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“生鮮退貨”背后是各家對(duì)生鮮市場(chǎng)的看重
對(duì)于外界的非議和擔(dān)憂，沃爾瑪方面倒信心十足。
“沃爾瑪在美國(guó)、日本和加拿大等國(guó)家都推行了此政策，并沒有出現(xiàn)高損耗的情況，我們?cè)谥袊?guó)推出此項(xiàng)服務(wù)也正是因?yàn)閷?duì)沃爾瑪所售鮮食商品高品質(zhì)的充足信心。沃爾瑪并不會(huì)把損耗轉(zhuǎn)嫁給供應(yīng)商。”李呈舫稱。
據(jù)沃爾瑪提供的一份消費(fèi)者調(diào)研數(shù)據(jù)，在其推出鮮食退貨的門店中，83%的受訪者表示對(duì)沃爾瑪?shù)孽r食品質(zhì)更加放心，近70%的受訪者比以往更喜歡沃爾瑪，并且會(huì)增加購(gòu)物的頻率。但退貨率沃爾瑪方面未給予公開。
近年來(lái)，隨著冷鏈物流和儲(chǔ)存保鮮技術(shù)的發(fā)展，越來(lái)越多的傳統(tǒng)超市以及生鮮電商紛紛看重生鮮市場(chǎng)。生鮮商品服務(wù)提升的背后，其實(shí)是這場(chǎng)市場(chǎng)較量的一個(gè)表象。
“截至目前，沃爾瑪在國(guó)內(nèi)建立了11個(gè)生鮮配送中心，還有自己的物流。供貨標(biāo)準(zhǔn)和配送標(biāo)準(zhǔn)得到很大提升。”李呈舫表示，先進(jìn)的食品安全管理使鮮食退貨變成可能。他舉例稱，沃爾瑪超市所出售的鮮食商品都由冷藏冷凍專用車配送，冷藏食品始終保持在0至4攝氏度，冷凍食品保存在零下18攝氏度。
記者了解到，目前世紀(jì)聯(lián)華、華潤(rùn)萬(wàn)家、物美等超市都已搭建生鮮物流配送中心，提升生鮮供應(yīng)能力，而實(shí)力雄厚的生鮮電商們也在跑馬圈地，像順豐優(yōu)選也花巨資在嘉興和廣州打造華東倉(cāng)和華南倉(cāng)，滿足全品類食品的存儲(chǔ)和配送。
“生鮮物流配送中心已經(jīng)成了各家超市的標(biāo)配。今后，生鮮商品的比拼不僅是品質(zhì)好，還要配送快。而背后就是要看生鮮物流配送的能力。”杭州一家大型超市的負(fù)責(zé)人如是說。來(lái)源:今日早報(bào) 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 蘇寧欲做“沃爾瑪+亞馬遜” 年內(nèi)將開業(yè)50家云店 沃爾瑪美國(guó)大調(diào)整：突然宣布關(guān)閉5家店 裁員數(shù)千人 沃爾瑪“鮮食退貨”背后暗藏超市與電商的較量 沃爾瑪突然宣布在美關(guān)閉5家店裁員近2000人 沃爾瑪美國(guó)宣布管理層人事重組 搜索更多: 沃爾瑪 |
