缺乏顧客研究，在商品和服務(wù)上并不是真正的便利店，只能稱之為小型超市，這也是行業(yè)通病。北京的流動(dòng)人口多，年輕人比例高，本地居民老齡化嚴(yán)重，兩種消費(fèi)人群要求便利店需在鮮食產(chǎn)品、加工食品方面下工夫，但目前來看，華潤萬家VANGO做得并不到位。 共2頁 [1] [2] 下一頁 華潤萬家Vango廣州樂天創(chuàng)意園店開業(yè) 營業(yè)面積76平 華潤萬家南區(qū)廣州蘿崗店開業(yè) 營業(yè)面積4085㎡ 華潤萬家Vango深圳八號倉店開業(yè) 營業(yè)面積113㎡ 樂天在京轉(zhuǎn)攻小業(yè)態(tài) 華潤萬家整合TESCO存戰(zhàn)略性失誤 出售門店比關(guān)店合算 搜索更多: 華潤萬家 小業(yè)態(tài) |
