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回顧
河南麥當勞“招親”，品牌第一
其實，早在2010年，就傳出麥當勞（中國）著手出讓河南麥當勞的消息。
麥當勞總部認為，河南區(qū)業(yè)務(wù)由直營模式轉(zhuǎn)為特許經(jīng)營模式，被外界稱為“賣店”或“轉(zhuǎn)讓市場”等，是不準確的。
上述麥當勞內(nèi)部人士稱，麥當勞的特許經(jīng)營是把一家或幾家開過的、成熟的、盈利的餐廳，完整地交給有更多資產(chǎn)的投資人，而非僅輸出品牌使用權(quán)，由投資人開新店。
而且，這個特許經(jīng)營協(xié)議約定的時間一般都很長，20年或30年，并有極為嚴格的管控體系和游戲規(guī)則。
對“夫家”要求甚嚴：
麥當勞首先要對有意向、有能力、有潛力的投資人或公司進行審核，然后對其再培訓(xùn)1-2個月，投資人回到選定的市場后，麥當勞仍會再派人跟進一到兩年。
而按照麥當勞美國總部對開發(fā)市場的利益排序，第一是品牌，第二是安全，第三才是收益。有這么一句話，“麥當勞視品牌為生命，沒判斷出誰是確保品牌絕對安全的伙伴，它寧可不玩。”
模式
不同地區(qū)特許經(jīng)營方式不同
在記者與麥當勞河南公司內(nèi)部人士溝通中進一步證實，麥當勞中國區(qū)對河南市場執(zhí)行的是“發(fā)展式”特許經(jīng)營方案。而這，區(qū)別于粵、蜀、蘇等地執(zhí)行的“傳統(tǒng)式”特許經(jīng)營方案。
該人士表示，麥當勞的特許經(jīng)營分為兩種，一種是個人的（也稱傳統(tǒng)的）特許經(jīng)營（CL），一種是發(fā)展式特許經(jīng)營（DL）。
不同的城市特許經(jīng)營方式不同，比如成都、東南沿海、江浙一帶的城市，麥當勞通常采取由一個人去經(jīng)營幾家餐廳的方式，也就是針對個人投資者。
但在中西部省份，通常會把一個省的餐廳交給一個人去投資經(jīng)營，也就是發(fā)展式特許經(jīng)營，以市或省下轄分公司為合同主體尋求整體“打包”出讓。
不同省份“招親”方式不同：
有知情人士稱，從收益角度看，整區(qū)域經(jīng)營權(quán)“打包”出讓，顯然不及單店溢價更高。但從中國區(qū)全盤考慮，將豫、滇、湘等省列入發(fā)展式特許經(jīng)營，是因麥當勞對該市場投資發(fā)展精力跟不上。更何況，較國內(nèi)一線市場，河南區(qū)整體收益率偏低。
對此說法，上述麥當勞內(nèi)部人士表示不予置評，但對于河南收益率偏低的說法，他予以否定：如果不賺錢，誰會接手？
原因
業(yè)績下降，“鴨梨山大”下擴張
另據(jù)了解，麥當勞（中國）已于近期在上海、深圳市場開展傳統(tǒng)式特許經(jīng)營業(yè)務(wù)。具體模式為轉(zhuǎn)讓在運營中的成熟麥當勞餐廳，而非由加盟者自己選址。
麥當勞表示，放開的主要目的是為了加快在中國的業(yè)務(wù)發(fā)展。
此舉也引發(fā)了業(yè)內(nèi)諸多猜測。
麥當勞最新公布的2013財年四季度及全年財報顯示，麥當勞全年凈利為55.86億美元，全球同店銷售僅增長0.2%，中國市場四季度表現(xiàn)大概與之持平。 共3頁 上一頁 [1] [2] [3] 下一頁 臺灣便利店強占市場 統(tǒng)一鮮食外賣贏過麥當勞 河南麥當勞34家店出讓給蔡氏餐飲 否認因利潤低 麥當勞加速開放個人加盟 大眾化餐飲潛力釋放 麥當勞將入駐貴陽 本地快餐行業(yè)暗流涌動 麥當勞今年擬在華開300家店 滬深特許加盟報名結(jié)束 搜索更多: 麥當勞 |
