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紅商網(wǎng)訊：中國餐飲航母水天堂西餐廳終于進駐南京了！10月26日，水天堂餐廳友誼廣場店將盛大開業(yè)，據(jù)悉，這是水天堂西餐廳首次進入南京市場�！�
水天堂的西餐廳，擁有100多種出品，水天堂曾到歐洲、日本、美國、加拿大、澳大利亞、東南亞等多地考察，并根據(jù)當?shù)氐南M特點進行了改良。
近年來，面對中高檔餐飲生意難做的局面，小南國、俏江南等高大上餐飲紛紛下沉圖存，多以推出副牌形式躋身購物中心。餐飲業(yè)內(nèi)人士預測，隨著餐飲頁競爭不斷加劇，或許接地氣的大眾餐飲會更受歡迎�！ �
2013年，在高端餐飲業(yè)出現(xiàn)不少門店經(jīng)營冷淡，甚至面對倒閉、關店的情況下，水天堂的業(yè)績卻長線飄紅。江蘇水天堂餐飲管理有限公司創(chuàng)始人、董事長梅潤身曾經(jīng)說過，水天堂是走平民化路線的，這是為什么呢？梅潤身認為，“西餐也要平民化”。緊緊抓住民生，就是要抓住中國十三億人口，要做老百姓喜歡的菜式。
如今，水天堂仍保持著“慢步調(diào)”，堅持每年新開10家門店的計劃。（來自：贏商網(wǎng) 記者 周洪楚）
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