統(tǒng)一超旗下統(tǒng)一星巴克今年將持續(xù)擴大展店,2月中旬前將一舉開出10家門市,全臺總店數(shù)將達(dá)340家。此外,統(tǒng)一星巴克也開始依照商圈屬性,打造差異化門市,首度進駐百貨公司全新改裝的男性服飾樓層。
統(tǒng)一星巴克主管表示,星巴克的消費族群中,有很大比例是女性顧客,且展店除街邊獨立店之外,也積極在百貨內(nèi)展店,目前在百貨、購物中心的店數(shù),已經(jīng)占總店數(shù)比重接近20%,這波展店更是首次進駐南投草屯、臺南虎尾寮等中南部地區(qū)。
打造差異化門市
統(tǒng)一星巴克主管指出,以往在百貨或購物中心展店,都是選擇1樓顯眼處,以及美食街的位置,此次看好統(tǒng)一坂急高雄店的來客成長,進駐以往傳統(tǒng)觀念中,女性較少的4樓男性服飾樓層,更首創(chuàng)館內(nèi)“咖啡試飲推車”服務(wù)。
統(tǒng)一星巴克總經(jīng)理徐光宇說:“以往觀念上會認(rèn)為,男性服飾樓層女性顧客比較少,但是事實上,會逛男性服飾的,絕大部分都有女性朋友陪同。”
徐光宇也說,這是為什么選擇在男性服飾樓層,設(shè)立第1家走入非美食及餐飲區(qū)的分店,也看好未來的營收表現(xiàn),徐光宇強調(diào),如果反應(yīng)不錯,也不排除將新模式套用到其他百貨據(jù)點。
徐光宇強調(diào),為持續(xù)推廣咖啡文化,并滿足消費者對精品咖啡的需求,從都會區(qū)到鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū),都會因應(yīng)獨立店和百貨、購物中心門市的不同型態(tài),來設(shè)計門市的風(fēng)格及動線。
統(tǒng)一星巴克主管指出,2014年營收與2013年的67.54億元相較,已有2位數(shù)成長,今年目標(biāo)同樣成長10%以上,全年營收可望突破80億元大關(guān)。
該主管也表示,目前全臺共330家統(tǒng)一星巴克門店,預(yù)計農(nóng)歷年前展店超過10家,2月中旬就能突破340家,營運規(guī)模將持續(xù)成長。來源:蘋果日報 記者林海
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