紅商網(wǎng)訊：隨著網(wǎng)絡(luò)購物的興起，人們的消費習(xí)慣正在發(fā)生改變，傳統(tǒng)的購物中心遭遇前所未有的挑戰(zhàn)，體驗式消費成為大勢所趨。
在此背景下，以萬達為首的商業(yè)地產(chǎn)巨頭，正在重新整合旗下商業(yè)的業(yè)態(tài)配比。萬達擬把購物業(yè)態(tài)比例從60％逐步下調(diào)至40％左右。同時，環(huán)球中心、華潤萬象城、太古里、九龍倉IFS、成都國際時尚中心等均將體驗放在了最為重要的位置，休閑娛樂的重要性史無前例地站在了購物之前。
華西都市報：隨著消費習(xí)慣的變化，人們在商場的購物時間正在變短，吃喝玩樂的時間正在增加，由此引發(fā)了購物中心向體驗式商業(yè)轉(zhuǎn)變的趨勢。業(yè)界專家指出，未來的綜合體必須更加重視體驗式商業(yè)業(yè)態(tài)的開發(fā)，比如餐飲、電影院、兒童娛樂、咖啡、書吧等等。
消費習(xí)慣之變
“以前購物都去商場，現(xiàn)在只需要在網(wǎng)上點擊一下，但是吃飯看電影喝咖啡必須去商場”
消費習(xí)慣被顛覆 購物時間僅為逛商場的1/4
“以前購物都必須去商場，現(xiàn)在只需要在互聯(lián)網(wǎng)上點擊一下，就能輕松收貨。”成都白領(lǐng)楊欣承認，自己的購物習(xí)慣相比幾年前確實發(fā)生了很大變化。淘寶、京東、當當?shù)木W(wǎng)頁都被楊欣放在瀏覽器的收藏夾里面，每個月都有網(wǎng)絡(luò)購物的記錄。
那什么時候會去逛商場？楊欣說，和朋友吃飯，看電影，喝咖啡必須要去商場，這是互聯(lián)網(wǎng)上沒法完成的。數(shù)據(jù)也顯示，隨著消費習(xí)慣的變化，人們在商場的購物時間正在變短，吃喝玩樂的時間正在增加。
據(jù)第一太平戴維斯的最新統(tǒng)計，消費者在超市逗留的平均時間是45分鐘，而真正的體驗購物中心的消費者逗留時間約為2.5到3個小時，購物時間僅是逛商場總時間的1/4。在業(yè)內(nèi)人士看來，在如今的購物中心，購物已不是人們的主要目的，消費者將更多的時間花在了購物之外的吃喝玩樂。
戴德梁行成都公司董事總經(jīng)理巫保民對商業(yè)地產(chǎn)有多年的研究，他認為，對大多數(shù)人而言，購物已不僅是逛商場的單純目的，而是體驗精神層面的樂趣。近年來，成都新開業(yè)的萬象城、九方購物中心、環(huán)球中心、成都來福士廣場、奧克斯廣場等，皆因擁有一定比例的體驗式業(yè)態(tài)，集聚了高流量客群。新南中心、美國城和星期八廣場等商業(yè)項目，也將以體驗式業(yè)態(tài)來吸引消費者。
一組數(shù)字最能夠說明傳統(tǒng)商業(yè)與體驗式商業(yè)的本質(zhì)區(qū)別：以百貨為代表的傳統(tǒng)商業(yè)，其零售類業(yè)態(tài)的占比能達到70%—80%，是商業(yè)體中的絕對主導(dǎo)；而在體驗式購物中心，以餐飲、休閑娛樂、兒童教育等為代表的體驗式業(yè)態(tài)，在購物中心中的占比可達到30%—50%甚至更高。
業(yè)態(tài)組合之變
“商業(yè)地產(chǎn)業(yè)態(tài)組合的變化已經(jīng)出現(xiàn)，并成為一種發(fā)展趨勢”
休閑娛樂或超購物 綜合體業(yè)態(tài)重新整合
另一方面，成都接近1000萬平米的商業(yè)體量，給各大綜合體增添了巨大的壓力。根據(jù)四川商業(yè)聯(lián)合會的統(tǒng)計，未來5年成都將有近100家綜合體項目開門營業(yè)，屆時商業(yè)地產(chǎn)的競爭將更加白熱化。
在華西城市與房產(chǎn)研究院首席研究員溫利陽看來，傳統(tǒng)的購物中心模式最終只能剩下一兩家，比如美美、仁和春天這樣的高端購物中心，但是他們也在增加用戶體驗方面下工夫，其余的普通商品更多將在互聯(lián)網(wǎng)上實現(xiàn)。未來的綜合體必須更加重視體驗式商業(yè)業(yè)態(tài)的開發(fā)，比如餐飲、電影院、兒童娛樂、咖啡、書吧等等一系列的體驗商業(yè)。
四川大學(xué)教授李蔚稱，商業(yè)地產(chǎn)業(yè)態(tài)組合的變化已經(jīng)出現(xiàn)，并成為一種發(fā)展趨勢。
這一發(fā)展趨勢，在近年的許多商業(yè)項目中得到驗證。比如，中國(成都)國際時尚中心，在打造過程中就借鑒了歐美新一代的生活體驗式購物中心的成功經(jīng)驗，依托開放空間，整合了商業(yè)、休閑、文化與體驗，集春熙路的繁華、新會展的博覽、錦里的休閑、歡樂谷的娛樂于一體。
在休閑體驗式的主題購物中心之外，主題樂園的出現(xiàn)也為商業(yè)項目注入了新鮮的血液，升級了商業(yè)模式。例如城南的優(yōu)品道廣場，就是一個開放性購物環(huán)境的商業(yè)綜合體，其斥重金打造了2.2萬平米成都最大兒童戶外主題廣場——U樂世界，近7000平方米大型戶外兒童主題活動區(qū)，涵蓋極限運動區(qū)、多功能運動區(qū)、主題噴泉區(qū)、歡樂游戲區(qū)和近4000平方米廣闊草地和沙地。
據(jù)悉，國內(nèi)商業(yè)地產(chǎn)領(lǐng)頭羊萬達地產(chǎn)正在準備提升餐飲、娛樂在萬達廣場的配比，甚至可能將超過購物的比例。作為最早整合院線、KTV、電玩等休閑娛樂的大型商業(yè)地產(chǎn)商，萬達早已認識到休閑娛樂對于商業(yè)地產(chǎn)的帶動效應(yīng)。
多元化運營 綜合體的制勝法寶
既然休閑娛樂的消費者眾多，為何不干脆提高休閑娛樂在綜合體中的占比?溫利陽指出，開發(fā)商做商業(yè)地產(chǎn)，人氣重要，賺錢更重要，餐飲娛樂可能帶來超高的人氣，但是難以贏利，賺錢還是要靠購物消費。
成都一大型綜合體開發(fā)商告訴記者，現(xiàn)在商場的休閑娛樂配比是整個商業(yè)的40%，人氣雖然還可以，但是餐飲的租金一直不高，難以掙錢，后期將想辦法提高其他商業(yè)的消費能力。
對于體驗式商業(yè)來說，能掙錢的并不多。一家入駐了成都多個城市綜合體的書城負責(zé)人告訴記者，一般來說商場的租金如果在100元/平米，那么給書城的租金就在30元/平米左右。大家都知道實體書店不好做，更不要說在核心地段的城市綜合體，只有便宜的租金才有可能進入。
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