周末營業(yè)時間延長到24點 客流比平時周末上升近30％

業(yè)內人士不看好：加班現(xiàn)象不常見 季節(jié)性強推行不易

紅商網(wǎng)訊：近幾年來，面對電商的猛烈攻勢，線下超市節(jié)節(jié)敗退，生存空間被不斷壓縮。今年上半年，在國內主要零售企業(yè)關閉158家門店，遠超去年全年的35家關店數(shù)。短短六個多月的時間里,超市巨頭沃爾瑪就在中國關閉了9家大賣場，其中杭州朝暉店和鳳起店赫然在列。面對如此寒流，杭州各大賣場紛紛祭出法寶扭轉局勢。

就在上周末，華潤萬家在杭州首次試水“深夜超市”，將營業(yè)時間延長至24點，并配合大力度折扣，客流量比平時周末上升近30%。不過，記者注意到，晚上10點多之后的客流量并不是很多，深夜超市似乎沒有起到應有的效果。對此，業(yè)內人士表示，由于杭州加班現(xiàn)象不是很明顯，大多是朝九晚五的生活，推廣起來需要很長的一段路要走。

為挖掘深夜市場 華潤推出周末“深夜超市”

記者了解到，華潤萬家從上周五起試水“深夜超市”，將在連續(xù)兩周的周末里把營業(yè)時間延長到凌晨。不僅營業(yè)時間變長了，為了吸引更多的顧客，洗發(fā)水、沐浴露、卷紙、牙膏等“剛需”的民生商品，以及醬油、醋、餅干、牛奶、啤酒等食品也在兩個周末時段放出5至7.8折的大力度促銷。

上周六晚，記者前往華潤萬家濮家店體驗了深夜超市。晚上8點半，店中顧客仍舊絡繹不絕，不少人都推著一整車的貨物。“報紙上看到的消息，感覺蠻便宜的就多買一點了，反正總得用到，放著也不會壞。”購物車里放滿紙巾、洗發(fā)水、食用油等日常必需品的王女士說。

“每到夏天，客流就會非常明顯地向早晚集中，早市主要集中在生鮮部分，晚上8點以后也會是客流高峰。我們這次把營業(yè)時間從原先的晚上10點延長至凌晨零時就是為了滿足晚上客人的需求。”華潤萬家相關負責人透露，這次選促銷品類都是最聚人氣的民生類商品，8月15日至17日這三天的客流量比平時周末客流量上升近30%。不少顧客為抓住超市大打折扣的機會，大量采購折扣商品進行囤貨。

業(yè)內人士表示“深夜超市”季節(jié)性強 推行不易

華潤意在挖掘深夜市場，并推動月光經(jīng)濟。但深夜超市并非沒有先例，在杭州，世紀聯(lián)華也早已打起了深夜超市的主意。今年7月，世紀聯(lián)華同樣也是連續(xù)兩周在超市大門外的露天場地上大搞夜市，把生意帶出了大賣場，而售賣的產(chǎn)品也以西瓜、電風扇、瓶裝飲料、毛毯等季節(jié)性產(chǎn)品或生活必需品為主。

記者注意到，華潤晚上10點多之后的客流量并不是很多，深夜超市似乎沒有起到應有的效果。“我就是路過看到這邊還開著，就進來買點啤酒，晚上看比賽的時候可以喝。”手拿兩罐啤酒的邵先生對記者說，“除非像我這種上中班的人，我覺得大晚上的不太會有人特地跑出來買東西吧？現(xiàn)在小區(qū)周圍24小時便利店也不少，真要買也都有去處。”

這樣看來，杭州市民對深夜超市似乎并不買賬。那么像華潤萬家的“深夜超市”或世紀聯(lián)華的“夜市”這一類“月光消費”在杭州能否推廣，這又是否能成為傳統(tǒng)超市向電商打出的一記重拳？

“一個城市夜消費的活躍度是一個城市時尚程度的重要指標，所以說像深夜超市這類把營業(yè)時間推遲到凌晨甚至通宵的賣場，在大型城市并不少見，一般都會在夏季延長1到2小時的營業(yè)時間。”一位不愿意透露姓名的業(yè)內人士說，“但是在杭州這樣的城市，加班現(xiàn)象沒有那么常見，大多數(shù)人都過著朝九晚五的生活。到了10點鐘大街上都沒什么人了。而且深夜超市現(xiàn)在看來季節(jié)性非常強，如果真的要推廣開來，我認為還需要走一段很長的路。這也是為什么華潤萬家和世紀聯(lián)華都選擇在幾個周末定時進行一個試水。但若是從尋找傳統(tǒng)超市的出路上來說，這未嘗不是一個突破點。因為借助深夜超市這樣的新奇事物，能夠吸引不少目光，對于改善在電商沖擊下的大賣場現(xiàn)狀還是很有幫助的。”
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