但陳海權(quán)并不贊成過分放大電子商務(wù)的興起對于傳統(tǒng)超市業(yè)造成的沖擊。他表示,電子商務(wù)對超市業(yè)的沖擊的確存在,但“絕不是主要原因”。他認(rèn)為,導(dǎo)致企業(yè)關(guān)店最直接的因素是成本上升,租金、店鋪規(guī)模等都是影響成本的重要因素。對此,他舉出一組數(shù)據(jù):根據(jù)《2013年連鎖超市賣場上市公司年報(bào)》,沃爾瑪運(yùn)營成本占營銷比率的高達(dá)18.9%,聯(lián)華超市的門店運(yùn)營成本18.6%占比偏高,永輝門店運(yùn)營成本占營收比率為13.5%。
出路:自建物業(yè)掌控主動(dòng)權(quán)
在零售業(yè)持續(xù)低迷的背景下,零售巨頭紛紛轉(zhuǎn)型尋求出路,進(jìn)軍商業(yè)地產(chǎn)和試水零售O2O是其中兩個(gè)比較主流的選擇。
2014年8月10日,沃爾瑪中國宣布了新的地產(chǎn)團(tuán)隊(duì),以支持山姆會(huì)員商店的業(yè)務(wù)增長。未來山姆會(huì)員商店會(huì)考慮采取買地自建物業(yè)的模式經(jīng)營。沃爾瑪亞洲不動(dòng)產(chǎn)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人夏必得(Peter Sharp)表示,“我們可以和專業(yè)的開發(fā)商合作,設(shè)計(jì)、建設(shè)山姆會(huì)員店,或者考慮買地自建物業(yè)。”
據(jù)了解,目前沃爾瑪在國內(nèi)的門店絕大多數(shù)都是以租賃店為主,只有少量試點(diǎn)門店為自建店。此次沃爾瑪中國新地產(chǎn)團(tuán)隊(duì)的亮相,也預(yù)示了山姆會(huì)員商店將考慮更多地嘗試走買地自建物業(yè)的道路。
業(yè)內(nèi)評價(jià)認(rèn)為,進(jìn)軍地產(chǎn),自持物業(yè),一方面可以減輕高額租金所帶來的成本壓力,另一方面也有望享受物業(yè)長期投資所帶來的高收益。
業(yè)界評議:門檻高周期長
不過陳海權(quán)對大超市自建物業(yè)的做法并不看好。他分析,如果在中國房地產(chǎn)發(fā)展早起做出此舉,將會(huì)帶來很大的利益,但是現(xiàn)在商業(yè)地產(chǎn)的門檻已經(jīng)被抬得很高,風(fēng)險(xiǎn)也比較大,還不如繼續(xù)以租賃的方式安置店鋪。他還建議,企業(yè)可以通過改變價(jià)格策略、縮小店鋪規(guī)模等措施來度過變動(dòng)期。
杜巖宏則認(rèn)為,租金成本是大型超市面臨的一個(gè)問題,沃爾瑪山姆會(huì)員店通過自建物業(yè)模式方式來應(yīng)對租金問題有一定可取性,“但是沃爾瑪資金物業(yè)模式需要經(jīng)歷拿地、投資建設(shè)等環(huán)節(jié),周期會(huì)比較長”。
對于大型超市以O(shè)2O來應(yīng)對電子商務(wù)的沖擊的做法,杜宏巖認(rèn)為還存在一定挑戰(zhàn),“因?yàn)镺2O的關(guān)鍵在于線上線下業(yè)務(wù)的融合,線上平臺(tái)如何吸引人流量是一個(gè)挑戰(zhàn)”。
根據(jù)杜巖宏的預(yù)測,未來大型超市的未來發(fā)展趨勢或有三種:其一,繼續(xù)保持大而全優(yōu)勢,如沃爾瑪,同時(shí)做好產(chǎn)品種類、售后服務(wù)、停車等多個(gè)方面以提高吸引力;其二,特色化,如永輝超市定位生鮮超市,構(gòu)建自身特有競爭力;其三,選擇多業(yè)態(tài)集合,大賣場+便利店+社區(qū)店,盡可能提高覆蓋范圍。
陳海權(quán)則認(rèn)為,未來的零售業(yè)的發(fā)展趨勢將主要體現(xiàn)在四個(gè)方面:第一,大規(guī)模店鋪?zhàn)呦蛐∫?guī)模店鋪,趨于社區(qū)化;第二,管理精細(xì)化,讓顧客有更好的體驗(yàn);第三,服務(wù)功能得到優(yōu)化;第四,進(jìn)一步便利化。
選擇關(guān)店并不是超市的問題,而是業(yè)態(tài)多元化的問題,企業(yè)需要考慮到多種元素的發(fā)展,才能做出最適合的決定。陳海權(quán)總結(jié)認(rèn)為,“關(guān)店潮”的來襲并不意味著零售業(yè)正走向低谷,而是進(jìn)入了一個(gè)優(yōu)化期。“很難預(yù)測‘關(guān)店潮’什么時(shí)候會(huì)結(jié)束。其實(shí)這只是一個(gè)更新?lián)Q代的過程,一批結(jié)束接著另一批又開始了。”他說。(來自:中國新聞網(wǎng))
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