紅商網(wǎng)訊：在眾多民營企業(yè)于資本市場上競相逐利之時(shí)，有些企業(yè)雖在某一領(lǐng)域占據(jù)龍頭地位，卻始終低調(diào)運(yùn)作，過去、現(xiàn)在，甚至未來都沒有上市的打算。在華為任正非看來，這是拒絕資本的貪婪，對方太集團(tuán)茅忠群而言，不上市就不會失去控制權(quán)。
上市還是不上市，這是個(gè)充滿博弈的問題。當(dāng)企業(yè)發(fā)展到一定程度，上市是否是發(fā)展壯大的唯一必經(jīng)之路?資本的力量在背后到底起著多大的作用?如何權(quán)衡上與不上之間的利弊，考驗(yàn)著企業(yè)家們的智慧。
時(shí)代周報(bào)快消版推出企業(yè)專題，試圖通過研究這些采取不上市策略的“另類”企業(yè)，微觀中國民營企業(yè)如何發(fā)展的大命題。
海底撈董事長張勇當(dāng)年或許沒想到，他會把一家小火鍋店變成遍布國內(nèi)的火鍋連鎖店。
日前，波士頓咨詢公司(BCG)公布2014年度本土企業(yè)50強(qiáng)巨擎企業(yè)，海底撈與小米、順豐等明星企業(yè)一同入選。事實(shí)上，海底撈的成績有目共睹。據(jù)海底撈有關(guān)人士介紹，目前海底撈在全國25個(gè)城市開設(shè)了93家門店，同時(shí)連續(xù)5年獲“中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)”榮譽(yù)稱號。
2012年，海底撈實(shí)現(xiàn)收入人民幣31.27億元，預(yù)計(jì)凈利潤高達(dá)4億元。外界一直猜測，海底撈是否將計(jì)劃上市以便取得更大的成功。張勇本人亦曾多次透露上市的愿望，不過均表示“時(shí)機(jī)未到”。
7月29日，時(shí)代周報(bào)記者致電海底撈公司，公關(guān)人員同樣向記者表示，海底撈目前沒有上市計(jì)劃，如果有新的進(jìn)展將會向媒體公布。
從4張桌子到火鍋集團(tuán)
張勇是四川簡陽人，技校畢業(yè)，現(xiàn)任四川海底撈餐飲股份有限公司董事長。
從小家境一般的張勇創(chuàng)業(yè)路上并非一帆風(fēng)順，19歲時(shí)，張勇本打算拿著第一筆資金去做撲克游戲機(jī)的生意，可由于過于相信別人的性格，做了他的第一筆風(fēng)險(xiǎn)投資，買了一塊假金表，被騙去本錢。后來，他開始收油票的生意，“在公路站了幾天，油票一張沒收到卻被人吐了一臉吐沫。”他回憶道。
經(jīng)過兩次的失敗，22歲的張勇又把眼光轉(zhuǎn)到了小火鍋生意。果不其然，小火鍋店一開張就在簡陽火起來了。他的第一家店名字并非“海底撈”，而叫“小辣椒”。張勇把“小辣椒”經(jīng)營得紅紅火火之時(shí)，卻感覺這與他的理想并不相符，恰恰在這時(shí)又遇到了現(xiàn)在的妻子，他毅然將“小辣椒”結(jié)業(yè)，成了不愛江山愛美人的“敗家子”。
半年的甜蜜花掉了不少的積蓄，1994年，張勇決定重操故業(yè)，創(chuàng)建了第一家“海底撈”。
據(jù)了解，第一家“海底撈”由四人創(chuàng)建，起步資金僅8000元，其中張勇一分錢沒拿。當(dāng)時(shí)選址在二層樓，店鋪大小僅僅能放四張桌子。
以四川簡陽為起點(diǎn)，海底撈花了20年時(shí)間將足跡布滿全國。從四張桌子發(fā)展成為今天擁有全國93間直銷門店的大型火鍋連鎖公司
海底撈的成功多少也得益于張勇的性格。他對員工絕對地信任，連服務(wù)員都有送菜、打折和免單權(quán)。再則是他所創(chuàng)下的“夸張式服務(wù)”，力求做到體貼每一位顧客。憑借著這些創(chuàng)新，海底撈逐步發(fā)展壯大。
北大教授黃鐵鷹被認(rèn)為是最了解創(chuàng)始人張勇的外人之一，他撰寫的《海底撈你學(xué)不會》一書詳細(xì)講述張勇和海底撈的故事。黃鐵鷹曾提及張勇對上市的看法：“我們海底撈是一個(gè)平民公司，沒有任何根基，沒有任何背景;現(xiàn)在做這么大，而且會越來越大。生意越大，麻煩越多;如果我們是上市公司，碰到惹不起的人和麻煩，可能就多一層保護(hù)，至少上市公司的地位和社會股東也會幫幫我們。”
“不差錢”的海底撈
最早有關(guān)海底撈計(jì)劃上市的消息來自于四川簡陽市人民政府門戶網(wǎng)站的一則新聞。2012年3月，該網(wǎng)站上披露海底撈上市的計(jì)劃—“海底撈公司2011年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入22.46億元，納入簡陽實(shí)際稅收3800萬元，現(xiàn)海底撈已進(jìn)入上市輔導(dǎo)期。”同年6月，簡陽市經(jīng)信局在培育企業(yè)上市工作專題會議上透露，包括海底撈在內(nèi)的6家企業(yè)被四川省政府金融辦列入重點(diǎn)改制上市企業(yè)。
簡陽市商貿(mào)局的相關(guān)人士告訴時(shí)代周報(bào)記者，雖然海底撈早已完成股份制改造，但目前沒有海底撈計(jì)劃上市的相關(guān)消息。他回憶稱，5年前簡陽市商貿(mào)局曾對海底撈進(jìn)行上市輔導(dǎo)工作，不過隨后就再無進(jìn)展。“我們當(dāng)然希望海底撈能成功上市，不過目前IPO排隊(duì)的企業(yè)數(shù)量太大，而且估計(jì)海底撈手上擁有充足的資金，所以在上市方面不太積極吧。”上述人士說道。
共2頁 [1] [2] 下一頁
海底撈VS西貝：“臥底”之戰(zhàn)為何被瘋狂傳播？
連鎖餐飲忙撇清與福喜的關(guān)系 海底撈等供應(yīng)商是誰？
海底撈光谷世界城廣場店7月31日試營業(yè) 為武漢第4店
海底撈員工為何這么敬業(yè)？
學(xué)“海底撈”微信如何好吃好看好玩
搜索更多: 海底撈
