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山姆定位再提升
山姆商店最大的一個(gè)變化還在于其包裝、陳列。與一年前開業(yè)的蘇州山姆店相比，武漢山姆店的商品陳列已來得更豐滿，更顯檔次，并且大部分商品包括生鮮、水果、肉類等都在大紙盒中覆蓋了“預(yù)包裝”——一層透明的塑料盒包裝，可以清晰看到商品里面的品質(zhì)。相對(duì)于此前的零售，“預(yù)包裝”無疑使商品看上去更規(guī)整更有品質(zhì)。
在美國，山姆會(huì)員商店等于“低價(jià)”的代名詞，倉儲(chǔ)式裝修、大包裝商品、卡板式高貨架陳列，打造的是從不在任何除商品之外的一切環(huán)節(jié)“加價(jià)”的銷售環(huán)境，甚至可以說是簡陋的大賣場，但也正是通過縮減一切運(yùn)營成本，包括獲取比大賣場更低的毛利率，獲得消費(fèi)者每年支付會(huì)員費(fèi)進(jìn)店購物的忠誠度。
中國的山姆會(huì)員商店最初也一直沿襲講求價(jià)值的“美式范”。但顯然，如今山姆店的“預(yù)包裝”以及開始對(duì)陳列的講求，隱露山姆會(huì)員店開始在尋求獲取更多中國高端消費(fèi)者和提升客單價(jià)間做策略“妥協(xié)”。
國內(nèi)一二線城市高端精品超市的層出不窮已表明，對(duì)于近年來物質(zhì)急速增長的中國零售市場尤其是真正有錢且舍得花錢的中高端消費(fèi)者而言，要他們大掏腰包不僅僅要求的是高品質(zhì)的商品本身，甚至也包括講究的陳列和與之匹配的購物環(huán)境。價(jià)格，往往是這部分消費(fèi)者最不看重的因素。而山姆會(huì)員商店一度過于簡陋的包裝和陳列一定程度上制約了顧客決定購買的好感和沖動(dòng)。
山姆店中國團(tuán)隊(duì)顯然注意到了中國市場的需求。與此相對(duì)應(yīng)的一個(gè)細(xì)節(jié)是，在帶領(lǐng)中國商報(bào)記者在內(nèi)的媒體巡店中，山姆中國高管團(tuán)隊(duì)不再強(qiáng)調(diào)山姆價(jià)格有多便宜，一個(gè)多小時(shí)的介紹中，核心始終是強(qiáng)調(diào)商品品質(zhì)、強(qiáng)調(diào)會(huì)員的價(jià)值。
文安德回應(yīng)中國商報(bào)記者表示，相比去年，山姆會(huì)員商店的定位標(biāo)準(zhǔn)是在慢慢提升。不過，文安德強(qiáng)調(diào)，盡管“預(yù)包裝”背后有成本的添加，但山姆會(huì)員店通過變化規(guī)格和包裝量會(huì)分?jǐn)傔@些成本，最終仍給顧客提供更高的性價(jià)比。文安德介紹，未來兩年內(nèi)，山姆會(huì)員商店準(zhǔn)備把直接進(jìn)口商品的占比提升至兩倍。
業(yè)內(nèi)人士指出，定位在中高端消費(fèi)客群的中國山姆會(huì)員商店，如今面對(duì)的競爭對(duì)手不僅僅是那些高檔精致同樣以進(jìn)口食品為主的精品超市，還有同樣針對(duì)中高端消費(fèi)者的跨境電商。就在“雙11”前，山姆會(huì)員店在美國最大的競爭對(duì)手Costco以在天貓開設(shè)旗艦店的方式曲線進(jìn)入了中國市場，而亞馬遜等全球8個(gè)直郵點(diǎn)海淘、天貓國際等跨境電商都在試圖分羹此前實(shí)體店獨(dú)享的中高端消費(fèi)蛋糕。在全民跨境電商熱潮落地之前，山姆會(huì)員店顯然需要捕獲更多中高端顧客尤其是年輕的中高端消費(fèi)客群。
不過，可以期待的是，山姆會(huì)員店在中國正變得越來越堅(jiān)定。
山姆會(huì)員商店智能鋼琴因其品質(zhì)出眾受到家庭會(huì)員青睞
華中首家山姆會(huì)員商店12月16日在武漢盛大開業(yè)，成為山姆全國第11家商場。
武漢山姆會(huì)員商店首次在中國引入美國山姆成功運(yùn)營的后補(bǔ)式冷庫
（來源：中國商報(bào) 首席記者顏菊陽） 共3頁 上一頁 [1] [2] [3] 沃爾瑪押寶！未來3年擬開7家山姆會(huì)員店 超市食品質(zhì)量問題頻現(xiàn)：福州山姆會(huì)員店售賣融化巧克力 沃爾瑪山姆會(huì)員店擬在華3年增加逾6成門店 沃爾瑪未來5年湖北增40家店 首家山姆會(huì)員店16日開業(yè) 沃爾瑪山姆會(huì)員店落子長沙 預(yù)計(jì)2016年開業(yè) 搜索更多: 山姆會(huì)員店 |
