紅商網(wǎng)訊：1月8日，由狗不理董事長張彥森主導(dǎo)、放出正在洽談并購美國知名咖啡企業(yè)的消息，使狗不理再次成為焦點(diǎn)。作為天津的“中華老字號”，狗不理近幾年一直不甘寂寞。不過，成為焦點(diǎn)似乎不難，難的是讓其邏輯為現(xiàn)實(shí)所接受。
新金融記者 孫瑞麗
并購虛實(shí)
作為狗不理集團(tuán)股份有限公司（以下簡稱“狗不理集團(tuán)”）董事長，張彥森最近一直很忙。“在美國”、“開會”，每次接到記者電話，張彥森總是先核實(shí)身份，然后用這兩個(gè)詞作為結(jié)束語。
他的這種狀態(tài)，始于1月8日，狗不理放出正在洽談并購美國連鎖咖啡企業(yè)的消息。
消息顯示，天津狗不理將“走出去”并購美國一家知名連鎖咖啡企業(yè)，借助收購企業(yè)在40多個(gè)國家的數(shù)百家連鎖店，一舉打入國際餐飲市場，收購事宜將在今年上半年完成，這也將成為我國餐飲企業(yè)跨國并購的最大一單。
根據(jù)張彥森透露，這家咖啡企業(yè)在40多個(gè)國家擁有數(shù)百家連鎖店。事實(shí)上，能滿足他所說條件的咖啡企業(yè)并不少，在全球50個(gè)國家擁有分店的星巴克、靠賣咖啡機(jī)和K杯收入暴漲的綠山咖啡等。但是相比于這兩家咖啡企業(yè)動輒百億美元的市值，狗不理憑借不足10個(gè)億的資本，顯得過于渺小。
而除此之外，外界所了解、符合張彥森條件的，還有在全球32個(gè)國家擁有分店、主要銷售甜甜圈和咖啡的連鎖快餐Dunkin' Donuts(中文地區(qū)官方譯名為“唐恩都樂”)。有消息顯示，狗不理宣布將并購一家美國知名連鎖咖啡企業(yè)的消息傳出之后，唐恩都樂品牌股價(jià)隨即飆升至48.56美元，最終以47.52美元報(bào)收，漲幅1.73%。
據(jù)了解，這家連鎖快餐早在2007年就已成為全世界最大的“咖啡及甜甜圈”連鎖店，在美國擁有7015家加盟店，在海外擁有3068個(gè)店面，并計(jì)劃在2015年時(shí)達(dá)到全球15000家門市的展店目標(biāo)。然而，Dunkin' Donuts的母公司——美國快餐連鎖大牌唐恩都樂品牌市值在50億美元左右，狗不理距其依然相距甚遠(yuǎn)。
外界的猜想始終沒有答案，有知情人士告訴新金融記者，因?yàn)樯婕肮墒械确矫娴膯栴}，為了使收購不出意外，這家咖啡企業(yè)的名字實(shí)在不方便透露。
不過，也有相關(guān)人士表示，狗不理也有可能只是參股這家咖啡企業(yè)。
對于這種說法，狗不理上市辦相關(guān)負(fù)責(zé)人耿靜告訴新金融記者：“具體的股權(quán)和雙方持股比例還沒有談定，現(xiàn)在還在洽談。”
到底是并購還是參股，張彥森在電話中也表示：“還在開會，不知道。”
無論如何，對于外界來說，這跟兩年前狗不理排隊(duì)IPO的消息一樣，縱然對這個(gè)擁有155年的“中華老字號”可以“刮目相看”，但質(zhì)疑卻也無處不在。畢竟以狗不理大酒店為主營的餐飲業(yè)務(wù)并不景氣，且連受質(zhì)疑。
近期資料顯示，2012年，狗不理的營業(yè)收入是6億多元，品牌價(jià)值約7億元。而對于其2013年的收入，狗不理一張姓負(fù)責(zé)人告訴新金融記者：“說實(shí)話，狗不理高檔餐飲業(yè)務(wù)去年確實(shí)虧損了，不過相比于其他高端餐飲企業(yè)虧得不算多。雖然狗不理食品工業(yè)去年增長不少，但是整體業(yè)績?nèi)匀徊缓谩?rdquo;
高端受阻
收購美國咖啡連鎖企業(yè)的事情還沒有落實(shí)，外界已在調(diào)侃“來一杯狗不理拿鐵”以及“高大上”早餐配搭“包子+咖啡”。
這種調(diào)侃未必沒有理由。近年來，狗不理品牌一直在走高端路線。而對咖啡企業(yè)的收購，似乎更進(jìn)一步迎合了這種路線。
從2005年接手狗不理包子那一刻，張彥森就開始了大手筆的改革：撤銷原來遍布全國大街小巷的“狗不理包子”小攤，巨額投資興建高檔酒樓。
然而，這樣的改革雖然讓狗不理看起來“高大上”，卻把普通百姓拒之門外。
多位狗不理改制前的老員工曾向新金融記者透露，最原始的狗不理就是起源于民間，包子鋪就開在老百姓們生活的街頭巷尾。新中國成立后，狗不理成了國有企業(yè)，但是依然走百姓路線，包子的價(jià)格跟街頭其他包子無異，還推出了羅漢肚、小米粥等配套的早餐。是老百姓們認(rèn)同了這個(gè)品牌，塑造了狗不理，狗不理也應(yīng)該根植于民間。
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