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即飲咖啡成新寵
隨著可口可樂在去年高調(diào)推出喬雅咖啡，而華潤(rùn)怡寶今年也將旗下的即飲咖啡品牌“火咖”作為戰(zhàn)略重點(diǎn)之一。與已經(jīng)過了黃金增長(zhǎng)期的飲品市場(chǎng)相比，即飲咖啡這一仍然高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)正成為新寵。
一度放棄中國(guó)內(nèi)地即飲咖啡市場(chǎng)的可口可樂，在與雀巢的合作告吹之后卷土重來，宣布正式向國(guó)內(nèi)推出自有品牌“喬雅”即飲咖啡。目前，國(guó)內(nèi)即飲咖啡鋪市率較高的幾個(gè)品牌為雀巢、統(tǒng)一雅哈、旺旺邦德、味全貝納頌等。作為最早進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的咖啡飲品之一，雀巢占據(jù)即飲咖啡一半以上的市場(chǎng)份額，統(tǒng)一雅哈則憑借強(qiáng)大的渠道網(wǎng)絡(luò)緊隨其后。
康師傅暢通的渠道必然會(huì)抓住即飲咖啡這一新寵，渠道與創(chuàng)新兼具，產(chǎn)品所帶來的經(jīng)濟(jì)效益自然不言而喻。星巴克如今與康師傅合作，可能很容易將其源于咖啡店的高端品牌優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化到瓶裝飲品市場(chǎng)，為在華業(yè)務(wù)增長(zhǎng)提供重要契機(jī)。
預(yù)計(jì)未來中國(guó)即飲咖啡和功能飲料市場(chǎng)還將進(jìn)一步快速增長(zhǎng)。行業(yè)觀察人士認(rèn)為，中國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和生活節(jié)奏在發(fā)生變化，速溶咖啡增速相對(duì)以往有所放緩，但即飲咖啡卻備受青睞，尤其是在年輕人和上班族里。
據(jù)咨詢公司英敏特此前發(fā)布的報(bào)告顯示，目前，速溶咖啡、現(xiàn)磨咖啡和即飲咖啡的市場(chǎng)份額分別為71 .8%、10 .1%和18 .1%。盡管速溶咖啡繼續(xù)主導(dǎo)中國(guó)的咖啡市場(chǎng)，但隨著現(xiàn)磨咖啡和即飲咖啡市場(chǎng)更為迅速的增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)這兩個(gè)細(xì)分市場(chǎng)將獲得更多的份額。目前國(guó)內(nèi)速溶咖啡的老大非雀巢莫屬，星巴克加大對(duì)即飲咖啡的投入，未來或?qū)θ赋驳氖袌?chǎng)份額造成一定的沖擊。
業(yè)內(nèi)人士預(yù)言，星巴克與康師傅聯(lián)手，會(huì)對(duì)即飲咖啡這一小眾飲料品類市場(chǎng)起著顛覆的改變，整個(gè)即飲咖啡市場(chǎng)格局會(huì)發(fā)生震蕩。此外，不止是星巴克和康師傅，怡寶等企業(yè)也瞄準(zhǔn)咖啡市場(chǎng)，咖啡市場(chǎng)份額將面臨又一次瓜分。
小資與親民都是一種風(fēng)格，作為大眾產(chǎn)品康師傅的飲品放在商超都是給人以親民的感覺，作為咖啡廳肯定是走小資路線。但作為產(chǎn)品并不側(cè)重于風(fēng)格，而是側(cè)重于是否能夠推出一種大眾能夠接受的消費(fèi)品。
—行業(yè)分析師魯政旺(來自：長(zhǎng)江商報(bào) 記者 陳妮希) 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 星巴克牽手康師傅 肯德基插一腳推出10元現(xiàn)磨咖啡 康師傅方便面市場(chǎng)占有率近半 飲料業(yè)務(wù)遜于統(tǒng)一 星巴克聯(lián)姻康師傅：即飲咖啡將現(xiàn)身便利店、路邊攤 康師傅代工星巴克尋求增長(zhǎng)助力 布局即飲咖啡 星巴克與康師傅聯(lián)姻 拓展中國(guó)60億美元即飲咖啡市場(chǎng) 搜索更多: 康師傅 |
