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目前是沃爾瑪供應(yīng)商商場促銷員的另一名女員工之前的口供則是自己不清楚，當(dāng)時是否看到了有蟲的大米。昨日，經(jīng)過記憶的梳理，她表示自己確定在去年3月6日幫著熟食部洗米，看到了洗米水上面漂浮著黑點(diǎn)，那是一些硬殼蟲，不過這個米是否用來制作熟食，她表示不知情。
這名女員工表示，自己擔(dān)心事件可能會發(fā)展到發(fā)現(xiàn)自己當(dāng)時做了假口供，因?yàn)楹ε聯(lián)?zé)任才選擇重新錄口供。
監(jiān)管部門：
證據(jù)不充分核實(shí)難度大
深圳市場監(jiān)督管理局羅湖分局食品監(jiān)管科相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，應(yīng)該把所有證據(jù)擺在一起來進(jìn)行綜合比對，而不是因?yàn)槟硞�員工的一句話對案件下一個定論，證言證詞只是證據(jù)的一方面，只要證據(jù)鏈充分，就算舉報的是既往事實(shí)，一樣可以追究企業(yè)的責(zé)任，但員工的口供一改再改，實(shí)在令人難免產(chǎn)生懷疑。“暫時來說，當(dāng)事人反映的情況，最長是一年半前的事，他提供的證據(jù)也不充分，我們來核實(shí)這個情況的難度是非常大的。”
深圳市人大代表?xiàng)顒ΣJ(rèn)為，針對員工更改口供的行為，執(zhí)法部門應(yīng)該接受，員工之前因?yàn)楹ε聢髲?fù)而作假口供，之后出于良心更改口供，這是應(yīng)該鼓勵的，執(zhí)法部門不應(yīng)該因?yàn)殇涍^一次后就不再接受新的事實(shí)依據(jù)，因?yàn)橄褚恍┦称钒踩陌缸樱诠┑姆磸?fù)其實(shí)都是非常正常的。
此外楊劍昌也表示，行政執(zhí)法也應(yīng)該有創(chuàng)新之處，就是不讓同轄區(qū)的執(zhí)法部門進(jìn)行執(zhí)法，推行異地執(zhí)法，這樣效果會好很多。
市人大代表
食安案口供反復(fù)正常
異地執(zhí)法效果會更好
沃爾瑪熟食質(zhì)量調(diào)查時間表……
8月6日晚到7日，深圳沃爾瑪洪湖店爆出質(zhì)量門，熟食部資深員工老胡通過視頻舉報熟食制作存在質(zhì)量漏洞，包括沃爾瑪涉嫌一個月不更換煎炸的食用油，用過期肉等原材料制作熟食，使用長蟲大米制作快餐等問題。
8月8日，沃爾瑪回應(yīng)稱，核查未發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為。深圳工商部門已介入調(diào)查。
8月9日，深圳市市場監(jiān)督管理局通報初步調(diào)查結(jié)果稱，執(zhí)法人員現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)使用過期食品的現(xiàn)象。
8月10日，深圳市市場監(jiān)督管理局羅湖分局檢查了洪湖沃爾瑪?shù)牟僮鏖g、原料庫、冷凍庫等場所，對舉報人、部分員工、快餐經(jīng)營商深圳紅全福公司及廢油處理商分別進(jìn)行詢問調(diào)查，初步調(diào)查結(jié)果未發(fā)現(xiàn)“違規(guī)行為”。
8月12日，沃爾瑪洪湖店的一名員工稱，沃爾瑪洪湖店在“過期肉”“黑油”事件曝光的6日晚上，緊急銷毀了一些食材，銷毀渠道非正常。
8月14日，沃爾瑪回應(yīng)，一員工在對超量解凍的熟食原料加貼限用日期標(biāo)簽時，將2日的限用期限寫為1日。如果限用期限標(biāo)注為1天，根據(jù)公司規(guī)定，這批原料當(dāng)天未使用必須丟棄。
8月15日上午，省食品藥品監(jiān)督管理局會同深圳市食藥監(jiān)局再次突擊檢查了沃爾瑪香蜜湖店和洪湖店的熟食區(qū)域。市食藥監(jiān)局通報，沃爾瑪洪湖店相關(guān)食品抽檢全部合格，只是個別凍雞的大紙箱包裝上的生產(chǎn)日期因水漬存在模糊情況，深圳市食藥監(jiān)局表示將繼續(xù)深入調(diào)查。
8月16日，被指貼錯限用日期的員工表示，自己為替罪羊，并于8月19日前往市場監(jiān)管部門更改自己口供，指證沃爾瑪存在使用過期食材的行為。（來自：廣州日報 記者 龍錕）
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