紅商網(wǎng)訊：擁有肯德基等餐飲的百勝餐飲集團(tuán)收購小肥羊品牌后，一直倍受關(guān)注。近日，2.0版小肥羊餐廳在廈門正式“上線”，在服務(wù)、裝修、菜品方面都有很大改變。

　　湖濱北路的小肥羊餐廳是“福建第一店”，也是全國首批升級改造的10家店面之一。2.0版小肥羊餐廳的LOGO去繁從簡，保留原有的“羊頭”設(shè)計(jì)，確立火鍋餐廳的定位。作為菜品的主打——出產(chǎn)自內(nèi)蒙古的羊肉，由百勝配送系統(tǒng)，全程冷鏈配送到全國各地的小肥羊餐廳。鍋底湯料的標(biāo)準(zhǔn)化工作也在原有基礎(chǔ)上得以完善，確保全國各門店鍋底的品質(zhì)及口味統(tǒng)一。在菜品上，2.0版小肥羊餐廳盡量保留區(qū)域性需求，剛剛推出的福建美食——燕餃已經(jīng)推向全國餐廳。
　�。◤B門日報(bào)　程午鵬）

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