紅商網(wǎng)訊：甬城大多數(shù)超市到晚上十點(diǎn)就顧客稀少，早早打烊。如果晚上12點(diǎn)，超市還敞開大門等著消費(fèi)者上門購(gòu)物，你會(huì)捧場(chǎng)嗎？昨天，華潤(rùn)萬(wàn)家超市宣布從今天起，接連兩周的周末和雙休日營(yíng)業(yè)時(shí)間延長(zhǎng)到晚上12點(diǎn)。
商家延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間到午夜無疑是發(fā)展月光經(jīng)濟(jì)的必修課之一。但記者了解到，此前寧波也有商家試水通宵營(yíng)業(yè)，但深夜捧場(chǎng)者寥寥。商家發(fā)掘深夜市場(chǎng)，推動(dòng)月光經(jīng)濟(jì)，還需做好哪些功課？記者對(duì)此進(jìn)行了采訪調(diào)查。
華潤(rùn)萬(wàn)家今推“深夜超市”
從今天開始，華潤(rùn)萬(wàn)家超市的江東店和鎮(zhèn)海店將試水“深夜超市”。從今天到本周日，以及下一個(gè)周五到周日(22日~24日)，這兩家門店的營(yíng)業(yè)時(shí)間都將延長(zhǎng)至零時(shí)。“原本寧波市區(qū)的大賣場(chǎng)都要參加此次活動(dòng)，但我們的鄞州店因?yàn)樵谟∠蟪堑牡叵乱粚�，沒辦法單獨(dú)延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。”華潤(rùn)萬(wàn)家超市有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，昨天剛開業(yè)的江南路店因?yàn)橛辛Χ雀蟮拈_業(yè)促銷，也暫時(shí)沒有加入到“深夜超市”的行列。
與試水“深夜超市”同步推出的是超市百余種商品最低5折起的折扣促銷。
“我們做過一個(gè)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)夏天寧波超市客流會(huì)明顯向早晚集中，早市主要銷售生鮮，晚上生鮮食品和百貨類銷售都比較好，我們寧波幾家門店晚上6點(diǎn)以后，4個(gè)小時(shí)左右的銷售額，能占到全天營(yíng)業(yè)額的一半。”華潤(rùn)萬(wàn)家超市寧波舟山區(qū)總經(jīng)理胡輝介紹，此次在周末試水深夜超市是希望讓消費(fèi)者有更多的時(shí)間在夜間采購(gòu)。
“前幾年我們?cè)趯幉ㄍ瞥鲞^超市24小時(shí)不打烊，午夜和凌晨時(shí)段推出過限時(shí)搶購(gòu)的活動(dòng)，效果還是比較好的，但這樣對(duì)于消費(fèi)者來說不方便，所以我們這次只是簡(jiǎn)單地延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。”胡輝介紹，如果這次嘗試效果不錯(cuò)，以后也可能會(huì)考慮把持續(xù)時(shí)間以及活動(dòng)范圍繼續(xù)擴(kuò)展。
“深夜超市”有局限性
在特定的日子里把營(yíng)業(yè)時(shí)間延長(zhǎng)到午夜甚至通宵，在上海、深圳、北京等大城市屢見不鮮，一個(gè)城市夜消費(fèi)的活躍度也被認(rèn)為是反映一個(gè)城市時(shí)尚程度的重要指標(biāo)。
近幾年寧波商家也有嘗試打造午夜場(chǎng)，在店慶、跨年等特殊的日子，銀泰百貨就多次嘗試過深夜甚至凌晨打烊。但銀泰百貨商場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，與外地通宵營(yíng)業(yè)火爆的場(chǎng)面相比，寧波的消費(fèi)者相對(duì)理性。
“過去幾年，我們搞過很多次營(yíng)業(yè)時(shí)間到午夜甚至通宵的活動(dòng)，印象里這么多年來商場(chǎng)最晚一次打烊是在凌晨4點(diǎn)，當(dāng)時(shí)還是因?yàn)橘I送促銷的贈(zèng)券試用期到了最后一天。”該負(fù)責(zé)人介紹，去年銀泰店慶期間，推出了午夜12點(diǎn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，當(dāng)天購(gòu)物滿一定金額的顧客都可參加抽獎(jiǎng)，但到晚上11點(diǎn)商場(chǎng)里的顧客已經(jīng)寥寥，只有少數(shù)等著抽獎(jiǎng)的顧客。
“以前我們午夜促銷都會(huì)定好幾點(diǎn)鐘打烊，但現(xiàn)在我們改變了策略，推出的口號(hào)是‘營(yíng)業(yè)時(shí)間為您而延長(zhǎng)’，視商場(chǎng)人流量決定打烊時(shí)間。”該負(fù)責(zé)人介紹，實(shí)際上商場(chǎng)打烊時(shí)間很少超過12點(diǎn)。
“幾年前在平安夜我們嘗試過24小時(shí)營(yíng)業(yè)，但效果不好，深夜整個(gè)天一商圈都沒什么人流，僅有我們一家還在營(yíng)業(yè)也沒有效果。”樂購(gòu)超市有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前超市營(yíng)業(yè)時(shí)間到晚上10點(diǎn)半，經(jīng)過嘗試他們發(fā)現(xiàn)，夏天延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間1個(gè)小時(shí)左右比較合適。此外，如果太晚周邊公交線路都沒了，顧客和員工回家也成了問題。
“除非是特別便宜的東西，否則現(xiàn)在網(wǎng)購(gòu)這么發(fā)達(dá)，誰(shuí)又會(huì)熬夜去買東西呢？”市民王女士坦言，現(xiàn)在寧波市區(qū)晚上休閑的地方太少，如果只是商場(chǎng)超市延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，也沒什么吸引力。
打造“周末月光經(jīng)濟(jì)”可先行
商家延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間到午夜無疑是發(fā)展月光經(jīng)濟(jì)的必修課之一，怎樣才能營(yíng)造良好的夜消費(fèi)氛圍？業(yè)內(nèi)人士有不同的看法。
“寧波的上班族大多是朝九晚五，不像深圳、上海等大城市，因?yàn)榻煌ǖ仍�，一些大公司都是早�?點(diǎn)半甚至10點(diǎn)上班，相應(yīng)的下班時(shí)間也更晚，夜消費(fèi)的氛圍也更好。”華潤(rùn)萬(wàn)家超市“寧波舟山區(qū)”總經(jīng)理胡輝認(rèn)為，超市是城市夜消費(fèi)中的重要一環(huán)，但也只是其中的一小部分，此次打造深夜超市是商家的一種嘗試，要想使夏夜的深夜超市成為常態(tài)甚至是普遍現(xiàn)象，必須要營(yíng)造良好的夜消費(fèi)整體大環(huán)境，政府的推動(dòng)非常重要。
“寧波的市民消費(fèi)更理性，消費(fèi)氛圍也有別于其他城市，打造夜市經(jīng)濟(jì)不妨從推動(dòng)‘周末月光經(jīng)濟(jì)’開始，一步一步走。”樂購(gòu)超市公共事務(wù)部經(jīng)理董雄國(guó)認(rèn)為，推動(dòng)月光經(jīng)濟(jì)還是要遵循市場(chǎng)規(guī)律，商家只要覺得延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間有利可圖，自然會(huì)成為慣例。像周五周六因?yàn)榈诙觳簧习啵芏嗳硕荚敢馔砩铣鰜砘顒?dòng)，商家也有積極性延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間或搞活動(dòng)。
�。|南商報(bào) 記者 孫美星 實(shí)習(xí)生 徐寧）
