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在去年的一次行業(yè)峰會上，中國伊藤洋華堂董事長三枝富博認為面對新環(huán)境，商業(yè)的“姿態(tài)”很重要。
2GMS業(yè)態(tài)成為落后產(chǎn)能?
以日本人做事的精致態(tài)度，伊藤洋華堂北京和成都市場的差距為何會這么大?盡管伊藤洋華堂中國區(qū)董事長三枝富博認為，“北京華堂商場出現(xiàn)了定位錯誤，由于走低價路線而陷入了價格戰(zhàn)的死胡同”。但華堂連關(guān)四家門店反映出一個甚至連三枝富博本人都不愿意承認的問題：伊藤洋華堂得以成功的GMS業(yè)態(tài)正在淪落為“落后產(chǎn)能”，它無法滿足消費者當(dāng)下的需求。
有學(xué)者對GMS做出如下定義，GMS是指采取自選銷售方式、以銷售大眾化實用品為主，滿足顧客一次性購足需求的零售業(yè)態(tài)。
選址在城鄉(xiāng)結(jié)合部、住宅區(qū)、交通要道;
商店營業(yè)面積6000平方米以上;
商品構(gòu)成為衣、食、用品齊全，重視本企業(yè)的品牌開發(fā);
采取自選銷售方式;
設(shè)與商店營業(yè)面積相適應(yīng)的停車場。
根據(jù)對各地華堂商場的考察，記者認為，以華堂為代表的GMS概括起來就是高端食品超市+大眾百貨的組合。
客觀來講，在多年以前，GMS業(yè)態(tài)滿足了消費者飲食、購物的基本訴求，而近年來隨著消費者對體驗性業(yè)態(tài)的需求增強以及百貨業(yè)購物中心化趨勢的日益明顯，GMS業(yè)態(tài)逐步陷入尷尬境地。
這兩年，實體零售業(yè)態(tài)發(fā)生了這樣的變化：其一、餐飲和體驗性業(yè)態(tài)成為拉動消費的一大動力。購物中心餐飲和體驗業(yè)態(tài)比例普遍占到了三成以上，一些購物中心甚至占比超過一半;其二、零售業(yè)態(tài)要么做專，要么做大。這體現(xiàn)在一些專賣店、專業(yè)店迎來新的發(fā)展機遇，大體量的購物中心以其強大的集客能力成為備受業(yè)界追捧。
任何業(yè)態(tài)都有其周期性的生命規(guī)律，經(jīng)歷了過去十多年的黃金周期，GMS業(yè)態(tài)面對新的消費趨勢已經(jīng)顯得有些老態(tài)龍鐘。馬云曾經(jīng)說過，不要與趨勢為敵。而面對新的零售業(yè)趨勢，以GMS業(yè)態(tài)為代表的華堂顯得力不從心。
事實上，伊藤洋華堂的日本親戚，永旺集團早已洞悉這一規(guī)律，去年就已經(jīng)開始了向購物中心的轉(zhuǎn)型。“永旺開始由以前的GMS業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)為以永旺夢樂城為主的購物中心時代”。永旺集團相關(guān)負責(zé)人告訴記者。
盡管以三枝富博為首的伊藤洋華堂中國區(qū)高層正在不遺余力扭轉(zhuǎn)華堂的困局。但在大趨勢下，格局有限，華堂商場挪騰的空間有限。毫無疑問，2015年將是三枝富博相當(dāng)艱難的一年!
(來源：《中國連鎖》雜志 作者：趙向陽) 共2頁 上一頁 [1] [2] 北京傳統(tǒng)賣場持續(xù)洗牌:華堂商場關(guān)店 中關(guān)村e世界瓦解 華堂商場在京一年連關(guān)4店 百貨業(yè)關(guān)店還將繼續(xù)？ 傳統(tǒng)百貨業(yè)難討90后歡心 華堂商場去年連關(guān)三店 華堂商場將再關(guān)一店 大賣場在華亟待新策略 華堂商場西直門店月底將停業(yè) 9年一直虧損 搜索更多: 華堂商場 |
