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紅商網(wǎng)訊：深圳實行商事登記制度改革后，食品經(jīng)營許可由前置審批轉(zhuǎn)為后置審批，出現(xiàn)部分商家“搶跑”、“有照無證”從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動�！�
昨日，市食藥監(jiān)局啟動查處食品無證經(jīng)營“清雷”行動，行動當(dāng)天查封兩家知名餐飲機構(gòu)，無證經(jīng)營餐飲機構(gòu)將面臨違法所得5至10倍的罰款。“外婆家”深圳皇庭店居然是無證經(jīng)營，吃貨們驚訝嗎？
無證經(jīng)營近一月
8月11日至25日，市食藥監(jiān)局開展查處食品無證經(jīng)營“清雷”行動。昨日行動首日，知名餐飲機構(gòu)“外婆家”深圳皇庭店因無證經(jīng)營被市食藥監(jiān)局查封。
“外婆家”為全國知名連鎖餐飲機構(gòu)，在全國有80余家直營店，目前在深圳有兩家。首家設(shè)在深圳羅湖區(qū)KKMALL，第二家分店則是皇庭店。“外婆家”生意十分火爆，每日吸引眾多吃貨前往，排隊候餐需要一個小時以上。“外婆家”深圳皇庭店位于福田區(qū)皇庭國商購物廣場B1層，上月19日開業(yè)。
昨日中午2點許，店內(nèi)還有不少顧客在用餐。市食藥監(jiān)局食品安全監(jiān)管處和市市場監(jiān)管局福田分局食品安全監(jiān)管科執(zhí)法人員突擊走進該店前臺，檢查其營業(yè)執(zhí)照和餐飲服務(wù)許可證。該店現(xiàn)場只能提供營業(yè)執(zhí)照，但無法提供餐飲服務(wù)許可證。執(zhí)法人員以“有照無證”經(jīng)營，依法對該餐廳進行現(xiàn)場查封。
該餐廳于今年5月28日取得營業(yè)執(zhí)照，但卻在沒有取得餐飲服務(wù)許可證的情況下就“搶跑”營業(yè)。其營業(yè)經(jīng)理李鳳來解釋，公司在取得營業(yè)執(zhí)照后，曾申請過辦理餐飲服務(wù)許可證，但因為經(jīng)辦人身份證、員工健康證明等部分證件和資料不齊，許可證遲遲未辦下來。對于未取證就匆忙營業(yè)，李鳳來表示十分抱歉。
將面臨違法收入5至10倍罰款
“外婆家”深圳皇庭店擁有餐飲座位390個，員工100多名。其門口大量的候位椅，足以證明其火爆程度。從7月19日開業(yè)至昨日，該分店已經(jīng)營業(yè)24天。昨日，執(zhí)法人員開始計算其23天的營業(yè)收入，截至昨日記者發(fā)稿時，還未統(tǒng)計完其23天營業(yè)總收入。但有數(shù)據(jù)顯示，僅8月10日，該店開出的餐飲發(fā)票就達6萬余元。
市食藥監(jiān)局食品安全監(jiān)管處相關(guān)負責(zé)人介紹，按照《食品安全法》，無證經(jīng)營除了要現(xiàn)場查封不準(zhǔn)營業(yè)外，因其經(jīng)營額超過1萬元，還將按照違法收入5- 10倍進行處罰。同時，根據(jù)自由裁量權(quán)，市食藥監(jiān)局將依照相關(guān)法律法規(guī)和案情的實際情況，做出最終的處罰決定。
保守估計，該店23天經(jīng)營額在百萬元左右，若按按照違法收入5- 10倍進行處罰，罰款額或超500萬元。
“外婆家”深圳皇庭店目前處于停業(yè)查封階段，需取得餐飲服務(wù)許可證后才可重新經(jīng)營。昨日，位于寶安區(qū)黃金大廈的小有名氣的“楊正宗烤全羊”店，也因“有照無證”被依法查封。“楊正宗烤全羊”店雖然在深圳只有一家，但在全國也是連鎖餐飲單位，發(fā)源于山東濟南。
已有兩餐廳“搶跑”被罰
在深圳實行商事登記制度改革以前，從事食品經(jīng)營必須在取得食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證或餐飲服務(wù)許可證前置審批后，才可辦理營業(yè)執(zhí)照，再從事相關(guān)食品生產(chǎn)、流通和銷售經(jīng)營。商事登記制度改革后，食品經(jīng)營許可轉(zhuǎn)為后置審批，在取得營業(yè)執(zhí)照后再向主管部門審批通過。
商事登記制度改革后，辦理營業(yè)執(zhí)照非常簡單，于是出現(xiàn)了不少食品經(jīng)營商“搶跑”現(xiàn)象，即“有照無證”經(jīng)營。為此，市食藥監(jiān)局決定于8月11日至8月25日開展查處食品無證經(jīng)營的“清雷”行動。行動期間，市食藥監(jiān)局將集中查處無證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的行為，對新開業(yè)持有效營業(yè)執(zhí)照但未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)許可證的，或持有效營業(yè)執(zhí)照但食品生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)許可證已超過有效期的，市食藥監(jiān)局將依法查封其經(jīng)營場所，并從嚴(yán)從重進行查處。市食藥監(jiān)局表示，“有照無證”經(jīng)營查處將常態(tài)化。
實際上，在“清雷”行動之前，已有多家食品經(jīng)營單位因“有照無證”經(jīng)營付出沉重代價。市市場和質(zhì)量監(jiān)管委官方微博透露，今年5月，市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員在日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)某企業(yè)未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營。根據(jù)相關(guān)法律，對當(dāng)事人處以罰沒款合計約125萬元。同樣在5月，南山某飯店因未取得餐飲服務(wù)許可證卻從事中餐制售經(jīng)營的行為，被處以罰沒款合計55.2萬元。 共2頁 [1] [2] 下一頁 知名餐飲“外婆家“無證經(jīng)營被查封 外婆家被曝POS機偷梁換柱 轉(zhuǎn)移消費逃避抽成 紅館折戟廣東中森拓展大眾餐飲 外婆家是方向 高端餐飲：俏江南、紅館等欲尋出路 外婆家或是方向 外婆家3塊錢的麻辣豆腐賣了16年 性價比是法寶 搜索更多: 外婆家 |
