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來自供應(yīng)鏈的創(chuàng)新都屬于后臺(tái)創(chuàng)新，從前臺(tái)來看，更需要消費(fèi)者看得見的創(chuàng)新來為之創(chuàng)造新的體驗(yàn)和價(jià)值，進(jìn)而將他們留住。來伊份的核心思路就是圍繞消費(fèi)者的需求和變化進(jìn)行品類創(chuàng)新。畢竟對(duì)于任何零售業(yè)來說，商品的好壞是衡量一切的標(biāo)準(zhǔn)，做好商品本身就是做好零售的恒常態(tài)。
品類創(chuàng)新
從品類創(chuàng)新來看，來伊份做的第一件事就是進(jìn)行品類的延伸，進(jìn)入更多的領(lǐng)域當(dāng)中。
“為了讓消費(fèi)者吃到最健康、新鮮、美味的休閑食品，眼光不能只盯在國(guó)內(nèi)，更要放眼國(guó)外，要善于將全球的優(yōu)質(zhì)資源為我所用。”據(jù)郁瑞芬介紹，目前，來伊份注冊(cè)了一個(gè)“亞米”品牌，“亞米”也就是英文中“好吃”的意思，這個(gè)子品牌主要是用在一些進(jìn)口商品上。通過這一方式，來伊份讓來自美國(guó)、澳洲、西歐和中東的優(yōu)質(zhì)客戶為來伊份“打工”。在“來伊份”品牌的基礎(chǔ)上，通過新的子品牌的延伸事實(shí)上就是在休閑食品之上，進(jìn)行新的市場(chǎng)定位，避免在消費(fèi)者內(nèi)心中產(chǎn)生混亂—畢竟消費(fèi)者熟悉的來伊份是以休閑為核心的，而對(duì)于進(jìn)行產(chǎn)品延伸的來伊份來說，設(shè)計(jì)新的品牌也就是理所當(dāng)然的了。
品類的擴(kuò)張并非說著玩，更為重要的是把新品類做好，把單品做好。“我們希望能做出更多中國(guó)銷量第一的產(chǎn)品，將來能做出世界銷量第一的商品。從目前來看，來伊份的小核桃仁，在中國(guó)連鎖零售業(yè)是銷量第一，另外梅干、芒果干、話梅系列也都很棒”，郁瑞芬表示，“目前來伊份有85%的產(chǎn)品，其品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)處于行業(yè)第一，我們需要實(shí)現(xiàn)‘品質(zhì)第一’向‘銷量第一’的轉(zhuǎn)化。”
同時(shí)，針對(duì)于孩子的特點(diǎn)，來伊份通過吉祥物“伊仔”也進(jìn)行了新的品類延伸。
“我們首先打造的就是來伊份的吉祥物‘伊仔’的衍生品，就像是7-Eleven的衍生品一樣，這部分主要針對(duì)于兒童這個(gè)年齡段”。郁瑞芬表示。這個(gè)思路事實(shí)上就是參考了美國(guó)的M&M糖果—商品不僅僅要好吃，也要更好看。按照郁瑞芬的觀點(diǎn)，就是“即使和其他產(chǎn)品一同放在貨架上，伊仔也‘能唱著自己的歌’，吸引小孩子。”
從這里可以發(fā)現(xiàn)，商品本身質(zhì)量很重要，在這個(gè)基礎(chǔ)上開發(fā)更符合消費(fèi)者需求、偏好的外包裝也是創(chuàng)新的重要一步。將創(chuàng)意主要和“伊仔”這個(gè)形象結(jié)合起來，可以說就牢牢地抓住了消費(fèi)者的心—畢竟無論是對(duì)小孩子還是年輕女性來說，“萌”這個(gè)概念早已深入她們的內(nèi)心之中。
首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷系主任陳立平教授表示，“‘萌’是當(dāng)下亞洲各國(guó)的潮流，無論是對(duì)于兒童、年輕人還是老人，都有很好的吸引力，因此能將商品打造得更‘萌’，本身就會(huì)帶來溢價(jià)。” 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 來伊份O2O詳解：線上業(yè)務(wù)打造銷售王國(guó) 來伊份郁瑞芬：“零食王國(guó)”的智慧經(jīng)營(yíng)之道 來伊份多位曾持股高管疑被迫離職 質(zhì)量短板依舊 來伊份重啟IPO 食品安全有陰影、模式遭復(fù)制 來伊份魷魚片竟吃出線繩 消費(fèi)者投訴到工商局 搜索更多: 來伊份 |
