紅商網(wǎng)訊：在證監(jiān)會(huì)近期公布的IPO預(yù)披露名單中，有一家叫做安德利的百貨企業(yè)格外引人矚目。這家來自巢湖的百貨企業(yè)堅(jiān)持自營(yíng)模式20多年。我們都知道百貨業(yè)自營(yíng)是行業(yè)性難題，但安德利的商品自營(yíng)比例卻高達(dá)80%。
創(chuàng)建于1984年的安徽安德利百貨股份有限公司前身為安徽安德利貿(mào)易中心有限公司，原為國(guó)有企業(yè)，2002年改制為民營(yíng)企業(yè)，2011年底改制為安徽安德利百貨股份有限公司。經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)涉及綜合百貨、大型賣場(chǎng)、連鎖超市、專業(yè)商場(chǎng)和物流配送中心。截至2013年底，安德利直營(yíng)分店達(dá)40家，銷售額20億元。
安德利自營(yíng)模式四大秘訣：
1.以品類為核心的組織架構(gòu)
2.以“賣手”為核心的“買手制”
3.以財(cái)務(wù)為杠桿的庫存管理機(jī)制
4.以監(jiān)察室為核心的督查機(jī)制
記者不久前走訪了這家企業(yè)，得到了這樣一組數(shù)據(jù)：安德利百貨各大品類中，大家電自營(yíng)比例100%、小家電自營(yíng)比例80%、服裝及黃金珠寶化妝品自營(yíng)比例70%-80%、皮鞋針織品類自營(yíng)比例為100%。
事實(shí)上，自營(yíng)本身并不難，難的是堅(jiān)持自營(yíng)還能有較好的盈利表現(xiàn)。安德利平均零售價(jià)格低于市場(chǎng)價(jià)10-15%，有的甚至達(dá)30%，毛利卻超過24%，高于全國(guó)百貨業(yè)平均水平。安德利是如何做百貨自營(yíng)的?其核心秘訣在哪里?面對(duì)百貨自營(yíng)中的行業(yè)難題，安德利是如何破解的?
一、以品類為核心的組織架構(gòu)
去年，安德利百貨實(shí)行了一次大規(guī)模的組織架構(gòu)調(diào)整，由原來的以門店為核心的垂直化管理架構(gòu)轉(zhuǎn)變?yōu)橐云奉悶楹诵牡臋M向管理架構(gòu)，并且與原有商場(chǎng)的垂直化管理形成縱橫交錯(cuò)的管理架構(gòu)。
這項(xiàng)組織架構(gòu)的變革使得安德利百貨最終形成家電、超市、服裝、鞋業(yè)、黃金珠寶、日化、針織等七個(gè)分公司和四大商場(chǎng)。七個(gè)分公司以品類為核心，從商品采購(gòu)到門店?duì)I銷一管到底，并與商城形成交叉管理。
記者認(rèn)為，安德利自營(yíng)模式的核心在于營(yíng)采合一，經(jīng)營(yíng)與采購(gòu)?fù)瑫r(shí)歸分公司主管，總部對(duì)分公司進(jìn)行銷售額和利潤(rùn)的雙重考核。而商場(chǎng)的功能則相對(duì)弱化，以考勤管理、現(xiàn)場(chǎng)管理、人員培訓(xùn)、提升服務(wù)等為主。
對(duì)比百貨店聯(lián)營(yíng)模式的組織架構(gòu)，安德利少了聯(lián)營(yíng)模式下的招商部門，演變?yōu)椴少?gòu)部門，而這一部門的角色由各大分公司承擔(dān)。此外，自營(yíng)模式所有的門店員工和一線銷售人員都是自己的，因此起人力成本比聯(lián)營(yíng)模式高，但由于自營(yíng)模式利潤(rùn)空間大，完全可以消化這部分成本。
下面以男裝分公司為例來分析這種以品類為核心的組織架構(gòu)是如何將每一品類把控到最末端的：
男裝分公司老總負(fù)責(zé)安德利四大商場(chǎng)的所有男裝品牌的銷售額和利潤(rùn)。其業(yè)績(jī)等于四個(gè)商場(chǎng)業(yè)績(jī)之和。從人員架構(gòu)上，男裝分公司老總下設(shè)兩個(gè)副總職位，每一個(gè)副總負(fù)責(zé)幾大男裝品類。而每一位副總下面設(shè)為采購(gòu)和銷售主管兩個(gè)角色，前者負(fù)責(zé)商品采購(gòu)，后者負(fù)責(zé)商品的銷售。就這樣，商品的采購(gòu)和營(yíng)運(yùn)放在了一個(gè)部門，從而實(shí)現(xiàn)了將同一品類從源頭到終端一管到底。
按照中國(guó)零售業(yè)的發(fā)展歷程，營(yíng)采合一其實(shí)是行業(yè)發(fā)展之大忌，因?yàn)檫@種模式容易導(dǎo)致腐敗滋生，管理存在隱患。但營(yíng)采合一的好處卻是避免了采購(gòu)和銷售人員相互扯皮的情況，并且能夠快速跟進(jìn)市場(chǎng)反應(yīng)。
為此，安德利針對(duì)不同品類，進(jìn)行不同的模式。比如在超市、家電等模式成熟，并且市場(chǎng)變動(dòng)不會(huì)太大的品類，事實(shí)采購(gòu)和營(yíng)運(yùn)分離;而對(duì)于服裝等市場(chǎng)千變?nèi)f化的品類，則實(shí)施營(yíng)采合一。
據(jù)了解，安德利的這種業(yè)務(wù)架構(gòu)調(diào)整從去年5月開始，到今年初基本成型。安德利百貨董事長(zhǎng)陳學(xué)高對(duì)記者坦誠(chéng)，在安德利上市的節(jié)骨眼上，進(jìn)行大規(guī)模的業(yè)務(wù)架構(gòu)變革實(shí)在是大膽之舉。他當(dāng)初考慮到了兩種最壞的情況：一是銷售額大幅下滑;二是高管相繼離職。
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