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提速的局面
從麥當(dāng)勞中國的特許經(jīng)營歷史來看，天津市場始終與其有著不解之緣。2003年，一位天津投資者成為麥當(dāng)勞的加盟者，那是麥當(dāng)勞在華特許經(jīng)營業(yè)務(wù)的初次試水（盡管最后因某些原因黯然收場，麥當(dāng)勞天津加盟閘門也隨之關(guān)閉）；12年后，更多天津投資者有可能成為麥當(dāng)勞的加盟者，這是麥當(dāng)勞在華特許經(jīng)營業(yè)務(wù)的全面提速。
一直以來，麥當(dāng)勞在華特許經(jīng)營業(yè)務(wù)進展緩慢，特許經(jīng)營屢屢被提及也是近幾年的事情。2011年，進入中國市場已經(jīng)長達21年的麥當(dāng)勞正式宣布啟動發(fā)展式特許經(jīng)營模式，與昆明諾仕達集團簽署了中國大陸首份發(fā)展式特許經(jīng)營合作協(xié)議；2014年，麥當(dāng)勞中國官方第一次對外公布其在特許經(jīng)營上的明確部署——將特許經(jīng)營的比例從2013年的12%提升到2015年的20%-25%。而截至當(dāng)年年底，麥當(dāng)勞在華特許經(jīng)營門店比例已經(jīng)達到20%左右。
于是，這一比例如今被再度上調(diào)。“特許經(jīng)營是我們?nèi)蛞恢币詠淼牟呗�，麥�?dāng)勞今年在華的特許經(jīng)營門店比例將增加到30%。”麥當(dāng)勞中國首席執(zhí)行官張家茵日前表示。
在凌雁管理咨詢首席咨詢師林岳看來，麥當(dāng)勞加大特許經(jīng)營力度，意味著快餐巨頭意識到了發(fā)展瓶頸，以及中國市場競爭的壓力。
而這種瓶頸和壓力，似乎并不局限在中國市場。事實上，在麥當(dāng)勞全球市場，提升特許經(jīng)營門店比例的問題同樣也被提上日程。
眾所周知，麥當(dāng)勞本就是一家以特許經(jīng)營為主導(dǎo)的公司，全球超過80%的麥當(dāng)勞餐廳是由當(dāng)?shù)氐谋惶卦S人持有及管理。不過，在麥當(dāng)勞全球首席執(zhí)行官史蒂夫·伊斯特布魯克公布的一項重振計劃里，其給麥當(dāng)勞提出了新目標(biāo)：“到2018年年底，將對3500家餐廳進行特許經(jīng)營，使全球特許經(jīng)營的餐廳的比例從目前81%增加至約90%。”來源:新金融觀察 共2頁 上一頁 [1] [2] 亞馬遜股價創(chuàng)歷史新高 市值超麥當(dāng)勞一倍 評測麥當(dāng)勞中國首家自創(chuàng)漢堡門店 反饋好過預(yù)期 麥當(dāng)勞管理90后秘訣：培訓(xùn)機制讓溝通和管理接地氣 臺灣麥當(dāng)勞即將出售 標(biāo)準(zhǔn)化原物料及服務(wù)能否延續(xù)？ 麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐在中國紛紛加速“數(shù)字化” 搜索更多: 麥當(dāng)勞 開放加盟 加盟店 |
