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觀察
高端餐飲業(yè)融資屢屢折戟
業(yè)內(nèi)稱，引入資本后會面臨對餐飲這類傳統(tǒng)企業(yè)的經(jīng)營理念是否有深入認(rèn)識的問題
盡管資本騰挪從未停止，但俏江南和創(chuàng)始人張?zhí)m并未因此而如虎添翼，反而最終“出局”。
事實上，同樣定位于高端餐飲的重慶小天鵝、金錢豹的融資路也不順利。尤其是2012年中央“八項規(guī)定”以來，高端餐飲業(yè)遭遇重挫。曾經(jīng)風(fēng)光一時的湘鄂情一度賣起盒飯。
2014年9月，商務(wù)部公示稱聯(lián)想旗下的弘毅投資基金將通過其投資工具收購重慶小天鵝餐飲約93.2%的股權(quán)，從而取得小天鵝餐飲的單獨控制權(quán)。
然而，才聯(lián)姻三個月，這項收購告吹，小天鵝董事長何永智曾對媒體表示，在雙方團(tuán)隊就收購事宜展開接觸之后，發(fā)現(xiàn)磨合不到一塊，小天鵝與弘毅資本的經(jīng)營管理思路存在很大差異。
而一向以高端示人的金錢豹近期選擇了折價賣身。
6月6日香港酒店零售綜合項目開發(fā)商嘉年華國際公告稱收購金錢豹接近100%的股權(quán)，斥資2億多人民幣，而公開資料顯示，金錢豹2011年被收購的價格是15億元人民幣，價值明顯縮水。
收購價格縮水背后是2013、2014年凈虧損逐漸擴大。
業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，與小天鵝、金錢豹一樣，俏江南在引入資本時也會遇到控股方和公司原班人馬在管理理念、經(jīng)營思路上的碰撞，跨國資本需要面臨本土化的問題，而即使國內(nèi)資本，也面臨對餐飲這類傳統(tǒng)企業(yè)的經(jīng)營理念是否有深入認(rèn)識的問題。
然而，如愿赴港上市的內(nèi)地餐飲企業(yè)日子也并不好過。在小肥羊從香港退市后，呷哺呷哺成為了繼小南國、味千(中國)、唐宮中國之后，在港上市的第四家餐飲企業(yè)。而截至7月22日，除了唐宮中國，其他三家股價均跌破發(fā)行價。
而在國內(nèi)A股上市的曾作為高端餐飲旗幟的湘鄂情日子更不好過。
在高端餐飲面臨嚴(yán)冬之際，2014年8月，湘鄂情公告稱改名為中科云網(wǎng)，并向互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型。更名之后的湘鄂情依舊步履艱難。“湘鄂情”商標(biāo)從作價2.3億元下調(diào)至1億元，為還債商標(biāo)、股權(quán)遭賤賣，仍然資不抵債。公司實際控制人孟凱多次被監(jiān)管部門點名回國還債。
�。ㄐ戮﹫笥浾� 金彧 劉素宏） 共5頁 上一頁 [1] [2] [3] [4] [5] 張?zhí)m出局俏江南疑云：失去控制權(quán)時亦卷入糾紛 俏江南已再次易主屬保華公司 鼎暉投資快消版圖之痛 張?zhí)m：有信心重回俏江南 目前最重要是贏得仲裁 俏江南引資失利 餐企如何與“野蠻人”打交道 俏江南股權(quán)紛爭事件回顧：張?zhí)m出局董事會早已注定 搜索更多: 俏江南 張?zhí)m |
