這期間，金漢斯再次通過中間人介紹，引進(jìn)了一家外資投資機(jī)構(gòu)，霸菱投資(香港)有限公司，機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)稱霸菱亞洲。
2011年10月22日，金漢斯在港交所通過上市聆訊，然而，5天后，卻在上市最后關(guān)頭被突然叫停。
據(jù)高峰講述，上市失敗后，金漢斯中方控股人一直在尋找買家，但是進(jìn)展不太順利。不過，2013年初，他因?yàn)椴煊X自己在金漢斯的股權(quán)被偷偷轉(zhuǎn)讓，發(fā)現(xiàn)了現(xiàn)在的金漢斯控股人也已發(fā)生了變化。
“我現(xiàn)在知道了，金漢斯已經(jīng)完全被外資公司控制。”高峰說。不過，對(duì)于霸菱亞洲目前是否100%控股金漢斯，新金融記者并沒有得到確認(rèn)。
“這個(gè)問題不方便透露。”張巖說。
讓高峰感到越來越糟糕的是，自從霸菱亞洲控股金漢斯之后，金漢斯在全國(guó)各個(gè)地區(qū)的門店關(guān)閉的數(shù)量和速度都在增加。
“虧損。”對(duì)于關(guān)店原因，高峰表示。
這一說法也得到了金漢斯相關(guān)負(fù)責(zé)人張巖的確認(rèn)。
新金融記者還得到一封來自金漢斯時(shí)任CEO唐達(dá)摩的內(nèi)部郵件：“我剛剛看了財(cái)務(wù)部昨晚發(fā)出6月門店P(guān)&L(損益表)。北京區(qū)6月虧了人民幣(735,000)，整個(gè)區(qū)EBITDA (稅息折舊及攤銷前利潤(rùn))是負(fù)的。只有石家莊賺了一點(diǎn)錢。”
對(duì)于虧損的原因，高峰認(rèn)為，主要是新的控股方的管理有問題。新的CEO上任之后，將原來在金漢斯干了好多年、熟知業(yè)務(wù)的運(yùn)營(yíng)和管理人員幾乎全部撤掉了，包括區(qū)域經(jīng)理、采購、財(cái)務(wù)等等。而新上任的管理者薪資比原來同級(jí)別管理者高出好幾倍，卻不十分懂得連鎖餐飲機(jī)構(gòu)的管理事務(wù)。
“以采購為例，我們用量最大的肉類產(chǎn)品，原來我們一直跟雨潤(rùn)、眾品、新希望六和等資質(zhì)比較好的公司合作，但是新的采購管理者上來，不僅取消了跟這些公司的合作，轉(zhuǎn)身跟一些沒有名字的小廠家合作，連采購價(jià)格都比我們?cè)瓉淼母摺?rdquo;前金漢斯負(fù)責(zé)采購的周慶朋說。
而以前的培根肉使用的是旭日培根，現(xiàn)在不僅跟小廠家合作，培根肉也變成了合成肉，質(zhì)量無法得到保證。
除了采購問題，金漢斯最近一系列經(jīng)營(yíng)管理也出現(xiàn)不合理現(xiàn)象。以京津地區(qū)為例，去年春節(jié)期間推出的打折活動(dòng)低至6折。
這在郝松巖看來“簡(jiǎn)直是自殺式的活動(dòng)”，因?yàn)?折之后，產(chǎn)品價(jià)格已經(jīng)低于全國(guó)成本價(jià)。
“為了使資金快速回流，只顧眼前利益，只能這么解釋了。”他說。
“現(xiàn)在的金漢斯在各個(gè)地區(qū)的管理處于脫節(jié)狀態(tài)，這些因素是造成金漢斯虧損的主要原因。”高峰表示。
考慮到金漢斯關(guān)店還在繼續(xù)，金漢斯員工猜測(cè)，霸菱亞洲是否會(huì)逐漸將金漢斯剝離出去。一個(gè)證據(jù)是，員工發(fā)現(xiàn)霸菱亞洲近期在上海注冊(cè)了上海金斯公司，并迫使員工注銷原來跟金漢斯之間的合同，重新跟上海金斯簽訂合同，之前的工齡則全部消除。
對(duì)于員工的這種猜測(cè)，張巖表示完全沒有事實(shí)根據(jù)。“公司正處于策略性轉(zhuǎn)型期，集團(tuán)希望日后有更好的發(fā)展”。（來自：中金在線）
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