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此次爆料沃爾瑪存在違規(guī)行為的員工可謂是資深老員工，其在沃爾瑪深圳洪湖店工作已有11年。他告訴記者：“我在沃爾瑪工作這么多年，一直從事熟食制作，比誰都有話語權(quán)。”
沃爾瑪就此事給記者的書面回復(fù)稱，經(jīng)初步核查，該商場某員工將相當(dāng)于生產(chǎn)計(jì)劃需求4倍-5倍生產(chǎn)量的熟食原料從凍庫中提取出來進(jìn)行解凍。根據(jù)公司的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，冷凍原料一旦進(jìn)入冷藏解凍狀態(tài)，限用期限為2天，但該員工在對該批超量解凍的熟食原料加貼限用日期標(biāo)簽時，將2日的限用期限寫為1日。這批原料在當(dāng)天未使用完的情況下必須丟棄。
對于高管集體行動何當(dāng)日丟棄數(shù)量異常的原因，沃爾瑪解釋為商場熟食部主管當(dāng)日在其所負(fù)責(zé)的熟食區(qū)進(jìn)行例行檢查時，發(fā)現(xiàn)了這一超量解凍的情況，并及時報(bào)告給鮮食副總。商場由此遵循公司規(guī)定對限用期限為當(dāng)天的食品原料進(jìn)行丟棄處理，包括這批人為縮短了限用期限，但事實(shí)上尚未到期的解凍食品原料。由于需要丟棄的數(shù)量遠(yuǎn)超日常數(shù)量，丟棄流程無法在鮮食餐廚丟棄處理區(qū)進(jìn)行，故在該商場收貨部旁邊的垃圾房進(jìn)行了丟棄處理，鮮食副總等四名值班員工參與了這一處理過程。
在沃爾瑪被曝光銷毀過量食材當(dāng)天，沃爾瑪向爆料員工發(fā)出了停職信。
沃爾瑪公關(guān)部人士對記者表示：“目前該員工停職在接受內(nèi)部和政府部門的調(diào)查，這并不是停職，沃爾瑪并沒有解雇他。”
而該被停職的內(nèi)部員工繼續(xù)爆料稱，按照沃爾瑪?shù)膬?nèi)部規(guī)定，食材從凍庫出來2天內(nèi)必須使用，但主管為了控制成本，經(jīng)常會吩咐他們改動限期標(biāo)簽，而超保質(zhì)期7天的，就會拆包裝處理，繼續(xù)出售。目前沃爾瑪方面對此仍持否認(rèn)態(tài)度。
（證券日報(bào) 記者 賈 麗） 共2頁 上一頁 [1] [2] 沃爾瑪財(cái)報(bào)表現(xiàn)平淡凸顯美消費(fèi)疲態(tài) 沃爾瑪Q2凈利潤$40.9億 下調(diào)全年利潤預(yù)期 小型沃爾瑪便利店是否可取代大商業(yè)區(qū) 沃爾瑪社區(qū)超市促美銷售額漲5.6% 能否取代商業(yè)區(qū)？ 美國沃爾瑪?shù)纳鐓^(qū)超市讓其銷售額上漲5.6％ 搜索更多: 沃爾瑪 |
