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廈門見福便利店:美宜佳學(xué)徒 不做買賣做管理
http://ssvihum.com 2014-01-22 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  紅商網(wǎng)訊:此前曾經(jīng)報道過有“便利店之王”之稱的美宜佳,作為擁有近5000家店面的便利店只有數(shù)家直營的樣板店,其他店面均為加盟店。在廈門也有一家類似經(jīng)營模式的便利店品牌—見福,而其創(chuàng)始人張利并不諱言,自己是美宜佳模式的追隨者。2006年成立至今,見福在廈門本地擁有200多家店面(其中直營店5家),平均每家每天的營業(yè)額在4500元左右。

  1996年,已經(jīng)做到國企銀城啤酒廠高管的張利愈發(fā)感到和企業(yè)環(huán)境不合拍,于是他辭職做起了啤酒批發(fā)的生意。最初他一個人身兼數(shù)職:開車去采購、送貨、記賬、做保安,但由于時運不濟,前期所有投入都打了水漂。不幸中的萬幸,張利還有自己的貴人—雪津啤酒廠老總,后者允許其先進貨后結(jié)賬。到了1998年,張利的酒水批發(fā)生意基本上收支平衡,財富也像滾雪球一樣增長。

  對張利時來運轉(zhuǎn)的一年實則是2003年,雪津啤酒廠進行“國退民進”改革,把股票讓出來讓民眾來買,他把多年賺的100多萬元全部買入了無人要的雪津啤酒廠股票。3年后,雪津被世界第一大啤酒公司比利時英博以49倍溢價收購,張利也因此獲得了自己人生的第一桶金,“光交個人所得稅就交了一千多萬元”。

  2006年,不想一直做保姆式代理商的張利考慮轉(zhuǎn)型,而在去臺灣的一次旅行中他發(fā)現(xiàn)了“很不錯”的便利店業(yè)態(tài)。之后,張考慮加盟中國最大的便利店品牌美宜佳,合作未談攏后他便開始自己做,“我在不斷學(xué)習(xí)美宜佳的經(jīng)營模式,甚至IT系統(tǒng)都跟它的一樣。”

  但從全稱“見福連鎖管理有限公司”中,你可以發(fā)現(xiàn)見福和美宜佳便利店有限公司還是有很大區(qū)別,因為前者是一家管理公司,而張利更是直接了當把自己定義為加盟商和供應(yīng)商之間的中介。通常,加盟商委托見福統(tǒng)一代購,供應(yīng)商把發(fā)票和貨物送到物流公司,物流公司再把商品送到加盟商手里,整個流程并不經(jīng)過見福。

  這樣,總部和加盟商之間從買賣關(guān)系變成了管理關(guān)系。加盟商使用見福的購貨渠道、品牌和運營系統(tǒng),除了開始繳納3萬元加盟費,每月還需繳納1000塊錢管理費用。開一個見福加盟店的前期成本約在20萬左右,一般一年左右可以盈利,但肯定也有會倒閉的,失敗率差不多有20%。如果加盟商暫時有事無法管理店鋪,可以辦理店鋪托管,若加盟商無法經(jīng)營下去,見福便利店可以再原價回收。

  對于供應(yīng)商而言,見福和他們之間不是競爭敵對關(guān)系而是合作關(guān)系,可以通過為供應(yīng)商提供渠道、營銷方案和數(shù)據(jù)分析來賺取傭金。張利還有一個通俗易懂的類別來描述了自己所扮演的角色:加盟商是其堂兄弟,供應(yīng)商是表兄弟,員工是親兒子。他希望做加盟商和供應(yīng)商之間的裁判,不做買賣生意,而是做管理生意。

  此外,不同于美宜佳主攻工業(yè)區(qū),見福還是將店開在居民和辦公混合區(qū),尤其是居民區(qū)做的比較好,這主要是因為在貨物采購量上,見福無法和美宜佳相比,因此采購價格上也沒有優(yōu)勢。

  與200多家門店數(shù)量相比,見福去年的500多萬收入稍顯微薄。與此相對應(yīng)是只有2億多元的融資估值,張利對此數(shù)字顯然很不滿意,在他看來,這200多家店面雖然不全都是自己的,卻受他的管控。而這句話的語境是他對便利店所帶來的衍生價值有很多想象,比如在每個門店安裝一個廣告電視,供應(yīng)商認購機器,可以做一年的免費廣告。

  “兩百萬我可以做一個廣告公司了,我現(xiàn)在有兩百家便利店,以后會有一千家,而這個價值比便利店店本身的商業(yè)價值更高。”1993年就開始做營銷的張利這樣激昂地描述道。
 。▉碓矗篿黑馬 作者:王根旺 吳倩男)

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